大蚕蛹怎么炸才酥脆
香酥开口蚕蛹怎么做
：答：油150克 盐2克 芝麻适当 葱叶子3小个 淀粉20克 水800毫升 菜谱做法：1.买回家的蚕蛹洗干净 2.锅里放水，水烧开 3.将蚕蛹在锅里煮熟！！4.煮好的蚕蛹，用剪刀把蚕蛹剪开，取出里面黑的！！5.全部处理完 6.到在盆里用淀粉抓匀！！7.锅里放油，油7分热，将蚕蛹一个个倒入油锅里小火炸...
油炸蚕蛹的做法 油炸蚕蛹的简单做法
：答：1、买回来的蚕蛹清水浸泡洗干净。2、蚕蛹下开水焯水。3、蚕蛹捞出，热锅后将蚕蛹放入锅中，水分炒干后盛出蚕蛹。4、锅中放油烧热，蚕蛹放入油锅中炸至金黄。5、炸好蚕蛹后，倒出锅中的油，放入蚕蛹、盐、五香粉翻炒均匀盛出即可。
炸蚕蛹的做法
：答：用料：蚕蛹、食用油、盐。步骤：1、蚕蛹清水洗干净。2、先热水烫煮一下，以防油炸爆浆。烫好后控干，越干燥油炸的时候越少飞溅。3、国内热油，油量应够没过蚕蛹，油锅起泡沫又消散证明已热好，可以扔一个蚕蛹下去试油温。4、小火下锅炸至金黄，用筷子捞几个到锅边。5、出锅后可以撒一点盐即可...
茧蛹怎么做又脆又香酥 蚕蛹这样做酥脆好吃
：答：2、配料：葱段5克、姜片5克。3、调料：绍酒5克、酱油10克、白糖5克、味精1克、甜面酱20克、色拉油500克（耗约75克）。步骤：4、将活蚕蛹洗净沥干，放入碗内加酱油、绍酒、白糖、味精、葱段、姜片，拌匀腌20分钟至入味；5、炒锅置中火上，加入色拉油烧至四成热，放入蚕蛹炸熟捞出，待油温烧至八...
炸蛹怎么能酥脆
：答：炸蚕蛹的做法 先烧一锅热水，把蚕蛹焯一下水。水开一个滚就行了 请点击输入图片描述 捞出来过一下凉水，控干水 请点击输入图片描述 凉锅，凉油下蚕蛹，不要把油烧热了再下蚕蛹要不然的话你会被炸的很惨 请点击输入图片描述 用小火慢慢炒，这是一个漫长的过程，不要着急。口味重的这一步可以...
怎么炸蚕蛹又香又脆
：答：炸蚕蛹又香又脆方法如下：1、将蚕蛹洗净后用开水焯熟并控水备用。2、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分。3、锅内放油，放入蚕蛹翻炒，将蚕蛹炒至发出沙沙声后装入盘中。4、趁热撒上盐，用筷子拌匀即可。蚕蛹简介：蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、...
油炸蚕蛹的做法窍门
：答：食材用料:新鲜蚕蛹 200克 食用油 适量 盐 一小勺勺 白沙糖 一勺 味精 一点 油炸蚕蛹的做法 1.新鲜蚕蛹洗净控干水分备用 2.炒锅到适量油烧热，把蚕蛹放入浸炸，看到蚕蛹膨胀飘起就可以出锅了 3.炸好的蚕蛹放大碗里，趁热放盐，糖，味精，拌匀 4.装盘享用，又酥...
请问茧蛹怎么能炸的酥脆又不糊,我每次都是酥脆了就糊了不糊了就不酥脆...
：答：你需要小火炸熟以后开大火炸酥脆。最后大火炸的时间短
油炸蚕蛹最正宗的做法
：答：油炸蚕蛹最正宗的做法是先将蚕蛹洗净，用沸水煮熟，捞出后控干水分，再用热油炸至金黄酥脆，最后撒上适量的盐和其他调料即可。蚕蛹是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。油炸蚕蛹口感酥脆，香气扑鼻，是一道很受欢迎的美食。下面详细介绍油炸蚕蛹的做法。首先，要选择新鲜的蚕蛹，将其...
茧蛹怎么炸更酥脆整炸
：答：【煎炸茧蛹作法】原材料：茧蛹 酥炸粉 油 盐 1.新鲜淡黄色活茧蛹洗干净，加盐烧开约五分钟。2.取下沥干水分，凉一会儿。用剪子从正中间竖着裁开，取下里边灰黑色的硬芯。3.那样做的目地一是能够 炸得更脆更酥，二是炸的情况下不易爆锅浅油。4.提前准备酥炸粉一包。(没有得话可以用小麦面粉...
莫委傅: ： 主料茧蛹500g 辅料油适量盐适量脆炸粉适量 步骤 香酥脆炸茧蛹的做法步骤11.新鲜黄色活茧蛹洗干净,放盐煮开约五分钟.香酥脆炸茧蛹的做法步骤22.取出控水,凉一会儿.用剪刀从中间竖着剪开,取出里面黑色的硬芯.香酥脆炸茧蛹的做法...
林胃矩13397172812： 怎样炸蚕蛹更大不爆且更酥脆 -
莫委傅: ： 要把蚕蛹炸的更大补报且更酥脆,应该把蚕蛹搅开,然后放入适量的油种
林胃矩13397172812： 怎样炸蚕蛹更大不爆且更酥脆
莫委傅: ： 你好 我的经验和楼上的有些出入 1.凉油下锅 凉油下过的目的是为了避免热油下锅时蚕蛹体内的蛋白质迅速膨胀造成的爆裂溢出蛋白,同时蚕蛹有个缓慢膨胀变大的过程 2.恒温炸酥 油温提至8成热时关火保持炸制至酥脆,用手一捏就碎时即可 这样蚕蛹更大不爆且更酥脆
林胃矩13397172812： 怎样油炸大个的蚕蛹? -
莫委傅: ： 1,买好蚕蛹,用清水洗干净,锅中放水烧开,放适量盐.2,将蚕蛹放入锅中煮2-3分钟,捞出装盘.3,洗好的蚕蛹淋干水分,撒上薄薄的一层淀粉,这是为了减少水分流出到油锅中.4,锅中放油,大火热油到8成热,倒入蚕蛹,大火翻炒.5,待蚕蛹外皮金黄,稍酥,且体积微涨时出锅,装盘.6,撒上适量椒盐,搅拌均匀,椒盐蚕蛹做好了.
林胃矩13397172812： 炸蚕蛹怎么炸的脆 -
莫委傅: ： 你要先把蚕蛹洗干净.最好泡上半个小时.完后你用锅内做点水加盐.花椒.大料.葱姜.料酒.香叶几片.和丁香三个水开后放如蚕蛹煮半个小时.完后捞出来控干净水分后.在放到150度的油内炸成金黄的颜色就好了! 营养成分复制下啊!呵呵 蚕蛹含丰富的蛋白质、脂肪、少量卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇、维 生素、矿物质.脂肪中以不饱和脂肪酸为主,是高蛋白营养品.具有补气养 血、强腰壮肾、宣肺润肠的功效.常食油炸蚕蛹既可为人体提供丰富的营养 成分,又可消除疲劳,治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎
林胃矩13397172812： 怎样把茧蛹做的又酥又脆? -
莫委傅: ： 干煸蚕蛹 原料: 新鲜蚕蛹,葱花,姜末,蒜末,少许胡萝卜末,椒盐,辣椒油 制作方法:将蚕蛹煮熟,但不要太过.然后竖着从中间剪开成两半,去掉中间的黑芯,稍加些盐,料酒,干淀粉腌一会,锅中下油,约4成热将蚕蛹下锅,用筷子...
林胃矩13397172812： 蝉蛹的做法 怎样炸蝉蛹才好吃 -
莫委傅: ： 食材:蝉蛹300克.辅料:植物油、盐、辣椒粉5克、孜然粉5克. 1、把蝉蛹用清水洗洗,最好 多清洗几次. 2、捞起沥干水分, 最好用干毛巾或者干纱布擦干净水分,这样炸的时候,不到处崩油. 3、热锅凉油,油热7成,下蝉蛹. 4、转小火炸十分钟左右,这期间要不停翻动,不然会爆开. 5、捞出晾凉,蚕蛹要炸两次表皮才会酥脆. 6、再次把油烧热,转小火复炸,炸的时候撒点盐进去,炸到蚕蛹变轻,有空感的时候,用铲子或者筷子按压蚕蛹,变硬的时候就差不多了. 7、捞起沥油,口味重的撒上盐. 8、放入辣椒粉. 9、放入自然粉. 10、拌好后即可食用.
林胃矩13397172812： 油炸蚕蛹怎么做?
莫委傅: ： 原料: 蚕蛹、鸡蛋、水、盐、葱、姜、八角. 做法: 1、蚕蛹洗净,加水、盐、葱、姜、八角煮熟,稍焖一会儿; 2、晾凉,控干水份; 3、把煮熟控干水份的蚕蛹对半切开; 4、鸡蛋黄加点盐搅匀(太稠我又加了一点蛋清),淋在切开的蚕蛹上,拌匀; 5、锅内花生油烧到7成热,下入裹了蛋黄液的蚕蛹,中火炸制; 6、待蚕蛹剖面炸至金黄,捞出控油装盘.
林胃矩13397172812： 酥炸蚕蛹怎么做 -
莫委傅: ：酥炸蚕蛹 用料 蚕蛹 500克 油 适量 盐 少许 酥炸蚕蛹的做法 蚕蛹洗净 炒水 控干备用锅中放入豆油,烧至5成热下蚕蛹小火慢炸表皮酥脆,盛出即可
林胃矩13397172812： 油炸蚕蛹怎么做好吃,油炸蚕蛹的家常做法 -
莫委傅: ： 油炸蚕蛹的做法步骤1 刚买回来的蚕蛹.2 洗净后用食用盐腌制十分钟.3 锅内放入食用油烧热.4 放入蚕蛹.5 一般两分钟左右就可以了,不要炸的火太大,太焦就不鲜了.6 好了就可以装盘了
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