石蛙连皮吃还是剥皮吃

石蛙哪个部位不能吃
：答：这个提问很长时间了。石蛙无毒，理论上没什么部位不能吃的。但一般来讲，都是去内脏（皮要看个人好恶了）清洗血污后再进行烹调的，这样做出来的菜肴色、型俱佳。石蛙标准名棘胸蛙，因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。 中医认为棘胸蛙的肉味甘咸平，入肺胃肾经，有健脾消积、...

石蛙怎么做才好吃
：答：首先，清洗处理十分重要。在石蛙去皮去_的过程中，需要将它们的头部和前腿剪掉，将后腿留下。清理好后，可先用盐和姜片腌制半小时，再用清水冲洗干净备用。其次，石蛙的炖制方法很受欢迎。将腌制好的石蛙放入炖盅中，加入葱姜蒜、料酒、酱油等配料，最后加入适量的清水，炖制1-2小时即可。这样制作出来...

石蛙怎么吃营养最佳?
：答：清炖石蛙 【材料】石蛙250克、猪肉(肥瘦)100克、香菇（鲜）50克、姜5克、小葱20克、盐4克、鸡油2克、味精1克。【做法】①取4只重约250克的石蛙切去头盖，剖腹去内脏，斩去爪，洗净晾干。②肥瘦肉切成3.6厘米长、0.6厘米宽的长条。③香菇去蒂，洗净，姜葱洗净，葱取葱白切段，姜切片。④...

怎么做石蛙好吃
：答：2.做法步骤 第一步，把买加来的石蛙去掉皮和内脏，切掉脚爪，然后切成大块，因为石蛙的块头本来就比较大，一只可以切成四五块，记得把石蛙的大腿骨用刀敲断，这样做出来的石蛙腿就会直一点，美观一些。当然在市场上买的时候，也可以要求卖家帮忙弄好，斩去脚爪后剁成大块。用大碗或盆将切好的石蛙装好...

石蛙皮怎么去
：答：吃石蛙有什么禁忌 1、石蛙无毒，理论上没什么部位不能吃的。但一般来讲，都是去内脏（皮要看个人好恶了）清洗血污后再进行烹调的，这样做出来的菜肴色、型俱佳。请点击输入图片描述 2、石蛙标准名棘胸蛙，因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。 中医认为棘胸蛙的肉味甘咸平，入...

野生的石蛙皮如何煮
：答：野生的石蛙皮煮法：1、蛙剥皮、去内脏、洗净、用热开水浸泡几分钟、捞起，放入炖锅。2、加入适当的水和葱姜蒜冰糖一起煲2小时以上即可。

石蛙皮能不能吃
：答：1、石蛙皮能吃。2、石蛙皮中钙含量高达248mg每100g(以湿重计)，远高于其它动物性食物，可作为人们补钙的食物之一。3、钙是人体含量较高的元素之一，人体内的含量达1300g，约为体重的百分之1、5到百分之2，在人体内具有重要的生理功能，缺乏时可引起牙齿、骨骼发育不正常，肌肉痉挛，骨质疏松，严重时...

野生石蛙
：答：人体所需的钙主要来源于食物,但人们常吃谷类、猪肉、牛肉等含钙量很低,因此需要补充一些含钙丰富易于的食物。从表2可以看也,石蛙肌肉含钙量为21mg/100g(以湿重计),而石蛙皮中钙含量却高达248mg/100g(以湿重计),远高于其它动物性食物,所以整体来说石蛙总的含量并不低,仍可作为人们补钙的食物之一。 表4 ...

如何食用石蛙?
：答：石蛙虽然营养丰富,但其表皮容易含有寄生虫,一般可用食盐进行搓洗,然后腌制10分钟左右,再用大量清水进行冲洗,这样可有效地去除石蛙表皮上的寄生虫。 2、高温 在烹制时,可以通过高温加热的方法来杀死寄生虫,一定不能因贪图鲜嫩而缩短加热时间,只有石蛙彻底熟透了才可食用。 二、养殖的石蛙吃什么饲料为主 1、刚孵化出...

石蛙怎么做好吃?
：答：用料：石蛙；排骨；生姜；枸杞；盐；鸡粉或鸡精（可选）石蛙排骨汤的做法 1、先把蛙的脑袋敲晕了，然后开肚清除内脏和肠子～2、蛙内脏清除后，去掉脑袋和脚掌～皮有很好的药用价值，无须去除～3、清洗干净的蛙切块，排骨焯水，生姜切片，枸杞用清水冲掉灰尘备用～4、排骨加一半姜片放入砂锅，倒满纯净...