又大又厚发面大饼

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又大又厚发面大饼

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-05-30

怎样发面炸油饼
：答：食材：面粉、制作步骤：取适量酵母粉用温水冲开，加入面粉，揉搓均匀之后面盆盖盖，静置等面团发好。要烙饼的面团不适宜太硬，不然烙出来的饼太干太硬，口感不好。将大块面团分成合适的小块，进一步揉搓到均匀适用。分成合适大小，备用。将准备好的小块面团，用擀面杖压开，要求厚薄均匀，以长方形为最佳...

怎样烙家常饼,才能使烙出来的饼比较厚?
：答：制法:先将面粉放入盆内,加入酵母、温水350克和成面团,发嫩酵,将酵面发起,揉匀,揪100克1个的剂,擀成长方形面片,刷油,撒盐,卷成筒状,盘起来擀成圆饼,即成生坯。然后将饼铛烧热,刷汪,用中火加盖烙制,视饼均匀发起后,再翻烙至两面呈浅黄色,饼上刷一层熟油,临出饼铛之前淋些清水,焖至熟,食用时切成...

苏北大饼的做法大全
：答：11.最后将整理好的面团滚成圆形 12.然后擀成半厘米厚的小饼坯子 13.全部擀好后依次摆好，并记得先后顺序，先擀好的就先做，因为还要给饼坯留二次发酵的时间 14.将稍发胖的饼坯放入预热好的电饼铛，不用放油，盖上盖子 15.3-5分钟后，电饼铛周围会有很大的热气冒出，并散发出浓浓的饼香时...

超软发面大饼的做法
：答：发酵结束后，取出面团，案板上撒干面粉，擀成薄饼，饼的大小随意。开始

怎样就可以用平底锅做发面饼?
：答：3、把发好的面团进行分割，要把握好分量，别太大了，因为我们今天要用的是平底锅，不是固定模具和电饼档，所以厚度保持在1厘米厚，直径按照自己的锅底尺寸的85%左右做胚子。分割好以后将每个小面团都用擀面杖擀开成大饼状，再把葱花均匀的撒到大饼上，然后折叠再擀开，折叠4层后保持1厘米的厚度就行...

家常发面炸油饼的做法
：答：4.揉好的面团，下成大小均匀的面剂，盖上保鲜膜备用。5.案板上刷一层油，将每个面团再次揉搓整理成圆形，盖上保鲜膜防止风干。取一个面剂，擀成约1.5厘米厚的圆饼，再中间划两刀或用手指钻一个圆洞即可。6.将所有的饼都擀好，盖上保鲜膜防止风干。7.锅里倒入...

自己在家烙发面饼,香软纯发面,你知道怎么做的吗?
：答：2、面粉发酵及时后，石板上撒适当面粉避免面糊黏连砧板，把面包取下，再度和面匀称。一边和面，一边补填面粉约200克，搓成细致平滑的大面糊。切割成约300克/个的小面团，再度揉匀后摊成厚约1cm，直径大约20公分的厚生饼胚。3、选用电饼铛或小号炒菜锅，铛底或锅面擦一层食用油，稍微加热，把生饼胚...

发面油酥饼怎么做如何做好吃
：答：11、擀好的面饼盖上湿布进行二次饧发。二次饧发时间根据季节和室温情况灵活掌握，不能一概而论，勤观察，看到面饼比原来的蓬松了，变胖变厚了就可以了。12、高压锅先烧热，底面抹层薄油，下入饼胚；13、盖上盖子，不用加阀，小火烧5分钟关火；14、焖5分钟，开盖，把饼胚翻面；继续用小火再...

发面馅饼是常见的早餐之一,发面馅饼用电饼锅怎么做?
：答：把小麦粉放进盆中添加盐，发酵粉，苏打，酵母菌，糖搅拌随后添加温开水合成面糊，随后用保鲜膜封死醒发一倍大，拿出来切割成长条状，下包子皮随后包陷，随后擀成饼形放进锅温容易上火160去火170的饼锅中，随后翻过来洒水烙制金黄起锅就可以。猪肉一斤，盐五克，鸡精八克。鸡精粉六克。糖三克，白胡椒...

面粉做饼怎么做有劲道有嚼劲
：答：今天与大家分享油酥椒盐饼发面的制作方法，成品出来厚实、暄软、多层、椒香，白嘴吃都行的。期望大家能喜欢。主料：面粉：200克醇母：3克温水：170克(左右)植物油：适量盐：适量酥油制作：面粉：5小勺植物油：适量制作过程：1、面粉、酵母分别倒入盆里，搅拌均匀后，将温水边倒入边搅动，搅...

朱杨点19797016908：    东北发面大饼做法 -
包标琛:      ： 1·面粉中加入盐,糖,酵母拌均匀,一点点的加入温水搅拌.2·最后和好的面要很暄软基本上能拉起来很粘手.3·这是手上可抹点油把面团揉均匀.4·盖上保鲜膜发酵至2倍大.5·案板上多撒干面粉,放入面团揉均匀按扁.6·平底锅少刷一些油放入按扁的面团,在锅中把面饼按扁整理成型.7·手上沾点水在面饼上按上芝麻,要按紧一些.8·然后盖上锅盖再次发酵20分钟.9·发酵过后开火中小火烙至一面定型.10·再翻面烙之另一面,直到两面饼金黄,饼熟即好.

朱杨点19797016908：    发面千层大饼的做法,发面千层大饼怎么做好吃 -
包标琛:      ：发面千层饼的做法: 1、面粉加水搅成絮状. 2、揉成光滑的面团. 3、发酵至两倍大. 4、发酵好的面团,揉匀,醒10分钟. 5、揉成一头略粗的粗条状. 6、洒干面粉擀开,擀保 7、10克面粉加30克油,五香粉,盐,混合成油酥.

朱杨点19797016908：    大饼怎么做好吃,发面大饼的家常做法 -
包标琛:      ：用料主料面粉200g玉米面(黄)40g调料水适量调和油适量发面大饼的做法 1.准备老面团10克----我们这边叫面引子,就是上次发面后密封留在冰箱里的,玉米粉40克,面粉200克,剩米粥100克备用.2.面粉,玉米粉,老面团,剩米粥混合并放入适量水揉成稍硬面团.3.温暖处醒发至两倍大.4.面团中揉入适量面碱,这一步要充分揉匀.5.揉好的面团擀成饼状.6.热锅放适量油并把饼坯子放入.7.一面定型后烙至另一面.

朱杨点19797016908：    大饼怎么做好吃,南瓜发面大饼的家常做法 -
包标琛:      ： 1.主料:南瓜、面粉辅料:植物油、白糖粉、酵母2.把南瓜洗净去皮切小块3.装大碗里用蒸锅蒸熟4.加进料理机里加少许水5.打成南瓜泥,倒出凉透6.面粉里加白糖粉、酵母拌均匀,加南瓜泥7.和成光滑的面团8.加盖发酵成3倍大时9.把面团再多揉揉排气成面团10.用擀面杖擀成厚厚的大饼坯11.电饼铛刷上一层植物油,上盖也刷上一层植物油, 预热按下大饼键,加饼坯提示声音翻面12.再按下大饼键,有提示声音取出即可

朱杨点19797016908：    发面北方大饼怎么做 -
包标琛:      ：用料全麦面粉 500g 发酵粉 10g 盐、五香粉、油一点点发面北方大饼的做法 1、面粉、水、发酵粉放入厨师机中,揉5分钟,盖上湿布,发酵30分钟2、面团取出,揉匀,分成2块,揉匀,擀成长条形,抹上盐和五香粉,撒上一点油,抹匀,卷起来,压扁,擀成圆饼,静置5分钟3、电饼铛加热涂上一层油,放入面饼,3-5分钟,即可

朱杨点19797016908：    发面大饼子怎么做 -
包标琛:      ：准备好面粉. 面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状.再和成很湿润的面团.包入保鲜膜放温暖的地方发酵. 发酵至可看到蜂窝状. 发酵好的面团取出,案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状.平底锅加热放入面饼.再撒上一些芝麻.加盖小火烙至. 看到饼逐渐膨胀变高,可翻面. 小伙烙至两面微黄饼熟即好. 不知道能否帮助你!

朱杨点19797016908：    东北发面大饼怎么做? -
包标琛:      ：材料普通面粉250克,盐2克,蛋液30克,黄油10克,水140克做法 1、所有材料混合在一起揉成软面团. 2、充分醒面之后,把面团擀成一个大圆片,刷上油,撒上盐和葱花,卷起. 3、分割成数段,两边捏严,按实. 4、取一段,按扁,擀成圆饼状,醒发几分钟直至不回缩. 5、锅里抹少许油,加热,放饼,小火烙至两边金黄,鼓起即可. 小诀窍面团要揉软,面团醒发要完全,擀成小饼之后不回缩即可烙,如果面皮回缩就烙的话,烙好的饼很硬,口感发干.

朱杨点19797016908：    千层大饼的做法,发面千层大饼怎么做好吃 -
包标琛:      ：主料面粉150克辅料油适量盐适量酵母1克泡打粉1克步骤发面千层大饼的做法步骤11.将面粉与泡打粉混合,酵母溶于90克温水中,倒入知粉中,活成光滑的面团,盖保鲜膜醒制十分钟. 发面千层大饼的做法步骤22.拿出面团,分成九个小剂,...

朱杨点19797016908：    大饼的做法 -
包标琛:      ：一些大饼的做法发面饼: 用酵母适量和面,醒半小时(室温25度以上),平底锅刷上油烧热,放入擀好的面饼,加点水(约没特色美味大饼图片(19张)过饼的一半)加盖.水干后翻面,小火烙黄就行. 葱油饼: 加水和面,软一点.擀薄...

朱杨点19797016908：    怎么做好吃,电饼铛做发面大饼的家常做法 -
包标琛:      ：食材主料面粉1000g 辅料酵母粉适量步骤1.面盆放入面粉和酵母粉,放在温暖的地方发酵发至2倍大膨松状即可2.发好的面团揉面并拿到案板上3.揉面,做成大小均等的剂子4.擀面皮和电饼铛一般大小,放进去5.盖上盖子,打开开关6.看下另一面,底下的那面更容易熟,可以适当翻面7.做了好几个,味道真是不错小贴士注意电饼铛的温度,适当翻面祝你生活愉快

（编辑：qq网友）