好软好大的馒头(胸)视频
如何蒸出又大又软的馒头?
：答：分割和整形：将排气后的面团分割成小剂子，根据需要的大小进行分割。将每个小剂子揉圆，用擀面杖擀成圆片，对折后捏紧边缘，形成馒头的形状。整形时要保证表面光滑，没有裂缝。二次发酵：将整形好的馒头放在蒸笼里，保持一定的间隔，进行二次发酵。这次发酵的时间不宜过长，一般30分钟左右，直到馒头体积再...
馒头怎么蒸又大又软?
：答：准备材料：首先需要准备面粉、酵母、水、糖和一些油。面粉可以选择中筋或高筋面粉，这样的面粉更容易使馒头蓬松。酵母可以选择活性干酵母，这种酵母发酵效果较好。糖可以提供酵母发酵所需的能量，帮助发酵。油可以使馒头更加柔软。和面：将面粉、酵母、糖混合均匀，然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到面粉形成...
如何做出又大又软的馒头?
：答：要做出又大又软的馒头，需要注意面团的制作、发酵和蒸制过程。以下是详细的步骤：准备材料：中筋面粉、温水、酵母、糖（可选）和油（可选）。激活酵母：将适量的温水（大约35-40°C）倒入一个小碗中，加入适量的糖（可选，有助于酵母发酵），然后撒上干酵母，搅拌均匀，静置5-10分钟，直到酵母开始...
馒头怎么做才松软好吃教程 又白又大又松软
：答：1、用料：低筋面粉200克，水（牛奶115克）100克，酵母3克，糖20克 2、准备好原料，将牛奶和糖稍微加热至40度左右，加入酵母，搅拌至糖溶化。3、面粉过筛，挖个大坑，倒入液体。切拼成棉絮状。确实无干粉，按压成团。4、开始使出洪荒之力揉！保持其中一面始终在案板上，不要翻来翻去的揉哦！揉几...
大馒头怎么做才能又蓬又软?
：答：要做出又蓬又软的大馒头，需要注意面团的和制、发酵以及蒸制过程。以下是详细步骤：准备材料：中筋面粉、温水、酵母（干酵母或鲜酵母）、糖（可选，有助于发酵）。激活酵母：将适量的温水（大约35-40摄氏度）倒入一个小碗中，加入适量的糖，搅拌均匀直至糖溶解。然后加入酵母，搅拌均匀，静置5-10分钟...
蒸馒头为啥又软又大
：答：我们知道二氧化碳是一种气体，所以面团在发酵成熟之后，里面充满了气体，所以就膨胀，膨胀的面团自然就比较松软，所以说在做馒头的时候上火蒸制之前必须保证揉好的生坯里充满气体之后再高温蒸制定型。蒸馒头是一个需要不断学习实验的过程，要想让馒头又大又软还需要注意以下几点：一、化酵母水温 发面之前将...
怎样做出又白又大又软的馒头?
：答：1、老面馒头蒸好后发黄，可以在水中加入一些醋，再把馒头放上锅蒸10分钟，馒头就能变白。2、和面时，一半的水量用啤酒来代替，啤酒中的酶能使馒头进一步发酵，蒸好后格外松软。3、馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。营养强化和...
景贩海: ： 松软馒头最关键的是醒面、揉面及蒸煮火候 做法 1、所有材料混合. 2、放入面包机,启动和面程序. 3、二、三分钟后,揉面就完成了,呈光滑状态,让面团在面包机里发酵就好了,天气较凉,发2个钟.天气热,一个半小时足够了 4、发成了几倍大的面团. 5、面团分为几份,用压面机压面10几次,面皮越来越光滑. 6、压好的面片券起来.切为小块. 7、盘里放入锅中,锅中注入水,盖上锅盖,醒15分钟后,大火蒸15分钟,关火后不要马上打开盖子,焖着5分钟后开盖. 8、好吃 漂亮,光滑的牛奶小馒头就好
鲍贪中15744468989： 蒸玉米面馒头的家常做法大全怎么做好吃视 -
景贩海: ： 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手用力扶...
鲍贪中15744468989： 松软圆馒头的做法,松软圆馒头怎么做好吃,松软 -
景贩海: ： 1.酵母粉用温水化开,倒入面中,开始和面,和到没有生面为止,面盆盖盖,醒面.醒到面团是和面的二到三倍,开始在盆里揉面,此时稍加一点盐,做出来的馒头会更筋道.2.在案板上,再翻复多揉一会儿.3.揉成长条.4.切成差不多的面剂....
鲍贪中15744468989： 如何做出宣软蓬松的大馒头详细步骤怎么做如何做好吃 -
景贩海: ： 主料 中筋面粉1000克 老南瓜600克 酵母10克 辅料 白糖100克 南瓜馒头—如何做出宣软蓬松的大馒头详细步骤的做法步骤1. 南瓜去皮.2. 切薄片,放入蒸锅,大火蒸15分钟就能熟透.3. 蒸熟后的南瓜会流出一些蒸馏水,倒出碗中,水温冷却到...
鲍贪中15744468989： 个蒸馒头技巧,终于知道怎么做出又白又松软的大馒头了 -
景贩海: ： 1.面粉加入适量发酵粉和成软硬适中面团,静置发酵后,取出放在面板上,加入少许食用碱面,揉净备用. 2.将揉好的面团用手揪成大小相同的面团备用. 3.左手扶住面的底部,右手不停的往左手送面,将面团揉圆. 4.揉好的面团,收口全部在底部. 5.将揉好的面团,收口朝下放在面板上,双手护住面团,再次揉圆. 6.然后将揉圆的面团放倒在面板上,用右手在面团身上搓一下,使揉圆的面团变成长圆柱体. 7.所有面团揉成馒头胚备用. 8.放入蒸锅,大火蒸至水开后,改小火蒸18分钟. 9.关火后虚蒸2分钟后,打开锅盖,拣出晾凉食用.
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