好软好白的大馒头

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好软好白的大馒头

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-06-04

馒头怎么做又白又松软好吃
：答：蒸馒头技巧2：馒头要想光滑饱满，揉面的时候要把小剂子分别揉光滑，也就是分好的面剂子不要直接揉成馒头，全部单独揉一遍，相当于再次醒发一次。如果直接揉成馒头，表面容易坑坑洼洼，馒头表皮不光滑，直接影响美观，漂亮的大馒头表皮都是又白又亮又光滑。蒸馒头技巧3：揉好的馒头放案板上盖上笼布二次...

如何蒸出好看又松软的馒头?
：答：馒头的做法，准备材料：紫薯：100克、面粉：150克、水：40克、酵母：2克、面粉：200克、水：95克、酵母：2克。1、紫薯蒸熟去皮。2、称取一部分紫薯，和紫色面团材料一起揉成团，要干硬一些的面团。3、白色面团也揉好，开始发酵，面团粗糙也没关系，等发酵好可以再揉。4、发酵好的面团多揉一会，...

牛奶大馒头的家常做法?
：答：主料高筋面粉500克牛奶适量酵母2克辅料盐1.5克白糖20克牛奶大馒头的做法步骤 1、牛奶隔热水加热到40度左右，加白糖拌到白糖溶化；2、加入酵母静置5分钟；3、加入放了盐拌匀的高筋面粉；4、用筷子拌成雪花状；5、反复揉面；6、揉成三光的面团（手光、盆光、面光）盖上碗盖子，待发酵...

一对白花花的大馒头:大馒头:从白花花到香喷喷
：答：制作方法首先，制作大馒头需要准备好鲜面粉、酵母、糖和盐以及清水。将面粉、糖、盐混合均匀，再加入酵母和清水，揉成柔软的面团。然后，将面团搓成条状，分成大小均匀的小面团，稍微揉圆一下。放置在温暖潮湿的地方静置一段时间，等待面团发酵变大。发酵好后，将小面团搓成饺子形状，再用手压扁，然后...

红薯馒头怎么做才松软好吃
：答：红薯馒头材料：红薯泥150克、馒头粉270克、糖30克、盐1克、酵母3克、水60-70克做法：1、红薯去皮切片上锅蒸熟。2、趁热压成泥，放凉。3、将以上所有材料放入面包机中，选择发面程序。4、面团发至2倍大取出。5、排气，这个要多揉会，将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。6、卷起，切成...

阆中大馒头的做法
：答：紫薯花开馒头材料：面粉300g，紫薯一个，酵母4g，白糖80g，奶粉10g，水130g 做法：1.紫薯去皮，切成小丁 2.上锅蒸熟后，稍放凉，用手直接捏碎至无颗粒状，备用 3.将面团的所有原料，揉成光滑的白面团，发酵至约2倍大 4.取1/3的白面团与紫薯泥揉匀，成紫薯面团 5.将2/3的白面团平均分成小...

旺仔大馒头(让你的早餐更丰盛)
：答：2.将醒发好的面团揉成长条状，然后切成小块。3.将小块面团搓成圆球状，然后用手掌压扁。4.将压扁的面团放入蒸锅中，蒸15分钟左右（时间根据面团大小而定）。5.蒸好的馒头取出，用刀将其分成两半。6.旺仔大馒头就做好了。旺仔大馒头的营养价值旺仔大馒头不仅口感好，而且营养价值也非常高。它富含...

娄侄岚19719134222：    几个妙招让你做又白又软的大馒头 -
明亨璐:      ：蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了.发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克.面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起.蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入...

娄侄岚19719134222：    个蒸馒头技巧,终于知道怎么做出又白又松软的大馒头了 -
明亨璐:      ： 1.面粉加入适量发酵粉和成软硬适中面团,静置发酵后,取出放在面板上,加入少许食用碱面,揉净备用. 2.将揉好的面团用手揪成大小相同的面团备用. 3.左手扶住面的底部,右手不停的往左手送面,将面团揉圆. 4.揉好的面团,收口全部在底部. 5.将揉好的面团,收口朝下放在面板上,双手护住面团,再次揉圆. 6.然后将揉圆的面团放倒在面板上,用右手在面团身上搓一下,使揉圆的面团变成长圆柱体. 7.所有面团揉成馒头胚备用. 8.放入蒸锅,大火蒸至水开后,改小火蒸18分钟. 9.关火后虚蒸2分钟后,打开锅盖,拣出晾凉食用.

娄侄岚19719134222：    馒头好吃有窍门几个妙招让你做又白又软大馒头 -
明亨璐:      ：蒸馒头也是有技巧的,如果你习惯自己在家蒸馒头的话就一定要继续往下看看接下来所介绍的蒸馒头的小窍门和注意事项,这些小妙招可以帮你使蒸出的馒头更加健康美味,快来一起学两招吧.蒸馒头的小窍门又白又胖的馒头惹人喜爱,想要蒸...

娄侄岚19719134222：    白,香,软,甜,筋道的大馒头怎么做 -
明亨璐:      ：主料中筋面粉(all-purpose flour)600g 牛奶500ml 糖50g 酵母2teaspoons 泡打粉1teaspoon 牛奶大馒头的做法步骤1. 用1/3的牛奶用微波炉加热到与手温差不多2. 将酵母溶解于其中,放置5分钟左右,至液体表面有小泡泡出现3. 将面粉、糖、...

娄侄岚19719134222：    怎样才能蒸出又白又松软的馒头
明亨璐:      ：制作方法 1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定); 2、取出发酵好的面团加碱和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方基本一点糖也不放,只有在南方才会出现放白...

娄侄岚19719134222：    白胖软糯老面馒头怎么做 -
明亨璐:      ：用料老面面粉 50g 酵母2113 1g 水 40g 主面团面粉 200g 糯米粉 50g 水适量(120左右) 白胖软糯老面馒头的做法制作老面:酵母用温水化开,静置一会和50g面粉混合成不成型的稀面团老面发酵2倍大,5261内部有很多气孔,酒味比较浓(...

娄侄岚19719134222：    如何做出宣软蓬松的大馒头详细步骤怎么做如何做好吃 -
明亨璐:      ：主料中筋面粉1000克老南瓜600克酵母10克辅料白糖100克南瓜馒头—如何做出宣软蓬松的大馒头详细步骤的做法步骤1. 南瓜去皮.2. 切薄片,放入蒸锅,大火蒸15分钟就能熟透.3. 蒸熟后的南瓜会流出一些蒸馏水,倒出碗中,水温冷却到...

娄侄岚19719134222：    白馒头的做法,白馒头怎么做好吃,白馒头的家常 -
明亨璐:      ：用料普通面粉(中筋) 1000克酵母 5克糖 10克温水(手温) 480克白!香!软!甜!筋道的大馒头的做法取其中200克温水加入酵母,搅匀静置五分钟后,放入白糖化开.准备好面粉.化好的酵母水慢慢倒入面粉,边加边搅拌,再加入剩...

娄侄岚19719134222：    谁能告诉我如何制做又大又白又好吃的大馒头的制做和配方 -
明亨璐:      ：别用酵母粉,用一块和好的面团揪下来放在密封容器里一晚上,第二天把那个面团和在其他的面团里,这样叫做发省,比用酵母粉发酵好多了,而且蒸出来的馒头就会又白又大而且很松软好吃哦!

娄侄岚19719134222：    各路高手,怎样做又白又软又大的馒头.? -
明亨璐:      ：要做又大又软又白的馒头呢,我可以告诉你两个窍门,除了放好了酵母之后呢,你可以放一小杯酸奶,就是原味的酸奶,因为里面有好多有益菌,而且酸奶本身也是发酵制成的,所以蒸馒头特别适合用,然后为了香呢,就放一小块猪油揉在面里,你可以试一下,真的是特别好,如果不好吃,你可以放油锅里炸成馒头片,出来撒上孜然,也是美味呢

（编辑：qq网友）