湖北恩施土家特色美食

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湖北恩施土家特色美食

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-05-31

恩施十大名吃?
：答：恩施十大名吃1、土家油茶汤：土家油茶汤是恩施州土家族具有代表性的包含文化现象之一，堪称中国茶文化一绝，源远流长。土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美可适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，帮有民谚曰：“不喝油茶汤、心里就发慌”。同时，喝油茶汤又...

土家族有哪些特色小吃土家族特色小吃有哪些
：答：2、张关合渣合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了，平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应，...

土家族十大美食
：答：2.张关合渣合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了，平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应，...

恩施当地的特色美食是什么
：答：六、土家油茶汤土家油茶汤是恩施土家族的传统饮品，以油炸黄豆、玉米等食材，搭配茶叶煮制，具有独特的土家族风味。七、利川根粑凉粉利川根粑凉粉以高山蕨根为原料，口感酸辣滑爽，具有消暑解渴的功效。八、顶顶糕顶顶糕是湖北的特色小吃，以面粉、糖、油脂、蛋等为主要原料，制作成各种花式的糕点，...

掉渣是哪里的美食??
：答：掉渣饼是祖籍中国湖北恩施的土家族姑娘晏琳在2005年3月于武汉在家乡传统烧饼的基础上发明的一种快餐食品。在面饼上涂上肉末加上蒜茸、孜然等香料调配出来的馅，松脆的外壳每咬一口都会往下掉饼屑，店主动赠送一个纸袋。在几个月的时间内掉渣饼迅速风靡中国大陆大部分大城市。仅在北京据信就有一千多家...

恩施二十道名菜有哪些?
：答：2、张关合渣合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了，平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应...

恩施特色美食
：答：恩施的特色美食有土家酱香饼、油茶汤、马打滚、恩施神豆腐、醪糟汤圆等。1、土家酱香饼土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。土家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究，...

湖北有哪些特色好吃的美食?
：答：湖北有哪些特色好吃的食物?下面给大家推荐几样湖北特色美食，湖北特色好吃的食物如下：1、恩施土家酱香饼，它是湖北恩施土家族特色小吃，遍布全国各地的小吃街。用类似于千层饼的方法做酱饼，口感更加丰富可口。新出的酱香饼外酥里软，酱香浓郁，辣而不燥，独特的风味。2、恩施炕马铃薯，不知是因为恩施的...

恩施十大土特产
：答：鹤峰茶是当地非常有名的茶叶，具有香气持久的特点，被称为“皇后茶”。鹤峰茶汤色清澈明亮，滋味鲜爽醇厚，香气宜人，回味无穷。因其独特的风味和优质的品质，鹤峰茶在恩施备受喜爱。10、张关合渣张关合渣是恩施土家人对合渣的特色美食，尤其在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命。

恩施哪些名菜百吃不腻?
：答：恩施，位于湖北省西南部，是中国的一块富饶的土地。这里不仅有秀美的自然风光，还有丰富多样的美食文化。恩施的美食以其独特的口味和丰富的菜品种类深受人们的喜爱。以下是一些百吃不腻的恩施名菜。土家三下锅：这是一道具有浓厚地方特色的菜肴，主要由豆腐、猪肉和蔬菜炖煮而成。这道菜的特点是烹饪过程中...

茅苏丁19333134643：    湖北恩施有什么传统小吃? -
季俊性:      ：恩施州十大名吃:土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉.恩施特色传统小吃:恩施油香,是湖北恩施土家族特色小吃,在地方方言中称为:“油粑粑”.

茅苏丁19333134643：    湖北恩施的名吃有哪些? -
季俊性:      ：油香(儿)豆皮(儿)张关合渣柏杨豆干榨广椒炕洋芋苞谷浆粑粑苦荞粑粑土家腊肉社饭葛仙米凤头姜福宝山莼菜年肉土家油茶汤熏香肠火腿利川的根巴凉粉... “格格” 特点:这可不是“还珠格格”中的“格格”哟,此“格格”乃是用...

茅苏丁19333134643：    湖北省恩施市有什么好吃的,好玩的? -
季俊性:      ：恩施十大名吃土家油茶汤:土家油茶汤是一种似茶似汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美可口,提神解渴,是土家人非常钟爱的传统风味食品,凡是贵客临门,土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待. 张关合渣:合渣,又名懒豆腐....

茅苏丁19333134643：    请问在恩施旅游,有什么美食特产呐?<br/>
季俊性:      ：大部分都是土家族的美食,什么土家油茶汤、土家腊肉、社饭、土家烧饼、豆干、豆皮等,最出名的属恩施的土豆了,因为恩施被誉为硒都,所以土豆含硒量特别高,个小营养价值高,连我这种不爱吃土豆的人都觉得蛮好吃的,而且做法多种多样,土豆泥、土豆丝、土豆片配上熏肉什么,简直是美味啊!

茅苏丁19333134643：    去恩施旅游有特色美食吗? -
季俊性:      ：恩施有很多的特色食品,我先列举一个:醪糟汤圆,醪糟是全国风行的发酵类甜品.在恩施我们是作为早餐晚餐零食饮料的,特别是夏天的冰醪糟喝起来,比冰镇可乐还要爽利.美山美水恩施游网站还有很多恩施特色食品.

茅苏丁19333134643：    湖北恩施有好吃的么 -
季俊性:      ：曾经风靡全国的“土家掉渣烧饼”香辣可口,它产自湖北的恩施.其实,恩施好吃的不止烧饼呢. 格格:此“格格”乃是用辣椒炸后混和其他主料蒸出来的.在恩施街头的小饭馆门口随处可见,有许多极小的蒸笼在旺火上蒸,而这蒸笼里的东西...

茅苏丁19333134643：    恩施的饮食是什么样的?
季俊性:      ：恩施由于其特殊的地理环境,所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格.特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人,比如有合渣、腊肉、土豆干等.土家人吃食主要为杂粮,如苞谷、小米、荞麦、红苕等,吃大米较少.喜腥膻,好饮酒.以大块大砣肉待客为至诚,若切剁太细,就会被讥为小气、吝啬.喝酒用土碗豪饮.对于五味,尤喜辛辣、每餐不离辣椒,另有喝油茶的习惯.即“土家人以油炸黄豆、苞谷、米花、豆乳、芝麻、绿豆诸物,取水和油,贡茶叶作汤泡之,饷客致敬.”旧时还有咂酒习俗.苗家饮食,多以苞谷,洋芋为主、较少大米. 喜食酸辣,好饮酒,红白喜事或亲友客人,常以酒款待.

茅苏丁19333134643：    土家族有什么特色菜 -
季俊性:      ： ●土家油茶汤土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品. ●张关合渣合渣,又名懒豆腐. ●土家腊肉(系列) 土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年...

茅苏丁19333134643：    恩施那边有什么好吃的?恩施那边有什么好吃的,特色美食有哪些?学生
季俊性:      ：恩施市域内有恩施大峡谷、恩施土司城、龙麟宫、清江闯滩等特色景区;恩施有张关合渣、土家腊肉、鲊广椒、凤头姜、年肉、土家烧饼、豆皮、炕洋芋等很多好吃的,一般在恩施的餐厅都能吃到.恩施市旅游局官方微博有目前恩施市域内各景区的门票价格优惠可供参考.

茅苏丁19333134643：    土家烧饼简介 -
季俊性:      ：土家烧饼(土家烧饼、掉渣烧饼、掉渣儿烧饼、烧饼皇后、西施烧饼、恩施烧饼、土家掉渣烧饼、中国式比萨)的历史可以追溯到一百多年前,当第一批移民迁移到恩施这块神奇的土地上,从而美味的烧饼随着迁徙的人群来到了恩施.这项独特的烹饪方法在恩施及周边地区广为传播,成为了恩施及周边地区各族人民有口皆碑的美食,结合现代生活快节奏,讲究饮食营养健康的特点,现代土家烧饼用独特的发酵过程、全天然馅料制作,以油而不腻、入口柔和、鲜香可口、回味悠长而深受市场推崇和喜爱,是回归自然的绿色食品.

（编辑：qq网友）