蒿蒿叶儿粑吃了对身体有害吗
“《舌尖上的中国》第三季第四集是食养主题。主要内容是食疗并用的中华药膳，从草药、到北京中医药大学、到生命力，不同的角度反映食养主题。”
中国人以饮食养生来保健，发展出独特的植物学、医学、营养学体系，创造出赋予自然哲思的养生佳肴。食养正气，随手可得的平常食材，蕴含着健康的奥秘，守护着中华民族的身心平安之路。《舌尖上的中国》第三季第四集讨论食养，希望帮助大家建立更健康的生活方式。
清明草，别名：秋菊草、菠菠草、佛耳草、软雀草、软芡 、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩、无心、无心草、田艾、青蓬、蓬草、糯米青，为菊科、鼠麴草属植物，一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，基部径约3毫米，上部不分枝，有沟纹，被白色厚棉毛，节间长8-20毫米，上部节间罕有达5厘米。叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形，茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效。
生长习性
生于低海拔干地或湿润草地上，尤以稻田最常。
食用价值
鼠曲草在湖南湘西一带叫做蒿菜，其中与糯米和粘米，外面用桔树叶包裹，制作成蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑、软雀粑，也是泸州、黔东和湖南湘西自治州百姓喜爱的一种食品。
药用价值
茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效。
没有害，蒿蒿就是鼠曲草，茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效。
鼠曲草在湖南湘西一带叫做蒿菜，其中与糯米和粘米，外面用桔树叶包裹，制作成蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑、软雀粑，也是泸州、黔东和湖南湘西自治州百姓喜爱的一种食品。
制作方法：(1) 打面。先将粘米浸泡一至三小时，再把糯米合进去同泡一会，滤干水，打成面( 以前无电机时用碓舂) 。面打好后，一般应立即使用，否则，应将其摊干，以勉发酸。(2) 拆煮白蒿打芡 妥 面。野白蒿应鲜摘鲜用，拆洗净后，和水煮熟，挤干，用碓舂烂，然后与少量米面一起在锅里打芡。若使用绵菜，则更方便，因绵菜一般只在清明时节扬花后采摘来晒干，以备一年之甩。届时，只须将其舂成沫状打芡则可。打芡时，须掌握整个米面的量，若芡打得太多，粑会变甜，打得太少，粑的绵韧性就差些。打好芡，就合在米面中 绥 揉成粑团。(3) 制馅。馅一般分咸甜二种。成馅用腊肉( 鲜肉也可) 、豆腐干( 均煮熟切成小颗) 、蒜苗( 切碎) ，再加少量腌制大头菜，炒熟后备用；甜馅一般用黑芝麻，炒香椿烂加糖即可。原料备齐，包馅上甑蒸熟即可食用。湘西自治州农民喜欢用桐树叶子包好蒿菜粑再蒸。
蒿菜粑韧绵糯滑，有一股浓郁的野蒿香，且益气健肺，和缓脾胃。但在以前，它却是好吃难春，尤其到了年关，有碓的人家常常排起长队，劳力弱的往往得全家出动，辛苦一天也许才春得完十斤米。打米面容易了，做起来也就不难，每逢家人过生，无论老少，都要做一点，松桃人谓之“春一下”，其受欢迎的程度，即使在今日的城镇，也往往是超过洋味十足的生日蛋糕的。
不过东西好吃，也需要注意。四类人群忌吃青团。一、老年人和小孩忌吃青团。因为制作青团的主要材料——糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青团对他们来说，无疑是让消化系统“雪上加霜”；二、胰腺炎和胃炎患者忌食青团，因为青团中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化；三、糖尿病人忌食青团，青团中含有大量的糖分，商家推出的新品青团所含糖分“与日俱增”，糖尿病人食用青团无疑会使病情恶化；四、有胆囊炎、胆结石的患者忌吃青团，可能会因为消化不良而加重病情。
没有的！
14781959924：青蒿草吃多了对人有什么危害
敖党度
：答：没有危害，李时珍尝百草，在《本草纲目》里就已指出，青蒿无毒。青蒿除了特效抗疟，还有很多功效对人很有好处，比如青蒿对失眠的作用。给你转发一篇文章，你可以参考。青蒿，神奇的失眠草，看名医名方和青蒿香薰治失眠 2015年，我国科学家屠呦呦因青蒿治疟疾效果神奇，挽救数百万生命，一举获得世界医学最高...
14781959924：绿蒿吃多了有害吗
敖党度
：答：适量就好，任何东西吃多，都是对身体无益的。绿蒿，也叫茼蒿，别名蓬蒿，原产于我国，是草本植物。它有蒿之清气，菊之甘香。因其叶形似菊，又称菊花菜。茼蒿茎与叶均可食，含有广泛而丰富的营养，尤其是胡萝卜素和矿物质含量值得重视。每100克中，含胡萝卜素2.54毫克，约为黄瓜、茄子含量的15至...
14781959924：茼蒿不焯水吃了有害吗 茼蒿嘌呤高吗
敖党度
：答：茼蒿本身是无毒的食物，即使是不焯水也不会对身体有害的，不过在生活中一般建议烹饪茼蒿前要先焯水，一方面是因为茼蒿焯水之后可以去除一部分苦味物质和细菌，吃起来口感更好，更安全；另一方面是因为焯水过的茼蒿颜色会更加青翠，从卖相上来说会更好看。2 吃茼蒿为什么恶心呕吐 吃茼蒿一般不会出现恶...
14781959924：吃茼蒿的好处有哪些,吃茼蒿的危害
敖党度
：答：吃茼蒿的危害平时咱们适量吃些茼蒿对身体有诸多好处，但过量吃茼蒿时也会对身体造成一些危害，特别是那些身体比较虚弱的人，在吃茼蒿以后容易出现腹痛腹泻，而那些高血压患者在吃茼蒿以后还会让病情加重，这些都是人们吃茼蒿以后经常会出现的危害以后再食用茼蒿时一定要多加注意。今天对茼蒿这种绿叶蔬菜做了...
14781959924：青蒿泡水吃对人身体有害吗
敖党度
：答：青蒿药用价值很高，夏末秋初拔出洗净晒干供药用。清虚热用茎叶、熬膏用子与根。青蒿素来源于传统中药青蒿草，已有2000年的历史。由于它起效快并且没有其它抗疟药那样的副作用，因此抗疟效果非常显著。此外，到目前为止还没有已知的青蒿素抗药性的病例。而复方又可以更进一步减少抗药性产生的机会，并...
14781959924：吃野菜对身体好吗?吃多了会不会有害处?
敖党度
：答：3、不宜多食的野菜 苦味野菜味苦性凉，有解毒败火作用，但过量食用会损伤脾胃。灰菜、苋菜等含有可导致过敏的物质，吃后经日光照射会诱发日光性皮炎。蕨菜类则含有致癌物质，多吃更有害。芦蒿多吃会引起消化道出血。4、不宜熟吃的野菜 有些野菜宜生吃，如苣荬菜、蒲公英等，最佳的吃法是洗净蘸酱生...
14781959924：春天吃蒿菜饭有什么好处
敖党度
：答：茼蒿中含有利尿的成分，能消除身体水钠滞留，起到利尿消肿的作用。茼蒿有排除毒素的作用，经常吃茼蒿能排除血液中多余的毒素。四、润肺化痰 在春季很多人容易出现感冒咳嗽的现象，特别是咳嗽，而茼蒿有润肺化痰的作用，咳嗽并且多痰的人群多吃一些茼蒿能够清肺化痰，而且茼蒿能够消除咽喉部的炎症，从而有...
14781959924：用过除草剂的菜地,种出的菜吃下对人体会有危害吗?
敖党度
：答：种出来的菜对人体是没有害处的。除草剂虽然是一种药剂。但是它是喷洒在地面上的。它所起的作用是属于。把整个地面用药物封住。草不能够长出来。草的幼苗属于尖叶形。所以除草剂是专门针对于这种也行的，植物进行地面封盖。种出来的菜。菜上根本就不会沾上这种除草剂。一般情况下，菜的幼苗属于圆形的...
14781959924：紫谷叶这种蔬菜吃了对人有害吗?
敖党度
：答：紫葛叶的细苗和嫩茎可供人类服用，他们鲜嫩多汁，颜色脆绿，有一种淡淡的有香味，并且这类紫葛叶中也有蛋白、碳水化合物化合物及其钙、铁和胡罗卜素等多种多样对人体有利的营养元素，大家服用紫葛叶之后，能够 考虑人体新陈代谢时对多种多样营养元素的需要。2、紫葛叶的药用价值作用 紫葛叶除开...
14781959924：反季节蔬菜,吃了对身体有害吗?
敖党度
：答：所以，专家们研制出了促使花朵不经授粉也能结出果实的植物生长制剂，俗称为“植物激素”，但它跟人体激素完全不是一回事。比如有的植物激素主要作用是通过将植物的营养生长向生殖生长的逐步转化，加强细胞分裂，增加细胞数量，加速蛋白质的合成，促进器官形成，提高花粉可孕性，以增加果实数量提高产量。有的...
