家庭简易鱼香肉丝
家庭版鱼香肉丝的做法
：答：4、单独切姜蒜沫、葱花、干辣椒、干花椒备用；5、在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、盐；6、用前面准备好的葱姜蒜干辣椒干花椒炝锅，出香后小火倒入豆瓣，炒出红油；7、下入肉丝翻炒，直到肉丝完全变色；8、肉丝全变色后，下入青笋和木耳，略微翻炒使调料均匀；9、倒入鱼香汁，大火收汁快速...
怎样做出家庭版的鱼香肉丝呢?
：答：鱼香肉丝的做法 用料 瘦肉 250克 黑木耳 50克 胡萝卜 50克 靑椒 40克 豆瓣酱 20克 白糖 20克 醋 20克 酱油 15克 料酒 15克 盐 1克，浆肉时用 水淀粉 10克 清水 20克 葱姜蒜末 见图 鱼香肉丝的做法 胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小...
鱼香肉丝的做法步骤图,鱼香肉丝怎么做好吃
：答：没有鱼，但是有鱼的味道。鱼香肉丝的做法 步骤 一个 主材准备好了。里脊肉、竹笋、水发木耳、葱丝、蒜末、姜末切丝备用。步骤 2 肉丝用盐、料酒、少许淀粉腌制10分钟。步骤 三 将蚝油、生抽、醋、白糖、豆瓣酱混合调成酱，剩下的茴香粉加水调成茴香汁备用。步骤 四 在煎锅中加热油，加入葱、姜和...
家庭版鱼香肉丝的做法
：答：7、翻炒之后，加入已经半熟的肉丝，切肉丝的时候尽量切大一点。以免翻炒的时候，造成肉碎了这种现象。8、把准备好的鱼香肉丝汁，浇在锅中，大火收汁。这样一道简单的鱼香肉丝做好了可以开吃了。【烹饪窍门】：1、炒鱼香肉丝的时候，大概有三点窍门，里脊肉是最佳的选择，你所买的里脊肉会决定这道菜...
鱼香肉丝家庭版做法
：答：鱼香肉丝家庭版的做法如下：需要准备的食材：猪瘦肉、泡发木耳、胡萝卜、辣椒、食用油、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、盐、淀粉、醋、白糖。第一步，把猪肉切成肉丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。第二步，辣椒、胡萝卜、木耳全部切丝，葱姜蒜切末。第三步，取一个碗，...
鱼香肉丝的家常做法
：答：在猪里脊肉为350克的情况下，糖、醋和酱油的量分别为4茶匙、4茶匙和3茶匙，即比例为4:4:3。鱼香肉丝的家常做法 主料：猪里脊肉、冬笋、胡萝卜、黑木耳 配料：食盐、酱油、醋、砂糖、淀粉、水、料酒、蒜、姜、葱、植物油、郫县豆瓣酱 具体做法步骤如下：一、猪里脊肉切丝，用冷水浸泡直至泡出血水...
鱼香肉丝家庭版做法
：答：鱼香肉丝家庭版做法如下：工具/材料：锅、盘子、猪里脊肉适量、木耳适量、胡萝卜适量、青椒适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、白糖适量、料酒适量、米醋适量、郫县豆瓣酱适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、十三香适量。1、里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽少许、白...
芮卢荷: ： 做法1 鱼香肉丝 1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝.玉兰片、木耳均切成鱼香肉丝制作过程(8张)丝,肉丝盛入碗内. 2、白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内(不与肉丝混合),调成芡汁. 3、炒锅上旺火,下猪油烧...
都雪矩15571838030： 鱼香肉丝怎么做的步骤鱼香肉丝的做法
芮卢荷: ： 1、里脊肉洗净切成长条,加入料酒、鸡蛋清、水淀粉、盐搅拌均匀,腌制20分钟.冬笋、木耳切丝.2、碗中放入酱油、白糖、醋、葱末、水淀粉调匀成鱼香汁备用.3、锅中放油,油温五成热时放入肉丝,用铲子划散,肉丝变白后出锅备用.4、温烧到五成热时转小火倒入鱼香调料、姜末、木耳、冬笋丝,倒入鱼香汁、盐,出锅装盘即可.
都雪矩15571838030： 家庭版鱼香肉丝怎么做 -
芮卢荷: ： 家庭版鱼香肉丝的做法步骤1 肉丝用蛋清,胡椒粉腌渍.2 笋切丝焯水煮六分钟(腌笋处理方法),香菇胡萝卜切丝.葱姜蒜剁碎.3 腌好的肉再抓上干淀粉,七成热油滑至发白.4 小火炒剁椒和郫县豆瓣,炒出红油.5 倒入肉丝炒均匀.6 倒入其他配料,翻炒均匀,放生抽一汤勺,老抽半汤勺,糖两茶匙,兑高汤一碗.7 大火烧开根据自己的口味调入盐,这时候别调咸了,收汁后味道还要重.8 小火焖十分钟,大火收汁水淀粉勾芡,放点味精即可.
都雪矩15571838030： 鱼香肉丝做法简单点的 家里做的 -
芮卢荷: ： 鱼香肉丝的配料及方法食材:猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、玉兰片、葱、蒜、姜、剁椒、肉汤(或水).制作:1.将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末;2.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌,并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁;3.热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开;4.炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香;5.将肉丝翻炒均匀;6.加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右;7.然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻;8.倒入芡汁.待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可.
都雪矩15571838030： 简易鱼香肉丝的家常做法大全怎么做好吃视 -
芮卢荷: ： 猪肉切丝,用1/2勺生抽,一点豆瓣酱,一点姜丝,1/2勺淀粉腌制备用(用量根据食材多少增减)2.胡萝卜、莴笋切丝,木耳泡发切丝备用.(由于步骤图是后面补上来的,今天没有莴笋,大家见谅哈.)3.将辅料里面的所有调料混合备用.(其中白糖1茶匙、醋2勺、生抽1勺、淀粉1勺、一部分葱、姜、蒜末,加一点水调匀)4.热锅下冷油,先放一部分葱、姜、蒜末,再下1勺豆瓣酱炒香5.下肉丝翻炒断生6.将肉丝推到一边或铲起来,下莴笋、胡萝卜、木耳丝翻炒至断生再与肉混合均匀7.将步骤3的料汁倒入翻炒均匀,大火收汁
都雪矩15571838030： 怎么做鱼香肉丝
芮卢荷: ： 鱼香肉丝的做法 - 鱼香肉丝是最常见的家常菜之一,那么鱼香肉丝怎么做呢?鱼香肉丝的做法有很多种,在这里介绍最常用的鱼香肉丝做法,详细的做法如下:鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15...
都雪矩15571838030： 鱼香肉丝的简单做法
芮卢荷: ： 胡萝卜丝、肉丝、姜丝、黑木耳丝、(香菇你要不要,如我妈妈烧就会放也是切成丝) 先抄一起肉丝(貌似就是这个意思那个字我不会打) 然后起油锅炒胡萝卜丝姜丝、黑木耳丝然后放再肉丝进去一起炒 放醋、盐、辣酱、酱油、加水什么的就差不多了
都雪矩15571838030： 怎么做鱼香肉丝
芮卢荷: ： 鱼香肉丝的制作材料:主料:瘦猪肉半斤,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,味精一咖啡匙,老姜一块(约半两),蒜一大个,泡红辣椒八,九个,木耳半两,豌豆尖(我用的菜心代替)一两,葱六,七棵,淀粉两大匙. 1、肉切丝后用一匙...
都雪矩15571838030： 怎样简单的做鱼香肉丝
芮卢荷: ： 鱼香肉丝的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 鱼香肉丝的制作材料: 主料:瘦猪肉半斤,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,味精一咖啡匙,老姜一块(约半两),蒜一大个,泡红辣椒八,九个,木耳半两,豌豆尖(我用的菜心代替)一两...
都雪矩15571838030： 家庭做鱼香肉丝的做法 -
芮卢荷: ： 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克. 辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝...
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