林蛙怎么吃

林蛙可以做爆炒林蛙、红烧林蛙、酱焖林蛙等，十分美味，深受大家的喜爱。

林蛙利用价值：

东北林蛙俗称“哈士蟆”，不仅能大量捕食森林、牧草和农作物的害虫，而且是我国药、肉兼用的蛙类，因而该蛙是我国的重要经济动物之一。

该蛙在我国东北地区广泛分布，数量甚大，能大量捕食各类昆虫及其幼虫。该蛙主要捕食鞘翅目、直翅目、同翅目、双翅目、膜翅目和半翅目等各类有害昆虫，其次也食蚯蚓、蜘蛛及软体动物等，而且食量很大，最高可达体重的16.3%。可见，该蛙在消灭农林害虫、对控制虫害的大发生、维护生态平衡起着积极的作用。

该蛙的整体或雌蛙输卵管的干制品，均可入药，即称哈士蟆和哈蟆油，是我国传统的名贵中药材之一。在国内外市场上享有盛誉，但供不应求。一般用作滋补强身，治疗体弱气虚、神经衰弱、病后失调等病症。

该蛙肉嫩味美，是当地群众喜食的菜肴；也是进行教学和科学研究的良好实验动物。此外，制取哈士蟆油后的肌肉、骨骼和内脏等副产品可作为家禽、毛皮兽(如水貂、紫貂等)、鱼类的饲料。

19584845928：牛蛙怎么做好吃又简单?
袁方茅 ：答：锅里再放油爆香葱、姜、蒜、辣椒,再放入牛蛙腿翻炒均匀,撒上葱花、香辣爽口。 4. 海椒牛蛙:这道菜辣味浓烈,适合喜辣者食用。将牛蛙腿爆炒至八成熟,捞出; 热锅中放海椒、辣椒、葱、姜,小火爆香,放入牛蛙腿、料酒、生抽、老抽,翻炒均匀出锅,撒上葱花装盘即可。 海椒香辣味浓,牛蛙鲜美适度,辣爽口。 以上...

19584845928：牛蛙怎么做?
袁方茅 ：答：2.然后倒入清水把它清洗干净,清洗干净后倒入少许食用盐,再来一点胡椒粉、料酒、生抽、蚝油一起抓拌均匀。 3.抓拌均匀后我们再倒入一些淀粉再抓拌均匀,然后腌制15分钟。 4.接下来我们准备一把油麦菜,将它切成小段。 5.热锅倒油,油热后我们放入油麦菜,将它炒至断生,炒好后打入碗中垫底。 6.然后再起锅倒入食用...

19584845928：青蛙怎么做
袁方茅 ：答：常见的制作方法有清蒸、爆炒和红烧。清蒸青蛙需将青蛙清洗干净,剁成块状,加入调料后放入蒸锅中蒸熟。爆炒青蛙需将青蛙肉切成小块,用调料拌匀后热油爆炒。红烧青蛙需将青蛙肉切成块状,热油煎至两面金黄色,加入调料炖煮至入味。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhida...

19584845928：牛蛙怎么炒才好吃
袁方茅 ：答：油烧到冒轻烟，放入牛蛙滑至7-8成熟，先盛出，炒好配菜后再倒入牛蛙，翻炒成菜。腌制过的牛蛙，虽然经过反复的烹炒，肉质依然鲜嫩不老，泡椒的酸味特别开胃可口，这道爆炒牛蛙简直可以和饭店媲美，家人吃了都赞不绝口。最后得出结论，下次我要再多买两只牛蛙，因为味道太好，两只的量真的不够吃～...

19584845928：牛蛙怎样做好吃
袁方茅 ：答：准备好所有的材料： 青葱大量切成段，少量切末；香菜切末；老姜切成小薄片，煮好后一起吃也很美味； 辣椒或辣椒干切开去籽。3 热油锅，陆续倒入姜片、葱段、辣椒爆香。4 香味出来后，推向一旁，倒入腌好的牛蛙翻炒让其更入味，直至约50%熟后盛盘待用。5 留着香料在锅内，倒入烧水煮滚；倒些酱油...

19584845928：牛蛙怎么弄的吃
袁方茅 ：答：做法 1，将牛蛙杀好洗净加入牛蛙酱汁。2，青尖椒切成凌形片，小米椒切段，大蒜子切1-2刀以上料备用。3，将锅加热放入油烧热放入大蒜子，小米椒炒香后下备好的牛蛙翻炒加入清水一勺（200克左右），用中火直接收汁到半左右再后放入青尖椒翻炒即可。泡椒牛蛙 用料 牛蛙4只；泡椒5-8个；泡姜1块；...

19584845928：青蛙的做法 家常
袁方茅 ：答：然后将上一步炒熟的青蛙倒入锅中一同翻炒，加生抽、蚝油、料酒，再炒一会儿就可以出锅啦。青蛙的食用方法 青蛙吃法是爆炒熟即可。青蛙属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾并卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。

19584845928：干青蛙怎么做好吃?
袁方茅 ：答：步骤 所需食材 2.全部切好备用 3.干青蛙泡发 4.放少许盐和生粉 5.搅拌均匀 6.油锅烧热，倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用 7.锅内余油，倒入青椒蒜米红椒和麻椒煸炒至青椒变虎皮 8.倒入炸好的蛙肉 9.加适量酱油翻炒 10.最后关火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出锅 青蛙俗称田鸡，是一种非常...

19584845928：青蛙怎么炒才好吃
袁方茅 ：答：1、首先准备适量的青蛙，尽量小个点的，做出来更嫩更入味，然后将青蛙去头去皮去内脏处理干净，这个过程比较繁琐，我们可以在买青蛙的时候让店主直接处理好。2、将处理好的青蛙进行腌制，放入适量的盐，料酒抓匀，然后加入适量的淀粉拌匀后腌制10分钟备用。3、准备几根二荆条切成小粒，小米辣切碎，仔姜切...