家庭乱炖大杂烩
家庭版大乱炖怎么做
：答：1、粉条用清水泡软备用。2、豆角洗净掐头去尾。3、白菜切片。4、土豆切块，清水中浸泡备用。5、五花肉切片。6、油烧热倒入肉片大火翻炒。7、表面微焦倒入料酒后炒匀。8、下姜蒜炒香。9、倒入土豆、生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀。10、加清水没过食材。11、加入豆角和白菜，大火烧开转中火炖10分钟。
乱炖大杂烩的做法大全
：答：东北乱炖的做法：步骤1、猪骨热水煮开，去除血腥味。放入电压锅中，再放入八角、葱姜，大约40分钟，捞出。步骤2、西红柿洗净用热水烫一下，去皮切碎。步骤3、西红柿榨成汁备用。步骤4、豆角去线掰成段，洗净。步骤5、卷心菜洗净用手撕成块，角瓜洗净切厚片，土豆去皮切小块。步骤6、锅中倒入少许油葱...
怎么自制好吃又正宗的东北乱炖?
：答：【食材准备】主料：猪肉（五花肉或瘦肉）、鸡肉（鸡腿或鸡胸肉）、牛肉（牛腩或牛肉片）各适量。辅料：土豆、胡萝卜、白菜、豆腐、香菇、木耳、粉条等，根据个人喜好添加。调料：食盐、酱油、料酒、姜片、葱段、大蒜、辣椒（可选）、五香粉、八角、桂皮等香料。【制作步骤】准备食材：将猪肉、鸡肉、牛肉分...
杂烩乱炖的做法
：答：杂烩乱炖的做法如下1.香菇、海带泡发，粉条也用清水泡十五分钟。五花肉片加入生抽、料酒、姜丝、盐腌二十分钟左右。把所有食材洗净，切成你喜欢的样子，注意把白菜叶和菜帮分开放置哦。2.豆腐控干净水以后用油煎一下，这样炖的时候不容易散3.煎好的豆腐切成小片4.热锅凉油放入姜蒜翻炒。5.加入豆瓣...
东北乱炖的家常做法有哪些?
：答：东北乱炖，又称为“大杂烩”，是东北地区非常具有代表性的一种家常菜肴。它的特点是将各种蔬菜、肉类和海鲜等食材放在一起炖煮，营养丰富，味道鲜美。下面是一种东北乱炖的家常做法：【材料】猪肉（五花肉或瘦肉）：500克 土豆：2个 白菜：半颗 豆腐：1块 粉条：适量 胡萝卜：1根 香菇：几朵 青菜...
全家乱炖一锅烩(用家庭的爱和味道熬制的美味佳肴)
：答：全家乱炖一锅烩，是一道家庭传统美食，它不仅是一道美味佳肴，更是一种家庭的爱和温暖。今天，我将为大家分享我家的全家乱炖一锅烩的做法。首先，我们需要准备好材料：猪肉、鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇、豆腐、青菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、清水、油。接下来，开始操作步骤：主菜...
东北乱炖怎么做
：答：1快鱼上划几刀，抹点盐腌会便于入味平鱼也如法炮制，但是不用腌了，因为平鱼小入味快2主要的调料黄豆酱其他的酱也可以，我觉得黄豆酱炖出鱼的颜色最好3放底油，下二汤勺黄豆酱葱段姜片大蒜大料。东北乱炖，又名大丰收，是一道东北的传统名菜素有“大杂烩”之意，即将豆角土豆茄子青椒番茄木耳等多种...
大锅乱炖的家常做法
：答：东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜，中国北方地区常见菜品之一，在北方地区较流行。食材多样，营养...
东北乱炖该怎么做
：答：东北乱炖该怎么做，东北乱炖素有“大杂烩”之意，东北乱炖简单易煮，有荤有素，味道鲜美，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。下面我给大家分享东北乱炖该怎么做，大家可以学起来了哦。东北乱炖该怎么做1 东北乱炖 原料：排骨500克（用一半） 玉米1个 小土豆200克 芸豆...
天冷就爱吃乱炖,怎么做才能营养丰富味道好?
：答：今天小编就带大家来做一道东北菜。这道东北菜并不是小鸡儿炖蘑菇，也不是猪肉炖粉条。他的名字可以叫做大杂烩。也可以被称为乱炖。因为就是把许多食材都放在一起。可以说是具有的一定的营养。同时做法相对也比较简单。对于冬天来讲的话，是非常好的。今天小编就带大家来了解一下。这道乱炖是如何做出来...
宿盆明: ： 鱼香肉丝 主料:猪里脊肉150克; 配料:青椒2个、水发木耳适量(根据自己的喜好定量); 佐料:葱、姜、蒜各适量,盐、料酒少许以及生粉一小勺(腌制肉丝用) 调味汁:两大勺蚝油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣酱(剁...
糜罡府19252743448： 乱炖大烩菜怎么做? -
宿盆明: ： 材料:五花肉,土豆,茄子,胡萝卜,扁豆,香菇 调料:酱油,糖,盐,鸡粉,料酒 做法:1、将土豆,胡萝卜洗净去皮,切滚刀块;香菇,扁豆,茄子洗净也切成滚刀块备用;将五花肉洗净切块.2、将切好的五花肉在沸水中焯一下取出,控干水分.3、炒锅倒油烧热,放入五花肉不断煸炒,放入料酒、酱油炒制成酱红色,然后下入土豆和胡萝卜翻炒,最后放入扁豆,香菇,茄子,加盐、糖调味,翻炒均匀,这时加入适量清水或高汤,小火慢炖,待汤汁快没时开大火收干汤汁即可,也可以不收干汤汁,配烙饼一同食用,把烙饼撕成小块放到汤汁中浸泡,同样美味.
糜罡府19252743448： 东北乱炖大烩菜怎么做如何做好吃 -
宿盆明: ： 东北乱炖大烩菜的做法步骤1. 排骨焯水去沫捞出备用;2. 木耳泡水备用;四季豆切断备用;大白菜洗净沥水备用;魔芋切片备用;3. 葱姜蒜切好备用,大料两颗备用;4. 锅内放油加热,葱姜蒜、大料下锅煸至香味溢出;5. 四季豆放入锅内煸炒;6. 待四季豆变色,放入黑木耳继续大火翻炒;7. 锅内放适量酱油,一勺豆瓣酱,焯水后的排骨,大火翻炒均匀后,加入适量清水,水量刚好没过菜即可;8. 炖制至汤汁收紧,放入大白菜,等白菜变软后,加适量盐调味,即可出锅.
糜罡府19252743448： 东北乱炖(东北乱炖的家常做法)
宿盆明: ： 东北,就没有“乱炖”!作为一个土生土长的东北人,我从未在东北这片黑土地上吃过“乱炖”.记得第一次听说乱炖这道菜,还是在离开东北上大学时.和同学们一起出...
糜罡府19252743448： 炖菜怎么做好吃乱炖 -
宿盆明: ： 1东北乱炖一般有红烧肉、猪排骨、茄子、扁豆、土豆、南瓜、青红尖椒,做的时候要先在锅里放上适当的动物油,再放大葱、老姜、蒜在锅里煸炒,一定要煸出香味,然后顺序放入扁豆、茄子、青红尖椒、土豆,炒至四成熟的时候继续加入高...
糜罡府19252743448： 大杂烩家常做法,正宗大杂烩怎么做 -
宿盆明: ： 做法 1、猪腿、五花肉过开水退血脏,洗干净炒糖上色待用; 2、土豆炒至金黄待用; 3、大火烧油将姜、洋葱、蒜爆香,加己上好色的猪腿肉炒至干水,加调料炒香; 4、加水淹没猪腿肉,中小火焖煮30-45分钟; 5、加五花肉,小火煮至水近干,加土豆和芦笋,炒煮至收计后加黄瓜炒拌好,完成!
糜罡府19252743448： 乱炖的家常做法 -
宿盆明: ： 做法一扁豆土豆大宽粉条之乱炖食材准备五花肉、东北大酱、土豆、胡萝卜、大料、花椒、桂皮、大酱、葱、 白菜、蘑菇等制作步骤1、锅加油烧热,放入肥的五花肉煸炒断生,2、放入大酱、葱花翻炒,放入西红柿继续煸炒出红油, 3、放入剩...
糜罡府19252743448： 家常大杂烩怎么做? -
宿盆明: ： [原料/调料] 熟猪肚15克、瘦肉15克、鱼鱿15克、鸡腿菇15克、火腿15克、鹌鹑蛋10个、水瓜15个、生姜10克.花生油20克、盐154克、味精10克、白糖5克、鸡精粉5克、清汤250克、麻油5克.[制作流程] 1.猪肚、瘦肉、鲜鱿、鸡腿菇、火腿、水瓜都切成片,生姜切丝,鹌鹑蛋煮熟去壳.2.烧锅下油,放入生姜,瘦肉片,煸锅.3.加入清汤猪肚、鲜鱿、鸡腿菇、火腿、鹌鹑蛋煮5分钟,再下入水瓜、味精、白糖、鸡精粉,用中火煮10分钟,淋入麻油即可.
糜罡府19252743448： 怎么做东北乱炖? -
宿盆明: ： “东北乱炖”原料有西红柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圆白菜和土豆,还有具东北特色的蘑菇和豆泡,这是一道营养搭配比较合理,许多家庭主妇都会做的菜肴. 乱炖的详细做法: 西红柿一个、扁豆一点,要切成段(不要太多)、土豆一个...
糜罡府19252743448： 大杂烩怎么做好吃,大杂烩的家常做法 -
宿盆明: ： 用料 主料春笋1根猪肉100克毛豆150克辅料 榨菜 1块 黑木耳 15克 鹌鹑蛋 9个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 料酒 适量 香油 少许 小葱 适量 大杂烩的做法 1.春笋剥好后切片 2.榨菜头切片 3.毛豆蒸熟或者用微波炉加水转4分钟左右 4.黑木耳加温水放在密封的容器里用力晃动几下就可以快速发好 5.鹌鹑蛋煮熟后去壳6.用剩余的肉剁成肉糜后加点料酒和盐,然后做成小肉圆 7.热锅冷油加入已经蒸熟的毛豆煸炒 8.加入春笋翻炒 9.加入肉圆和榨菜片10.加入黑木耳和鹌鹑蛋 11.一点点加少量的水不断翻炒 12.最后撒上盐和一点葱,淋上一点香油就可以出锅了
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