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扁豆衣做菜的禁忌

来源:www.zuowenzhai.com   投稿:2024-06-01

清炒扁豆的做法
答:清炒扁豆的主要食材就是我们日常生活中常常见到的扁豆,而扁豆的营养价值是非常丰富的~扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还...

连实货18739255859:    所有扁豆都有毒么 -
习常鸣:      : 没毒. 扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富.此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖. 扁豆味甘、性平,归、胃...

连实货18739255859:    眉豆 - 眉豆是什么东西?眉豆有什么医用价值
习常鸣:      : 扁豆----(眉豆) 性味:甘、平、无毒. 归经:入脾、胃. 功效:扁豆清暑解渴,健脾和胃,除湿止泻,解毒下气,和中止呃;扁豆花最宜于祛暑,扁豆衣清热去湿. 主治...

连实货18739255859:    血糖高能吃炒熟的扁豆吗 -
习常鸣:      : 白扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富.此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖.另外扁豆中还含有血球凝集素,...

连实货18739255859:    扁豆跟丝瓜能混吃吗
习常鸣:      : 应该是可以的,到目前为止没有发现过二者相克的记载. 扁豆俗名白扁豆,性平味甘,营养成分丰富,包括蛋白质,脂肪,糖类,钙磷铁及食物纤维,维生素A原,维生素B1,维生素B2,维生素C,洛安酸梅等,白扁豆衣的维生素B含量特别丰富.此外还有磷脂,蔗糖,葡萄糖.扁豆切忌生食,亦忌半生半熟吃,因为白扁豆中有一种凝血物质及溶血性皂素,如生食或者炒不透吃,在食后3-4小时部分人可引起头痛,头昏,恶心,呕吐等中毒反应.腹胀之人忌吃扁豆. 丝瓜性凉味甘,有清热凉血化痰解毒安胎通乳等功效.《本草纲目》“丝瓜煮食除热利肠”,《陆川本草》“生津止渴,解暑除烦”.丝瓜性凉,平素脾胃虚寒,大便溏薄者忌食.

连实货18739255859:    市面上的各种时令蔬菜有那些 -
习常鸣:      : 1、春季时令菜:韭菜、卷心菜、香椿芽,小油菜,芹菜,青菜,娃娃菜,蚕豆苗,靑蚕豆,春笋,西葫芦,荠菜,枸杞芽,马兰头等等2、夏季时令菜:鸡毛菜,空心菜(蕹菜),蒜苗,黄瓜、番茄、长豇豆,四季豆,茄子,西葫芦,丝瓜,...

连实货18739255859:    写出一天食谱,并说出各种食物的生理功能.1,春夏季保护视力,补充大脑营养的饮食调养. -
习常鸣:      : 展开全部青少年食谱简介该期包括青春发育期及少年期,年龄跨度通常女性从11~12岁起至17~18岁,男性从13~14岁开始至18~20岁,相当于初中和高中学龄期.此期儿童体格发育速度加快,尤其是在青春期,身长、体重突发性增长是其重要特...

连实货18739255859:    扁豆为什么要把衣剥掉 -
习常鸣:      : 1.扁豆是个没有形象的菜,必须煮熟焖透.即使用油炒过后还要加适量的水,用小火焖10多分钟,直到看起来软软丑丑的,吃起来没有豆腥味才成.2.买豆角时一定挑嫩的,老扁豆毒性强.没耐性的话东北油豆干脆别吃,因为想把这种“大粒扁豆”煮透去毒非常不易.3.烹制前要把扁豆两头和荚丝择掉,这里毒性最大,最好先在水中泡15分钟.

连实货18739255859:    中药扁豆跟我们平常吃的扁豆有什么区别? -
习常鸣:      : 1,中药扁豆跟我们平常吃的扁豆有什么区别?没有区别.就是白扁豆.所以可以用平常吃的白扁豆代替中药扁豆入药.2,白扁豆的功效:健脾化湿.用于脾虚有湿,体倦乏力,食少便溏以及妇女湿浊下注,白带过多.也可以治疗暑湿吐泻.

连实货18739255859:    热性食品蔬菜有哪些? -
习常鸣:      : 扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、南瓜.1、扁豆.扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富.2、青菜.十字花科...

连实货18739255859:    扁豆角吃了有什么好处 -
习常鸣:      : 扁豆角的功效与作用 扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富.此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖.另外扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用.肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效.扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性合.


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