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酒存放10年的危害
来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-06-06
柴股看17561623886：
白酒放10年还能喝吗 -
訾疮孟: ： 可以喝,是安全的,不会产生有毒有害物质,可以放心饮用,只是储存时间久后酒会酯水解,导致酯降低酸增加,口感会变化.
柴股看17561623886： 普通型白酒存放10几年喝了对身体的害处 -
訾疮孟: ： 就越放越醇,要说害处就是普通白酒那几种.
柴股看17561623886： 黄酒放十年再喝,对身体有害吗 -
訾疮孟: ： 密封好,没有问题,绍兴的女儿红状元红就是几十年的黄酒.
柴股看17561623886： 白酒放10年了还能喝不??? -
訾疮孟: ： 酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期.这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖.高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的. 就算是低度白酒,也在20度到38度之间....
柴股看17561623886： 自酿白酒能保存多久.埋在地里面十几年的话,喝了是否有健康问题 -
訾疮孟: ： 科学研究表明:一般的白酒适当的贮存一段时间可以增加其醇厚感, 但是并不意味着越陈越好,据很多专业人士透露只有酱香型的酒用 陶坛贮存并密封好,贮存的时间越长酒越好喝,其它香型贮存五年 以下酒质酒开始下降.
柴股看17561623886： 普通瓶装白酒存放10多年会变质吗? -
訾疮孟: ： 白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性.对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期.因此放了10年以上的普通白酒,不适宜饮用.
柴股看17561623886： 38度的白酒放了20年还能喝吗
訾疮孟: ： 38度的白酒放了20年不能喝,低于38度的白酒,基本上都不能够存放太久的时间的.因为存放时间太久的话,会发生类似水解酸化反应,这样的酒喝起来不仅口味会变得更加的寡淡.中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒.而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒.白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山.
柴股看17561623886： 请教:瓶装的白酒长期存放会不会有问题?
訾疮孟: ： 这个要看酒质来说,如果酒的质量好(一般是纯粮固态,酒度在50度以上的),在酒瓶完全没有打开的条件下,存放10年20年没有问题,而且存放后很好,不会挥发的,挥发的主要原因是你的酒瓶保存不完整.
柴股看17561623886： 瓶装的二锅头白酒放了十年,还能喝吗?有什么好处和坏处?
訾疮孟: ： 白酒不会过期,保健酒会过期; 因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份; 而保健酒含糖量较高,酒度也低,较适于微生物生长; 白酒酒瓶上只标明生产日期,而保健酒还会注明保质期; 另外,要提醒的是酒一旦开瓶了最好一次性饮完,因为开过的酒会与空气接触,除了被氧化外,还为耗氧微生物提供了氧气,加速了酒的腐败变质.贮藏的温度和地方也要注意.
柴股看17561623886： 存放超过15年的普通瓶装白酒能喝吗? -
訾疮孟: ： 可以喝的,但是不建议直接饮用,一般用做调味酒,10%酒精度可以免出示保质期,就是说可以放很久. 拓展资料 白酒一般存放多长时间最好呢? 1.一般普通香型的白酒存放5年以后,酒味会变淡,酒精度下降,香味也会减弱. 2.对于酱香型白酒来说一般存放时间越长香味越醇厚,但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要的调味酒使用,直接饮用并不见佳. 3.对于浓香型白酒来说陈酿2-3年就可以达到很好的品质,存放时间过长对酒没有好处,反而会增加酒精的挥发. 4.对于一些低度酒来说一般存放一段时间以后(通常是一年或者时间更久的,但因酒而异)容易出现酯类物质水解,到时口味就会变淡.因此,在购买低度酒的时候,选择两年以内的白酒产品最好.
相关链接： 白酒保存十大忌 | 普通酒放了10年值多少钱 | 家庭藏酒放哪里最好 | 超过10年的干白葡萄酒 | 浓香白酒保存最佳年限 | 白酒保质期一般几年 | 家庭怎样长期存放白酒 | 普通酒放15年怎么样 | 家庭储存白酒的最佳环境 | 白酒放了10年能喝吗 | 十大适合长期存放的白酒 | 浓香型放了10年还能喝吗 | 52度白酒放了10年可贬值了 | 38低度酒能存放多久 | 53度白酒保质期多少年 | 白酒生产日期过三年了 | 42度白酒保质期多久 | 白酒打开一年还能喝么 | 白酒打开了3年后能喝吗 | 52度白酒放了10年 | 42度白酒放了10年还能喝 | 42度酒放十年能喝吗 | 长期储存白酒的十大忌 | 家庭存酒的最佳方法 | 玻璃瓶白酒放了10年 | 五粮液放了20年值钱吗 |
訾疮孟: ： 可以喝,是安全的,不会产生有毒有害物质,可以放心饮用,只是储存时间久后酒会酯水解,导致酯降低酸增加,口感会变化.
柴股看17561623886： 普通型白酒存放10几年喝了对身体的害处 -
訾疮孟: ： 就越放越醇,要说害处就是普通白酒那几种.
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訾疮孟: ： 密封好,没有问题,绍兴的女儿红状元红就是几十年的黄酒.
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訾疮孟: ： 酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期.这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖.高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的. 就算是低度白酒,也在20度到38度之间....
柴股看17561623886： 自酿白酒能保存多久.埋在地里面十几年的话,喝了是否有健康问题 -
訾疮孟: ： 科学研究表明:一般的白酒适当的贮存一段时间可以增加其醇厚感, 但是并不意味着越陈越好,据很多专业人士透露只有酱香型的酒用 陶坛贮存并密封好,贮存的时间越长酒越好喝,其它香型贮存五年 以下酒质酒开始下降.
柴股看17561623886： 普通瓶装白酒存放10多年会变质吗? -
訾疮孟: ： 白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性.对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期.因此放了10年以上的普通白酒,不适宜饮用.
柴股看17561623886： 38度的白酒放了20年还能喝吗
訾疮孟: ： 38度的白酒放了20年不能喝,低于38度的白酒,基本上都不能够存放太久的时间的.因为存放时间太久的话,会发生类似水解酸化反应,这样的酒喝起来不仅口味会变得更加的寡淡.中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒.而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒.白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山.
柴股看17561623886： 请教:瓶装的白酒长期存放会不会有问题?
訾疮孟: ： 这个要看酒质来说,如果酒的质量好(一般是纯粮固态,酒度在50度以上的),在酒瓶完全没有打开的条件下,存放10年20年没有问题,而且存放后很好,不会挥发的,挥发的主要原因是你的酒瓶保存不完整.
柴股看17561623886： 瓶装的二锅头白酒放了十年,还能喝吗?有什么好处和坏处?
訾疮孟: ： 白酒不会过期,保健酒会过期; 因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份; 而保健酒含糖量较高,酒度也低,较适于微生物生长; 白酒酒瓶上只标明生产日期,而保健酒还会注明保质期; 另外,要提醒的是酒一旦开瓶了最好一次性饮完,因为开过的酒会与空气接触,除了被氧化外,还为耗氧微生物提供了氧气,加速了酒的腐败变质.贮藏的温度和地方也要注意.
柴股看17561623886： 存放超过15年的普通瓶装白酒能喝吗? -
訾疮孟: ： 可以喝的,但是不建议直接饮用,一般用做调味酒,10%酒精度可以免出示保质期,就是说可以放很久. 拓展资料 白酒一般存放多长时间最好呢? 1.一般普通香型的白酒存放5年以后,酒味会变淡,酒精度下降,香味也会减弱. 2.对于酱香型白酒来说一般存放时间越长香味越醇厚,但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要的调味酒使用,直接饮用并不见佳. 3.对于浓香型白酒来说陈酿2-3年就可以达到很好的品质,存放时间过长对酒没有好处,反而会增加酒精的挥发. 4.对于一些低度酒来说一般存放一段时间以后(通常是一年或者时间更久的,但因酒而异)容易出现酯类物质水解,到时口味就会变淡.因此,在购买低度酒的时候,选择两年以内的白酒产品最好.
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（编辑：qq网友）
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