冷冻蛤蜊家常做法
冷冻蛤蜊肉的做法
：答：1、准备材料：冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖。 2、蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净，准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒 3、锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。 4、放入蛤蜊肉翻炒一会儿。 5、加一大勺料酒。 6、加一勺生抽。 ...
冷冻花甲肉怎么做好吃
：答：1、准备好姜，蒜备用，如下图所示。2、准备青椒和葱，如下图所示。3、花甲化冻后，放入开水中煮，让花甲开肉。4、花甲开了捞起来，如下图所示。5、把花甲肉都挑出来，如下图所示。6、锅里放油，爆香姜蒜，如下图所示。7、锅里放入青椒炒，如下图所示。8、青椒熟加葱炒，最后加入花甲肉和盐...
请问冰冻花蛤怎么烹饪
：答：1、花蛤提前两小时泡水化冰，放盐和香油吐沙，多清洗几遍。2、锅中热油，放葱姜蒜干辣椒爆香，调至小火放豆瓣酱，炒香后放入花蛤翻炒 3、翻炒一会儿花蛤就都张口了，放料酒、盐、鸡粉、生抽继续翻炒，可稍微放一碗水收汁后可以拌面吃 4、大火收汁，放入香菜和香葱段，喜欢吃辣可以再放点青辣椒！
冰冻蛤蜊怎么清洗吐沙,怎么烹煮呢?
：答：1、将冰冻的蛤蜊放进沸腾的开水中煮到再次沸腾，停火，捞出清洗。2、在这个处理后蛤蜊的盖基本上已经张开，没张开的可以用小刀撬开。在清水里清洗肉里面的泥沙，直到洗不出明显沙粒。烹煮方法：1、准备一个小碗，加入2大勺清水和酱油；再加入蚝油；2、锅中加入适量油，烧热后放入葱段和姜丝爆香；倒入...
超市买的冷冻扇贝肉该如何做
：答：步骤：1、准备扇贝肉。2、解冻处理干净，然后加适量的料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌制20分钟入味，去腥。3、将葱姜去除，多余的水分倒出去，加适量的淀粉。4、拌匀备用。5、锅里加适量的植物油，七成油温将扇贝放油锅中炸。6、炸两边金黄就可以。7、捞出控油。吃的时候，配点蘸料，可以用适量生抽，...
冷冻蚬子肉该怎么做??
：答：先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。2.然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝。3.热油,花椒,葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒,最后加青椒,炒熟出锅.如果喜欢的话，可以再放些胡椒粉，这样味道更好，本人也比较喜欢。
速冻花蛤肉的做法
：答：1、准备所有食材。将花蛤肉浸泡，去除脏东西后清洗干净。2、青红辣椒切段、香菜切段，葱姜蒜切丝。3、凉锅放油后，放入葱姜蒜爆香。4、爆香后，下青红辣椒大火翻炒1分钟，倒入少许生抽。5、迅速下花蛤肉翻炒，并放入辣椒酱调味，再继续翻炒2分钟后撒入少许鸡精即可出锅。此处由于辣椒酱和生抽都...
冷冻花甲肉的做法大全
：答：1、准备好姜，蒜备用，如下图所示。2、准备青椒和葱，如下图所示。3、花甲化冻后，放入开水中煮，让花甲开肉。4、花甲开了捞起来，如下图所示。5、把花甲肉都挑出来，如下图所示。6、锅里放油，爆香姜蒜，如下图所示。7、锅里放入青椒炒，如下图所示。8、青椒熟加葱炒，最后加入花甲肉和盐...
冷冻蛤蜊肉怎么做汤?
：答：步骤：1、提前准备好的虾油。2、蛤蜊肉干洗净后先用水泡软，用手轻轻来回抓捏，多洗几遍保证肉干洗净。3、把洗净的蛤蜊干放入碗里加点水和料酒上笼蒸20分钟。4、油锅烧热，适量加入准备好的虾油。5、把豆腐块切成小块放入油锅煎一会。6、再把蒸好的蛤蜊连水一起倒入。7、待锅里的汤汁开始沸腾时...
冰冻法鲜腌蛤蜊怎么做
：答：酱油 25ml 蚝油 25ml 黄酒 50ml 砂糖 一小匙（一定要加，为使肉更脆嫩）鱼露 一小匙（没有可不加，我就没加）冷开水 适量 冰冻法鲜腌蛤蜊的做法 买来只只鲜活的蛤蜊，养在盐水中2小时以上吐尽泥砂。把蛤蜊清洗干净，沥尽水份。装入保鲜袋中，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室，冷冻4...
童岩佩: ： 材料 蛤蜊肉20个、鸡蛋1个、韭菜100克、盐少量. 做法 1、将蛤蜊肉洗净控水待用;2、韭菜洗净切段备用;3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出;4、将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒,5、待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒,放盐调味即可盛盘. 小诀窍 一定要旺火并快速翻炒,不然时间太长蛤蜊肉会老,韭菜也会黄,影响口感和观感.我做的这份菜量比较少,因为我们只有两个人吃,不然人多,各项材料可以适当加量.
邵哈真19384541952： 请问冰冻花蛤怎么烹饪 -
童岩佩: ： 解冻后洗干净,锅里放油烧热后,把干辣椒、花椒、姜、蒜,倒锅里爆香后放花蛤,翻炒几下淋点米酒,加酱油、盐、糖调味,快熟时放新鲜红辣椒,起锅时洒点葱花
邵哈真19384541952： 冰冻的花蛤怎么做好吃 -
童岩佩: ： 辣炒蛤蜊的做法 蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时,让其吐净沙泥(一定要淡盐水) 用牙刷刷净蛤蜊外壳,把姜蒜切成泥末,青红椒斜切成小圈 锅中先烧开水,放下蛤蜊氽水,蛤蜊在开水中会张开口,没有张口的是死蛤蜊要丢弃.把张开口的蛤蜊捞起来准备烧菜用.(蛤蜊在水中不能氽太久,否则肉变老不好吃) 继续在热炒锅中倒下油,烧至6成热,下姜蒜末爆香,放香辣酱、豆瓣酱、青红椒混炒出咸香辣味(火不能太大) 倒下蛤蜊,淋料酒,炒至蛤蜊入味即可.(炒时不能太长,以免蛤蜊肉会从壳里掉出来)
邵哈真19384541952： 自己买的带皮蛤蜊冻完后怎么做好吃 -
童岩佩: ： 主料 蛤蜊300克 西兰花300克 方法/步骤1 准备好原材料2 买回来的活的蛤蜊放入清水里,加入适量盐,让其吐出泥沙,最好泡上半天3 红尖椒切成颗粒状4 生姜、大蒜瓣、大葱切成末5 蛤蜊冷水入锅,煮到开口出锅待用6 锅里放入适量油,爆香葱姜蒜末7 加入红尖椒、豆瓣酱翻炒8 倒入蛤蜊翻炒9 滴入少许香油翻均匀10 西兰花焯水11 蛤蜊装盘,西兰花拍摆四周即可
邵哈真19384541952： 冷冻蛤蜊肉怎么做汤 -
童岩佩: ： 菜谱简介 这份汤因有蛤蜊肉的点缀,鲜味加倍. 材料 蛤蜊肉25个,海带结20个,肉排300克,白萝卜半个,姜6片,葱1棵,黄酒、盐、胡椒粉各适量. 做法 1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水,白萝卜洗净切块; 2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水; 3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄;捞出放入沙锅内加适量开水大火煮开,放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右,放入萝卜和海带结加两片姜烧开后煮30分钟左右,放蛤蜊肉和一调羹黄酒煮开2分钟放盐和胡椒粉调味撒上葱花即可.
邵哈真19384541952： 芥末花蛤肉怎么做 -
童岩佩: ： 材料 冷冻花蛤肉250克、韭苔100克、葱姜蒜10克、料酒1勺、蚝油2勺、盐1勺.做法1. 冷冻的花蛤肉,化冻,洗净,加1勺料酒去腥.2. 韭苔择洗净,切小段,备用.3. 热锅上油,爆香葱姜蒜碎.4. 倒入花蛤肉,炒匀.5. 加入2勺蚝油,炒制.6. 加少许热水,中小火五分钟,连肉带汁盛出备用.7. 另起油锅,将韭苔倒入,大火翻炒.8. 倒入花蛤汁,让韭苔充分吸收蛤汁的鲜味.9. 倒入花蛤肉,调入盐(可以不加),炒匀入味,即可出锅.
邵哈真19384541952： 花蛤吃法去内脏 冻花蛤的怎么吃法 -
童岩佩: ： 花蛤根本不需要去内脏,关键是洗净沙.蛤蜊不活的不能买,因为没法把沙子吐出来了
邵哈真19384541952： 冷冻咸蛤仔的做法,冷冻咸蛤仔怎么做 -
童岩佩: ： 1. 蒜头切末;辣椒切末;葱切小段;蛤蜊泡水吐砂,备用.2. 热锅倒入适量的油,放入作法1的蒜末、辣椒末、葱段爆香.3. 加入作法2的蛤蜊盖上锅盖焖至蛤蜊打开,再加入所有调味料炒匀.4. 最后加入九层塔炒熟即可.
邵哈真19384541952： 冰冻的哈喇怎么做蒸蛋 -
童岩佩: ： 这样做好吃 蛤蜊 20颗,姜丝 少许,蒜头 2颗,辣椒 2支,葱 2支,油 少许,盐 少许,米酒 少许,清酱油 少许 做法1、热锅后加上少许的油,再将蒜末、姜丝、辣椒放入锅中炒香;2、之后放入蛤蜊,将蛤蜊炒至全开后,再加入少许米酒跟清酱油入色,起锅前再放入葱段,稍微拌炒后,即可起锅.
邵哈真19384541952： 冷冻蛤蜊怎么吃 -
童岩佩: ： 不用解冻,直接微波炉转就行了
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