猪身上里脊肉位置图

猪的通脊肉 是什么部位
：答：猪里脊又分外脊和里脊。外脊处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉（肉店里叫3#肉，有的人也把它叫里脊）。猪肉的营养价值 1、补充蛋白质和脂肪酸。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱...

猪肉的部位名称图
：答：猪肉部位名称及图片如下：一、梅花肉 又称肩胛肉，因为肉质中间夹杂白色筋条和少许脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感最好的一块肉，每只猪身上只有5,6斤，如果你不想花那么多钱买牛排吃，可以选择买一块梅花肉。二、里脊肉 又称扁担肉，猪的里脊肉相当于牛的肋里肌及沙朗部位，是...

什么是里脊,外脊,大里脊和小里脊
：答：1、里脊 里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。猪肉里脊是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，肉质较嫩，易消化。2、外脊 外脊处在脊背位置，在脊背上面，贯穿整个脊背，...

猪哪个部位的肉最好吃?
：答：二：里脊肉 里脊肉主要位于猪的背部（即脊骨下面），与猪的大排骨相连。里脊肉是一种瘦肉，脂肪较少，而且没有筋骨，由于肉质鲜嫩，非常可口，适合切片蒸煮，剁、炒、炸都可以，所以里脊肉常常是猪肉档里比较抢手的。三：臀尖肉 所谓臀尖肉，就是猪屁股上面一点的肉。肉质鲜嫩，可用作代替里脊肉来用。

猪里脊肉是哪个部位 猪里脊肉在什么部位
：答：1、猪里脊还被分为了外脊和里脊。这种猪肉是处在脊背的位置，脊背的上方是外脊，贯穿了整个脊背，所以又被称为扁担肉。2、这部分的肉质是非常嫩的，里脊是位于外脊的下侧，它是呈现于长条圆形，一头比较细点，是最嫩的肉，但是这部分的肉是非常少的，所以一般都是以外脊代替里脊。

里脊肉是哪个部位
：答：里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉。里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉。由于里脊分量太少，做菜时往往用外脊替代里脊。里脊肉...

猪里脊肉是哪个部位
：答：猪里脊肉是指猪的脊椎骨内侧的呈现为条状的嫩肉。猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊，是较嫩的瘦肉（肉店里叫3#肉，有的人也把它叫里脊）。里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩...

猪肉的部位名称图
：答：1. 里脊肉：这是较为常见的猪肉部位，因其质地细嫩而价格相对较高。里脊肉可分为大里脊和小里脊。大里脊位于脊骨下方，与排骨相连，不含筋质，是猪肉中最嫩的部分。它适合切丝、切丁，用于制作猪排或炒、蒸、炸等多种菜肴。小里脊则更为细嫩，非常适合制作汤类。2. 臀尖肉：位于猪臀部上方，主要...

里脊是猪的什么地方
：答：猪里脊是 脊椎骨 两侧 的嫩肉，又分外脊和 里脊 。处在 脊背 位置，脊背上面的是 外脊 ，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉（肉店里叫3#肉，有的人 也把它叫里脊）；里脊位于外脊下侧，从 腰子 到 分水骨 之间的一条肉，呈 长条 圆形 ，一头稍细，是最嫩的肉...

猪里脊是哪个部位
：答：1、猪肉是目前人们餐桌上最重要的动物性食品之一，猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。2、在辨别猪里脊肉的时候，我要先科普一下，猪里脊还被分为了外脊和里脊。这种猪肉是处在脊背的位置，脊背的上方是外脊，...