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山东省十大特产零食

来源:www.zuowenzhai.com    作者:编辑   日期:2024-05-31

山东省十大特产零食有山东煎饼、济南油旋、德州扒鸡、周村烧饼、福山大面、青岛大包、菏泽吊炉烧饼、潍坊肉火烧、胶东鲅鱼水饺、甜沫。

一、山东煎饼

煎饼是中国著名的传统美食之一,以山东最为著名。千百年来,人们在实践中不断改进工艺,增添品种,使其成为久盛不衰、享誉海内外的特色小吃。山东煎饼形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口,煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。山东煎饼更是被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。

二、济南油旋

山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,来济南旅游时可以尝尝。

三、德州扒鸡

德州扒鸡,又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝之一,由烧鸡演变而来,是山东德州著名的传统名吃。经过独特制作工艺的德州扒鸡,肉烂骨酥,肥而不腻,香气扑鼻,鸡的表皮呈现出金黄色,鸡肉又透着一点红,轻轻咬一口就能感觉到扒鸡的香嫩。其特点是形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯。德州扒鸡被中国烹饪协会评为山东榜“中国地域十大名小吃”。

四、周村烧饼

因产于山东淄博周村而得名,是山东淄博的传统名小吃。该小吃以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以山东省传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。制成后,薄如秋叶,形似满月;入口回味无穷,一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片。

五、福山大面

山东省烟台市福山区的著名传统特色小吃之一,与“叉子火食”与“硬面锅饼”并称为福山“三大名食”,以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多而著称于世。福山大面分实心面、空心面、龙须面三种,面卤分为大卤、温卤、炸酱、肉丝、虾仁、三鲜、清汤、海味、干拌、烩勺等多个品种,配制上有一定的讲究,一般浓汁配粗条、清汁配细条、炸酱配扁条。

六、青岛大包

青岛大包是山东青岛著名的特色小吃,因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎,主要有三鲜大肉包、三丁、五丁、时令蔬菜等几十个馅品。青岛大包先后被评为“山东省名小吃”“中华名小吃”,更是曾连续10年被列入青岛十大名小吃的名单,是青岛响当当的特色名小吃。

七、菏泽吊炉烧饼

山东菏泽最具代表性的特色名小吃,其制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,外形美观,因其用具、做工、造型、胃口与其他“面食”类不同,被工商部门命名为“传统名吃”。

八、潍坊肉火烧

潍坊肉火烧是潍坊传统名小吃,当地人又称它为老潍县肉火烧,具有皮酥肉嫩、香而不腻等特点,深受当地居民所喜爱,成为山东著名的特色小吃之一。潍坊肉火烧是把用花椒水泡过的肉馅包进软后的面团撕成小面团,收边做成扁圆形的火烧坯,再放进炉里,一次又一次地翻烤,将猪肉里的肥油滋润到葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里即可。

九、胶东鲅鱼水饺

山东烟台胶东地区传统面食小吃,属于鲁菜系,是以鲅鱼肉和其他辅助材料为馅,以小麦面粉为皮的饺子。烟台的鲅鱼水饺,具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点,鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。吃鲅鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料,以利解腻、清口。鲅鱼水饺还被评为“烟台名小吃”“中国金牌旅游名小吃”等荣誉。

十、甜沫

山东济南著名的特色小吃,是泉城二怪之一,是一种用玉米面做成的内含花生、豆子、粉条、菜叶等的粥,又俗称之为“五香甜沫”。甜沫源于豫北地区的豆沫,后流传至山东济南,成为济南的一种特色传统名点,已成为济南必品尝的特色小吃之一。济南甜沫更是被中国烹饪协会评为山东榜“中国地域十大名小吃”。




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广咏东答:1. 广东腊肠:作为广东省的特色美食,腊肠以其独特的风味和香气著称。它肉质鲜嫩,口感适中,既适合作为主食,也是美味的零食。2. 佛山盲公饼:源自清代嘉庆年间,由一位盲人所创制的佛山传统小吃,盲公饼以其悠久的历史和独特的风味闻名。经过厨师的传承与创新,这款广式点心至今已有160年的历史,以其...

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广咏东答:广东十大特产零食推荐如下:1. 老婆饼:这款传统点心以其酥脆的外皮和甜糯的内馅著称,是广东特色美食的代表之一,非常适合作为礼物。2. 鸡仔饼:这种小饼融合了南方的甜与北方的咸,口感丰富,是广东的另一道经典小吃。3. 杏仁饼:以其独特的香味和酥脆口感,成为许多人喜爱的零食之一。4. 盲公饼...

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广咏东答:3. 黑色花生米在东北地区的人气很高,尤其是作为小零食。它营养丰富,口感香脆,能补肾助阳、益脾健胃。京城小吃的干炒花生米是将黑花生炒至酥脆,是不容错过的美食。以上是东北地区十大特产零食的介绍。这些小吃都是东北地区美食文化中不可或缺的一部分。希望游客到东北地区旅游时不要错过这些美食佳品...

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广咏东答:1. 粘豆包,这一东北地区的特色小食,在冬季的餐桌上扮演着不可或缺的角色。制作后,粘豆包通常被储存在户外的大缸中,以备整个冬季享用。2. 松子,又称松实或海松子,是松科植物如红松的种子,属于常见的坚果类。它们含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物。在中国,常见的松子有巴西松子、东北松子和...

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广咏东答:1、山东煎饼,山东煎饼,山东省传统特色面食,源于山东泰安 。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但“煎饼”一词的使用可以追溯到很早以前,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。2、蜜三刀,蜜三刀是山东省特色传统风味小吃之一。当地特产糕点八大样之一,具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色...

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广咏东答:广东十大特产零食能带回去的有广式月饼、马蹄糕、糖不甩、厚街腊肠、蹦沙、鸡仔饼、千层糕、石龙麦芽糖、甜薯羹、乳花生。1、广式月饼 广式月饼是广东省传统糕点之一,其特点是皮薄馅美、形色丰满、五颜六色,花纹的平滑明晰、精巧细致,重油重糖,口感甜腻,口味微咸。2、马蹄糕 马蹄糕是一道福建...

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广咏东答:山东特产零食有阿胶糕,钙奶饼干,威海无花果,德州扒鸡,德州金丝小枣,蒙阴煎饼,脂渣,济南油旋,曹州芝麻糖,郓城壮馍,周村烧饼,山东煎饼,玫瑰膏或粉,高梁怡等等。山东中部山地突起,西南、西北低洼平坦,东部缓丘起伏,地形以山地丘陵为主,东部是山东半岛,西部及北部属华北平原,中南部为山地丘陵,...

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广咏东答:1. 东北特产小零食包括花生、南瓜子、松子等,这些都是东北地区农民家庭常备的小吃。2. 东北地区,涵盖辽宁、吉林、黑龙江三省及内蒙古东五盟市,这里盛产各种农作物,如大米、玉米、大豆等。3. 东北的农作物品种繁多,有“寒暖农分异,干湿林牧全,麦菽遍北地,花果布南山”的说法,体现了这里的农业...

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广咏东答:东北地区,中国北方的瑰宝,以其独特的气候条件和丰富的自然资源,孕育了众多独具风味的特产小零食。以下是东北特产的一些小零食:1. 粘豆包:这款传统美食以豆沙为馅,外皮柔软,馅料甜而不腻,不仅口感出色,而且营养价值丰富。2. 花生:花生,又称为落花生,是东北地区常见的零食之一。它易于剥食,...


(编辑:刁胡娴)
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