食道癌不能吃什么
你好，食道癌患者不能吃以下食物：
一、不吃冷流食，食道癌很容易导致患者出现严重的哽咽时，医生会建议，患者吃流食，但千万不要吃凉的流食。因为凉流食温度偏低，下咽过程中会刺激到已经病变的食道，有加重病情的危险，所以应食用温食。
二、适量食用甜食，患者要补充各种营养元素，但不要忘记合理膳食。不要过量食用甜食，以免给胃肠带来不必要的负担，影响到食道。
三、少吃刺激性食物，在平时生活中，患者一定要注意不吃或者少吃刺激性食物，少吃火锅和油炸类食物，少吃酸菜和腌制的咸菜，不饮酒，生活饮食以清淡的饭菜为主。另外需要提醒的是，患者在饮食调理的同时，也要及时的接受有效的治疗，以控制病情的发展，提高患者的生存质量
忌食多糖
忌食烟、酒、咖啡：烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质；酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性；咖啡因可以使体内B族维生素破坏。
3.忌食熏烤食品
4.忌食霉烂食物和酸菜。
5.忌不良饮食。
6.饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新鲜的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。
7.食管癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。
8.晚期食管癌（食道癌）的饮食调养：当食管癌病人出现恶病质，应该多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等。
9.晚期食管癌（食道癌）的饮食调养：当食管癌病人出现完全性梗阻现象时，则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。
10.靠半流质和流质饮食维持的食管癌病人，在进食时，特别要注意避免进冷食，放置过久的食物。
11.早期食管癌病人饮食调养：在饮食上主要利用胃肠道的最大消化吸收能力，尽可能多地补充营养成分，以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、脂肪等。
12.食管癌病人手术后的饮食调养：手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主，如牛奶、骨头汤、鸡汤等等；手术后第二周（7～14天），如果仅是顺利，则应当选择全营养饮食，如鸡汤、鸭汤、肉汤，米粥加胡萝卜汁、菠菜汁，银耳粥等。两周后，病人可以改为半流质饮食和软饭等。
食道癌饮食注意：
1、在食道癌病人经确诊但吞咽困难症状还不严重时，要抓紧时间给病人补充营养，食道癌饮食以营养价值高，以消化吸收为主，为病人接受后续治疗打下基。
2、出现梗噎感的食道癌病人要避免强行吞咽，以免刺激局部癌组织出血、扩散、转移和刺痛。可酌情改为流食或半流食，既保证营养的摄入，又避免对局部的癌组织造成不良刺激。
3、食道癌饮食以温食为好。避免进食冷的流食食道的狭窄部位常对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐、疼痛和胀麻等感觉，所以放置较长时间的冷的面条、牛奶、蛋汤最好热一下，或不喝为好。另外要尽快接受治疗，以防止病情继续发展
这类恶性肿瘤的患者禁忌吃辛辣刺激的食物，比如辣椒，大蒜，胡椒等等，禁忌吃质地比较硬的食物，这样可以降低患者出现消化道反应以及食物刺激病灶导致的出血等并发症的出现。
食道癌是常见的消化道恶性肿瘤，以鳞状细胞癌最为常见，它的发病诱因跟不良的饮食习惯，病毒感染，遗传因素以及霉菌感染有一定的相关性，因此，对于有高危因素人群，应该按时的行胃镜筛查，早发现早治疗。
预防食管癌：首先是病因预防，病因预防是根本途径，逐步改变人们喜欢吃霉变食物的习惯，比如酸菜、发霉的窝窝头、鱼露是目前有实验证明引起食管癌的，建议多吃新鲜的蔬菜水果，新鲜的蔬菜水果含丰富的维生素C，能够阻断亚硝胺的合成。其次是改良水质，搞好环境卫生，防止水源污染，纠正土壤微量元素钼的缺乏。还有是对有食管癌家族史的35岁人群重点检测，定期普查，争取早发现早诊断早治疗。
食道癌患者的饮食上除了一些辛辣刺激，过于坚硬和油炸腌制的食品要忌食之外，其他的食物都是可以食用的。但是如果到了癌症的中后期，建议以流食为主，流食比较容易消化，营养比较容易吸收。食道癌患者可以多吃一些卷心菜，花菜这种抗肿瘤的食物。蘑菇，牛奶，豆浆营养也都比较高，食道癌患者可以多使用，但是需要注意，饮食上也不要过热，过冷应该食用温度适宜的食物。建议用中药提升免疫力比如灵芝三萜含量6.9%左右的复合型破壁灵芝孢子粉。
19166468777：癌症饮食禁忌有哪些?
郟寒达
：答：消化道肿瘤：如食道癌应禁食干、硬、带刺食品 ;避免冰水、冰镇食物和过烫食物 ;油炸、辛燥、腥辣刺激性及带粗纤维多的食物也需禁忌。对胃癌病人中医认为忌吃母猪肉和白酒、辣椒 ;禁吃霉变粮食、花生及过硬、过冷、过烫及盐渍、腌熏、油炸食品 ;改正不规则进食及吸烟、饮酒等不良习惯。对肠癌除戒烟...
19166468777：癌症患者最忌讳的食物
郟寒达
：答：当癌症患者正在做饭时，一些辛辣的热量调理应该少，如：咖喱、辣椒、胡椒等，因为这种辛辣的热性物质容易引起血热，不利于病情恢复。癌症患者如果觉得没有足够的调味料，可以自制调味料。最简单的方法是将鱿鱼和鸡肉煮成汤。它不仅味道鲜美，而且营养丰富。4、壮阳食物 壮阳食物含有引起体内内分泌紊乱的激素...
19166468777：癌症患者需要忌口吗 5类癌症的日常饮食
郟寒达
：答：如癌症病人毒深 热盛，口渴烦躁，发烧便于结，这时宜多吃水果汁、西瓜、 米粥及一些清凉健胃、消渴除烦的食品，切忌过食生冷及油 腻之物。有的消化道肿瘤病人术后或某些病人放疗后出现胃 阴不足症候，口干纳少，舌光红无苔，时有恶心，这时应当 禁忌辛热、香燥伤阴的药物和食品。总之，病中的忌口...
19166468777：癌症病人吃什么补充营养,不能吃盐
郟寒达
：答：药物的禁忌：服用某些药物，需要忌一些食物。如鳖甲忌苋莱，荆芥忌鱼蟹，天门冬忌鲤鱼，白术忌桃子、李子、大蒜，蜂蜜忌葱，铁屑忌茶叶，补剂忌莱菔及碱类食物等。总之，癌症病人的膳食应注意以下几点：饮食不可太单调，营养成分应平衡，营养素不宜过少，但也不能过多，如脂肪过多可促进心血管疾病的...
19166468777：得了癌症,多吃什么?什么不能吃?
郟寒达
：答：1 肿瘤患者要不要“忌”，又能不能“补”呢？有些人认为肿瘤的生长需要营养，患癌后所吃的营养物质会被肿瘤吸收，从而加速肿瘤的生长。因此，患者在手术后只吃主食、青菜和水果，而且还控制饮食量；家属更是不管患者被肿瘤消耗得多么清瘦，都拒绝接受医生关于营养方面的建议。事实上，美国肠内肠外营养...
19166468777：[转载][转]癌症病人不能吃什么
郟寒达
：答：在服药时代有的食物不能吃，如维生素C不宜吃虾，由于维生素C能使虾肉中的五价砷复原为三氧化两砷，对人体有很大毒性。中医也不是盲目标不加辨别地忌口，而是辨证地得当的忌口。一般认为，癌症的早中期，病伤津劫阴，多属阴虚内热，故在饮食调理上，应忌辛温燥热属性的食品，滞腻食品也主张少吃；在...
19166468777：癌症不能吃什么东西
郟寒达
：答：俗称刀鱼。性味甘温，能补气虚，健脾胃，但前人多视之为发物。如唐代食医孟诜曾说：鲚鱼肉发疥，不可多食。清代食医王孟英也认为多食发疮，助火。《日用本草》还指出：食之无益，助火动痰。所以，癌症患者，忌食为妥。白鱼 性平，味甘，虽能健脾利水、开胃消食，但它又是一种发物食品。清代食医...
19166468777：癌症晚期饮食不能吃什么?
郟寒达
：答：放疗后病人的口唇干燥，疼痛，可多吃芦根，荸荠，海带，绿豆，墨鱼等菜肴。癌症病人的忌口问题，也是癌症病人及家属关心的问题，对这个问题，难以直接回答。要知道忌口与病人的病情，本质等是有一定关系的：病人发现口干，恶心，舌尖红，光苔等阴虚不足的情况，应当禁忌辛热，香燥伤阴的食品；如辣椒，胡椒...
19166468777：癌症患者不适合吃什么、适合吃什么水果?可参考水果“红黑榜”
郟寒达
：答：研究表明， 柚子会与多种抗癌药物发生相克作用 。癌症患者在服用抗癌药物之后，是不能吃柚子的。因为柚子中含有一些特殊的元素和化合物，会 干扰抗癌药物在患者体内的代谢 。这样就大大地降低了药物应有的疗效，不利于患者病情的恢复。不仅如此，若是患者在用药期间， 长时间且大量食用柚子，人体对药物的...
19166468777：癌症晚期饮食不能吃什么
郟寒达
：答：宜食黄豆,胡萝卜,椰菜花,谷类食物,新鲜水果等.1,饮食要定时,定量,少食多餐对消化道癌症病人更合适.2,多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果.3,常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤蓝,包心菜,胡萝卜,油菜,蒜,植物油,鱼等.4,不吃盐腌,烟熏,火烤和油炸的食物,特别是烤糊焦化了信物.5,...
