面粉的粗细是用什么标准来称呼的啊?

‘85‘是指100斤的小麦加工出85斤面粉。面粉的粗细标准是萝的目数，目数越多，过的筛子越多那面粉就越细。相反，那目数越少，不言而喻，过的筛子越少面粉就粗。

新标准来了！面粉中不得有任何添加剂，增白、减筋不能再叫小麦粉

15632355034：面粉的粗细度标准
叶瞿顾 ：答：1. 面粉的粗细程度通常是以“目”为单位来称呼的。这一单位基于一个标准，即在1英寸平方的面积内，有多少条纬线和经线交织形成的网。例如，200目的面粉意味着在1英寸平方的空间内有200条经线和200条纬线，总共有40000个网孔。2. 面粉的出粉率也是衡量其粗细的一个指标。85粉指的是从100斤小麦中加工...

15632355034：粉末的粗细是怎么测量出来的?
叶瞿顾 ：答：粉末的粗细是用目粒度来表示的。计量单位目粒度是指原料颗粒的尺寸,一般以颗粒的最大长度来表示。网目是表示标准筛的筛孔尺寸的大小。在泰勒标准筛中,所谓网目就是2.54厘米(1英寸)长度中的筛孔数目,并简称为目。颗粒越细，目数就越大。因为编织网时用的丝的粗细的不同，会产生不同的结果，目前存在...

15632355034：中药加工粉里面什么叫做 “目”
叶瞿顾 ：答：目简单说就是用来所加工的粉末颗粒的细小程度。120目的就比80目的颗粒要小，也就是说研得粉末更细小，更便于吸收。

15632355034：判断面粉品质指标有哪些?
叶瞿顾 ：答：小麦粉颗粒的粗细程度，以通过的筛号及留存某筛号的百分率表示。筛上物用1/10感量天平称量，其质量小于0.1g，视为全部通过。5、面筋量 小麦粉面筋质的湿基含量，以面筋占面团质量的百分率表示。6、面筋指数 小麦粉湿面筋在离心力作用下，穿过一定孔径筛板，保留在筛板上面筋质量与全部面筋质量的百分率...

15632355034：粗粉,细粉有固定的参数限制么
叶瞿顾 ：答：有的，在这方面是有国家标准的。对于药材来说，《中国药典》2010版规定：粗粉为能够完全通过2号筛，但混有能通过4号筛不超过40%的粉末 细粉为能够完全通过5号筛，并含能通过6号筛不少于 95％的粉末 其中，2号筛相当于24目，4号筛相当于65目，5号筛相当于80目，6号筛相当于100目。如果你说的...

15632355034：粉末粗细的单位是什么?
叶瞿顾 ：答：粉末粗细的单位是纳米或丝米，也就是工业上的道。。。

15632355034：面粉中10粉20粉30粉40粉50粉的指标分别是什么?
叶瞿顾 ：答：1. 面粉的分类及标准 面粉分为通用粉和专用粉两大类。通用粉包括小麦粉（GB1355-86），而专用粉如面包用小麦粉等，各有严格的标准。2. 通用粉的质量指标 通用粉，也称家庭用粉，其质量指标涵盖加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味口味等九项。其中，面筋质...

15632355034：粗粉细粉河粉米粉如何区别?
叶瞿顾 ：答：米粉是一种广义的称呼，它可以指任何由大米制成的面条状食品，包括粗粉、细粉和河粉在内。但在一些地区，米粉特指那些较细的米制面条，比如云南的过桥米线中的米线就是一种典型的米粉。米粉的制作工艺与细粉类似，但不同地区的米粉在粗细、软硬上会有所不同。总结来说，粗粉、细粉、河粉和米粉虽然都...

15632355034：面粉的细度是多少目?
叶瞿顾 ：答：最细的面粉是140目，普通面粉是80目，精粉是120目。目是指每英寸筛网上的孔眼数目，50目就是指每英寸上的孔眼是50个，500目就是500个，目数越高，孔眼越多。除了表示筛网的孔眼外，它同时用于表示能够通过筛网的粒子的粒径，目数越高，粒径越小。面粉的粗细度表示了小麦加工过程研磨的程度。一般...

15632355034：中国药典规定的中等粉或粗粉规格是多少
叶瞿顾 ：答：《中国药典》现行版为2015版，粗粉：指能全部通过二号筛，但混有能通过四号筛不超过40%的粉末；中粉：指能全部通过四号筛，但混有能通过五号筛不超过60%的粉末；