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林蛙的家常做法
来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-06-15
巩览乐15396833526：
酱焖林蛙的正宗做法,酱焖林蛙怎样做才好吃的做法步骤 -
昌鱼寿: ： 主料林蛙10只辅料盐、香其酱或农家大酱、生抽、料酒、醋适量 葱、姜、蒜瓣、小红辣椒、八角、十三香、冰糖适量 酱焖林蛙的做法步骤 1. 先把林蛙洗净,烧开一锅水,把洗净的林蛙焯水,外皮有点变白捞出,用凉水泡一下,然后控净水,待用. 2. 锅内放油,先放八角、蒜瓣、香其酱或农家大酱爆香,放十三香、料酒、食醋少许,放葱段、冰糖、小红辣椒. 3. 把焯好的林蛙放到锅里,加开水刚没过林蛙即可,小火十到十五分钟,其间加少许盐和味素.
巩览乐15396833526： 红烧林蛙怎么做? -
昌鱼寿: ： 食材:林蛙500克、毛豆米150克、青红椒、生姜、蒜子.一、养殖的林蛙,斩去脚趾,再斩成小块.二、切好的林蛙放进锅中焯水.三、放入生姜和料酒.四、锅开后撇去浮沫.五、林蛙捞出清洗干净.六、·起锅烧油.七、放入姜片蒜片爆香.八、放入林蛙翻炒.九、加入一勺海鲜酱.十、加入适量生抽、老抽.十一、加入两勺白糖提鲜.十二、再加入半勺盐.十三、加入适量的清水.十四、加入毛豆米.十五、盖上锅盖,大火烧开.十六、加入青红辣椒.十七、加入少许白胡椒粉.十八、翻炒30秒钟,准备出国.十九、美食制作完成.
巩览乐15396833526： 林蛙做法及营养价值 -
昌鱼寿: ： 林蛙功能 补肾益精、养阴润肺、延缓衰老、增强免疫.1.对年老体弱、产后体虚、久病虚嬴有良好的滋补作用.对肺虚咳嗽、慢性支气管炎性机能障碍,有良好的辅助功效.2.提高人体免疫功能,明显降低感冒次数和其它疾病的发病率.3....
巩览乐15396833526： 油炸林蛙怎么做 -
昌鱼寿: ： 材料:林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜. 做法: 1.活林蛙清洗干净,拽住后腿把头冲案板摔晕,备用. 2.备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用. 3.油热后放入...
巩览乐15396833526： 冻林蛙的做法 -
昌鱼寿: ： 林蛙炖土豆做法 材料:林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜 步骤: 1.活林蛙放到网兜里,加入盐杀.目的是为了日让林蛙吐出肠道里不干净的东西. 2.备锅,烧一锅水,水开后放入林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用. 3.油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒. 4.翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙. 5.水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可.
巩览乐15396833526： 林蛙怎么做最好吃 -
昌鱼寿: ： 香菇烧林蛙 原料: 香菇150克,林蛙8只,土豆15克,胡萝卜10克. 调料: 盐8克,味精5克,糖5克,酱油6克,葱、姜、蒜各少许,色拉油50克,水淀粉、干辣椒各15克. 制作过程: (1)香菇、土豆、胡萝卜均改刀,葱、姜、蒜改刀.将香...
巩览乐15396833526： 酱焖林蛙的做法,酱焖林蛙怎么做 -
昌鱼寿: ： 食材明细 林蛙600克 土豆600克 小葱15克 姜10克 香菜15克 猪油(或猪肉100克)30克 黄酱40克 白砂糖5克 醋10克 料酒15克 花椒5克 八角3克 味精2克 香油10克 淀粉(玉米)15克 红辣椒两个 酱香口味 焖工艺 半小时耗时 简单难度 酱焖林蛙的做法步骤1 炒勺放熟猪油烧热,下辣椒、大酱炒开,加醋、白糖、味精等调料,再将林蛙推入勺内,小火焖;开锅后放入土豆.2 焖之15分钟左右,汤汁剩1/5 时,勾芡、大翻勺,滴入香油托入盘内,中间放一撮香菜.
巩览乐15396833526： 林蛙怎么做才好吃? -
昌鱼寿: ： 林蛙(俗名田鸡)做法如下: 干煸田鸡腿 当然,吃了田鸡腿不一定就跳得高或跑得快,但田鸡肯定有点祛湿作用,广东人尤其喜欢用整只田鸡来煲有味饭.除此之外,它肉嫩而鲜美,无论是干煸或焖煮,姜葱或麻辣,都受人欢迎. 材料: 鲜...
巩览乐15396833526： 林蛙怎么做 -
昌鱼寿: ： 先将林蛙放入冷水锅中开始加热,待水变温后蛙就死啦,之后捞出将水控干.锅内放入少许油加葱姜蒜糖爆锅,将蛙放入锅中炒,之后加温水再加豆豉或大酱,不要再放盐,可少放些料酒或醋,待汤干即出锅,注意水不要放太多以免汤靠不干
巩览乐15396833526： 请问大家有谁知道林蛙的做法,昨天朋友送我了几个林蛙可我不会吃,不知道怎么做,请大家帮忙一下,谢谢.
昌鱼寿: ： 林蛙味道很鲜美,前提是你得做好. 先用热水把林蛙烫死,蛙头冲外,蛙腿交叉,码在盘中备用. 炒锅上火,油好后放入大料,姜,葱等调料,然后放适量大酱煸炒,最后加老抽,盐,加水(高汤更好),将蛙整齐放入,汤刚刚将蛙淹没为宜.先大火后小火将汤炖干就可以了.也可依个人口味加点蒜蓉酱.一定要炖透,口味咸一点才好吃. 炖制过程基本不用翻动,免得弄碎了,出锅时直接上盘,形状不变. 公蛙炖土豆那是相当好吃,做法一样,土豆切成条,只是多加点汤. 当然这东西还得多做多摸索,林蛙不但口味鲜美,最主要的是营养丰富. 做好了,快吃吧.
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昌鱼寿: ： 主料林蛙10只辅料盐、香其酱或农家大酱、生抽、料酒、醋适量 葱、姜、蒜瓣、小红辣椒、八角、十三香、冰糖适量 酱焖林蛙的做法步骤 1. 先把林蛙洗净,烧开一锅水,把洗净的林蛙焯水,外皮有点变白捞出,用凉水泡一下,然后控净水,待用. 2. 锅内放油,先放八角、蒜瓣、香其酱或农家大酱爆香,放十三香、料酒、食醋少许,放葱段、冰糖、小红辣椒. 3. 把焯好的林蛙放到锅里,加开水刚没过林蛙即可,小火十到十五分钟,其间加少许盐和味素.
巩览乐15396833526： 红烧林蛙怎么做? -
昌鱼寿: ： 食材:林蛙500克、毛豆米150克、青红椒、生姜、蒜子.一、养殖的林蛙,斩去脚趾,再斩成小块.二、切好的林蛙放进锅中焯水.三、放入生姜和料酒.四、锅开后撇去浮沫.五、林蛙捞出清洗干净.六、·起锅烧油.七、放入姜片蒜片爆香.八、放入林蛙翻炒.九、加入一勺海鲜酱.十、加入适量生抽、老抽.十一、加入两勺白糖提鲜.十二、再加入半勺盐.十三、加入适量的清水.十四、加入毛豆米.十五、盖上锅盖,大火烧开.十六、加入青红辣椒.十七、加入少许白胡椒粉.十八、翻炒30秒钟,准备出国.十九、美食制作完成.
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昌鱼寿: ： 香菇烧林蛙 原料: 香菇150克,林蛙8只,土豆15克,胡萝卜10克. 调料: 盐8克,味精5克,糖5克,酱油6克,葱、姜、蒜各少许,色拉油50克,水淀粉、干辣椒各15克. 制作过程: (1)香菇、土豆、胡萝卜均改刀,葱、姜、蒜改刀.将香...
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昌鱼寿: ： 先将林蛙放入冷水锅中开始加热,待水变温后蛙就死啦,之后捞出将水控干.锅内放入少许油加葱姜蒜糖爆锅,将蛙放入锅中炒,之后加温水再加豆豉或大酱,不要再放盐,可少放些料酒或醋,待汤干即出锅,注意水不要放太多以免汤靠不干
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昌鱼寿: ： 林蛙味道很鲜美,前提是你得做好. 先用热水把林蛙烫死,蛙头冲外,蛙腿交叉,码在盘中备用. 炒锅上火,油好后放入大料,姜,葱等调料,然后放适量大酱煸炒,最后加老抽,盐,加水(高汤更好),将蛙整齐放入,汤刚刚将蛙淹没为宜.先大火后小火将汤炖干就可以了.也可依个人口味加点蒜蓉酱.一定要炖透,口味咸一点才好吃. 炖制过程基本不用翻动,免得弄碎了,出锅时直接上盘,形状不变. 公蛙炖土豆那是相当好吃,做法一样,土豆切成条,只是多加点汤. 当然这东西还得多做多摸索,林蛙不但口味鲜美,最主要的是营养丰富. 做好了,快吃吧.
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（编辑：qq网友）
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