黧豆有毒吗

院子里有几颗豆藤,结的有一串串的豆子,不知道是什么植物?豆子能吃不...
：答：这种豆叫黧豆,别称:刺毛黧豆、狗爪豆、龙爪黧豆、猫豆、狗瓜豆、龙爪豆。能食用，但有小毒，煮过用清水泡过后再经烹饪方可安全食用。【性味】《浙江天目山药植志》："性温，味甘微苦，有小毒。" 该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为嫩荚和种子有毒，经2~3日浸泡或煮沸后浸泡...

各位大侠请问下这是什么豆角,可以吃吗?开紫色的花,豆角像蚕豆外壳有绒...
：答：黧豆，一年生缠绕藤本。枝略被开展的疏柔毛。总状花序下垂，花冠深紫色或带白色，，嫩果膨胀，绿色，密被灰色或浅褐色短毛，成熟时稍扁，黑色；嫩荚和种子有毒，经2—3日浸泡或煮沸后浸泡一天可做蔬菜食用。但往往去毒不够，屡有中毒发生。别 称刺毛黧豆、狗爪豆、龙爪黧豆、猫豆、狗瓜豆、...

广州有一种很大的豆角可以食用吗?
：答：可以吃，但你可千万别随便炒了就吃啊！这是黧豆，有轻微的毒性，特别是豆荚和种子。按我家乡的做法，先用沸水煮一下，煮出来的水是黑的，那是里面的毒素什么的，煮烂以后捞起来用凉水浸一晚上，第二天就可以照常切来炒着吃了，加姜丝蒜末辣椒，非常非常非常好吃。要注意不能吃很多。下面是黧豆...

黧豆可以吃吗
：答：黧豆可以吃，但要经过处理。该种的嫩荚和种子有毒，但经水煮或水中浸泡一昼夜后，可供蔬食，黧豆全身都是宝，豆壳、豆叶、豆藤蔓和豆籽都含有丰富的粗脂肪和粗蛋白，是上乘的家畜粗饲料。其次，黧豆富含淀粉、各种维生素等营养元素，营养价值高，又是食品工业的优良添加剂。药用价值上，黧豆是提取...

狗爪豆有毒是吗?
：答：据《中草药大辞典》中“狗爪豆”解释：狗爪豆，性温，味甘微苦，微毒，尤其豆仁含毒素多。但凡有毒性的食物，味道大多具有独特的鲜美，狗爪豆虽有毒，但热爱美食的客家人从不为此担忧。既然老虎豆皮有毒，那要怎么吃呢？首先将刚采摘的嫩豆荚放到沸水中，烫煮20分钟；而后加水浸泡，如果你喜欢吃口感...

狗爪豆什么季节种植合适
：答：狗爪豆收获季节狗爪豆种植时间的不同，其收获时间也并不相同，一般在6-10月间均有成熟，每亩产量在50-100公斤左右，这种植物的嫩荚和种子都是有毒的，只能用作饲料或者是肥料。狗爪豆种植步骤与方法1、整地施肥播种前要做垄起沟，深耕碎土整地，每垄宽30厘米左右，之后还要施一定量的基肥，并且开...

黧豆是嫩了吃还是老了吃
：答：老了吃，嫩时有毒。黧豆（学名：Mucuna pruriens (L.) DC. var. utilis (Wall. ex Wight) Baker ex Burck）是豆科黧豆属植物。一年生缠绕藤本。枝略被开展的疏柔毛。羽状复叶具3小叶；小叶长6-15厘米或过之，宽4.5-10厘米。总状花序下垂，长12-30厘米，有花10-20多朵。荚果长8-12厘米...

这是什么藤类植物?长得和蚕豆差不多,但比蚕豆大.是不是有毒?
：答：图为蝶形花科植物黧豆，学名Mucuna pruriens var. utilis 别名猫豆、黎豆、龙爪黎豆、虎爪豆、狗爪豆 一年生缠绕藤本。枝略被开展的疏柔毛。羽状复叶具3小叶；小叶长6-15厘米或过之，宽4.5-10厘米，长度少有超过宽度的一半，顶生小叶明显地比侧生小叶小，卵圆形或长椭圆状卵形，基部菱形，先端...

松柳苗芽菜其实就是山黧豆,具有毒性???是真的吗?前两天在网上看到 自 ...
：答：放心好了，松柳虽说是山黧豆的一种，这个品种没有毒性，百度百科上说得只是参考有些人的提交，并不一定完全准确。这一点大家应该都知道。松柳芽苗菜我是经常吃，自己种植，所以很关注，因为这个也查过身体。没事。我也查过很多资料了，这个品种叫松柳，也叫山棱豌豆，跟豌豆一样，属豌豆科。原产于...

山黧豆的毒性研究
：答：1964年，Rao鉴定出山黧豆中含有的一种非蛋白质氨基酸β-N-草酰基-L-α，β-二氨基丙酸，即ODAP，是山黧豆引起中毒的主要成分。它在山黧豆的整个生长周期都存在，主要位于最活跃的生长部位。在整个生长周期，苗期的毒性最大。在种子萌发时，ODAP浓度增加，这是净合成的结果。Kuo等人试验研究表明，...