大鹅怎么炖才好吃
老鹅怎么炖才好吃
：答：老鹅炖好吃的做法如下：主料：大鹅 辅料：生抽、老抽、白糖、黄酒、白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、草果、干辣椒 1、大鹅切大块洗净，鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛处理起来比较麻烦，一定要有点耐心。2、剁好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3、锅中放2茶匙食用油，...
家里炖大鹅怎么做好吃
：答：用料 主料：大鹅肉500克 辅料：土豆适量、葱姜少许、大料少许、生抽酱油少许、老抽酱油少许、料酒少许、盐少许、菜籽油适量 1、准备鹅肉洗净寖泡2小时左右。2、焯水。3、葱姜，大料。4、准备土豆。5、切块。6、热锅凉油放入葱姜，大料爆香。7、加入料酒，生抽酱油，老抽酱油。8、添加适量的水开始炖...
大鹅怎样炖好吃
：答：如果不去这一步不加料酒，那么鹅肉是非常腥的。把鹅肉稍微炒一下，加入各种调料，然后放入酸菜慢慢炖，还可以在鹅肉里面放上一点猪肉，加上一点血肠，吃的就是这个热闹劲。欢迎来我们东北吃炖大鹅，炖菜就是讲究火候，火候到了慢慢炖，肉里有菜味，菜里有肉味，非常好吃。一起来吗？开造了。
大鹅怎么炖才好吃?
：答：主料：鹅1/4只、青椒半只 辅料：玉米油30毫升、盐1-2勺、红烧汁10克、老抽适量、鸡精适量、姜片3片、蒜粒2-3个、大葱段适量、桂皮1段、八角1个、干辣椒2-3个、料酒20克、清水适量 1.鹅肉清洗干净，放入锅里，加入适量清水末过鹅肉，开大火，进行焯水。煮开后捞出，冷水冲洗干净。2.沥干水分...
怎么炖大鹅
：答：炖大鹅的家常做法如下1.大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛处理起来比较麻烦，一定要有点耐心。2.剁好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3.焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。4.炖大鹅需要的调料。（葱姜蒜、八角、草果、肉蔻、桂皮等）5.锅...
做法,铁锅炖大鹅怎么做好吃,铁锅炖大鹅的家常做法
：答：如图加入没过鹅肉的清水大火烧开锅，转小火炖煮两个小时加入适量盐炖煮十分钟。5.如图美味肥美的铁锅炖大鹅，鲜香美味，风味独特，百分之百保留了大鹅的原汁原味，唇齿留香。6.如图喜欢吃土豆可以在炖煮一个半小时的时候加入土豆，大火收干汤汁 7.如图吸饱了汤汁的土豆吃起来更佳美味。美味不等人哦，...
想要做出好吃的铁锅炖大鹅有哪些技巧值得分享?
：答：铁锅炖大鹅是一道美味的传统菜肴，其关键在于鹅肉的鲜嫩和汤汁的浓郁。要做出好吃的铁锅炖大鹅，以下是一些技巧和步骤：选材：选择新鲜的大鹅，最好是肉质紧实、皮脂适中的鹅。新鲜的鹅肉炖出来的汤汁更加鲜美。处理鹅肉：将鹅宰杀后，彻底清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。可以用冷水浸泡一段时间，以去除...
大鹅怎么炖才好吃
：答：炖大鹅好吃做法如下：材料准备：大鹅、生抽、老抽、白糖、花雕酒、白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、草果、干辣椒等等。1、大鹅切大块洗净，剁好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。2、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。3、锅中放2茶匙食用油，放入适量大约25克白糖炒...
地锅炖大鹅怎么炖好吃
：答：加热至剩少许汤汁时，关火，盛出即可。小贴士：炖大鹅时，鹅肉不用焯水，直接下锅炒，把鹅肉的油脂和香味炒出来，鹅肉吃着不腥不腻。炖制时，要加热水，不要加冷水，先大火烧开，再转小火炖制，鹅肉用大火很难炖烂，要小火炖制时间要长一些。最后大火收汁，鹅肉才能醇香，软烂入味。
大鹅怎么炖好吃不腥
：答：3.铁锅烧热，加入食用油，最好是大豆油 4.油烧热后加入准备好的花椒、葱段、姜片爆香 5.倒入鹅块后，不停地翻炒，炒到鹅块成黄色 6.加入料酒、酱油、精盐与白糖，翻炒均匀调味 7.加入凉水，水一定要没过鹅块 8.大火烧开后，转为小火 9.盖上锅盖，用小火炖40-60分钟，中间要翻动几次，...
屠段弦: ： ,炖鹅怎么炖2019-05-01 舌尖美味 By:huyanling  0:00 / 3:12   最佳答案主料:鹅1只,大葱30克、姜10克、香菜小段、八角3个、桂皮、香叶、料酒30克、植物油30克、酱油30克.大鹅处理干净,斩5厘米左右块,加水浸泡2小时以上....
曾水缸13031718155： 炖大鹅怎么做 -
屠段弦: ： 在菜友网的网站上找到这个做法 鹅肉 500克盐 5克 味精 4克 酱油 5克 花椒 10克 大葱 5克 姜 4克 猪油(炼制) 25克 白砂糖 3克 各适量1. 将鹅肉切成块,用冷水浸泡5个小时,再放入沸水锅中焯透捞出;2. 土豆去皮切成滚刀块;3. 花椒放碗...
曾水缸13031718155： 鹅肉怎么煲汤好吃 -
屠段弦: ： 炖鹅肉就可以了,鹅肉不容易熟,最好有高压锅,如没有就要多炖一会,葱姜蒜、大料、料酒、花椒、热油炝锅(把大料、花椒用油煸炒一下,有条件的话可以放些桂皮、香叶、干辣椒少许),放入肉继续煸炒,后加入料酒、老抽(如果会抄作的话可以提前炒一下糖色)、盐、糖调味,加入适量的水,如果是高压锅可以少加点,出锅时放入味精即可.
曾水缸13031718155： 鹅清炖怎样做好吃 -
屠段弦: ： 清炖鹅肉 原料:鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒.做法:1、鹅肉去皮切小块,放入热水中,加入料酒,搅拌一下撇去浮沫.2、锅中放油,倒入鹅肉,之后放入准备好的葱、姜以及花椒,翻炒一下.3、翻炒片刻加入适量清水,炖煮鹅肉至熟透即可.
曾水缸13031718155： 炖大鹅咋炖? -
屠段弦: ： 食材明细 大鹅肉750克 葱1根 姜3片 蒜头4粒 精盐适量 花椒面适量 大豆油适量 酱油适量 料酒适量 白糖适量 咸鲜口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 铁锅炖大鹅的做法步骤1 将鹅肉剁成小块,锅内放清水,倒入鹅肉大火烧开2 将焯好的鹅肉用清...
曾水缸13031718155： 怎么炖老鹅才味美!好吃 -
屠段弦: ： 老鹅土豆煲 食材 主料:老鹅500g,土豆350g, 辅料:油适量,糖适量,啤酒1听,姜适量,葱适量,八角适量,桂皮适量,老抽适量. 步骤1.准备好食材2.老鹅切大块,用清水浸泡半天,再用温水漂净.3.土豆去皮洗净切滚刀块.4.锅里油热...
曾水缸13031718155： 鹅肉要怎么煮才好吃? -
屠段弦: ： 鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,以煨汤居多,也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等.其中红烧大鹅最美味,做法如下:1.将煮熟鹅肉切成1 厘米见方的条,用花生油炸一下捞出来,待用.2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块,加适量水调成稀糊状备用.3.锅内放少许花生油,油热后放入葱、姜、蒜未,烹出香味后加入炸好的鹅肉,翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊,再翻炒一下,等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上,即可盛盘.
曾水缸13031718155： 谁有铁锅炖大鹅的详细做法? -
屠段弦: ： 铁锅炖大鹅用的一定要是铁锅,这样做出来的大鹅才正宗.铁锅炖大鹅独特的味道,下面看看铁锅炖大鹅的正宗做法吧!食材:鹅1只、土豆2个、大白菜1棵、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒、八角、葱姜蒜、十三香、白酒、鸡精、盐和大豆油.做...
曾水缸13031718155： 清炖鹅怎么弄好吃? -
屠段弦: ： 三味炖大鹅的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:炖 三味炖大鹅的制作材料: 主料:鹅肉500克 辅料:土豆(黄皮)300克,辣椒(红,尖,干)100克,油...
曾水缸13031718155： 鹅怎么炖好吃 -
屠段弦: ： 可以做卤鹅肉,非常好吃.下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:鹅1只、生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香叶5片、草果1粒、白糖30克、黄酒30克. 1、鹅肉洗净剁成大块备用.2、鹅块冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒大火...
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