癞蛤蟆的肉有毒吗，可以食用吗？

什么是癞蛤蟆

什么是癞蛤蟆

据宜兴市中医医院脾胃病科主治中医师王艳介绍，俗称“癞蛤蟆”的蟾蜍，其卵、鳃腺和皮肤腺的分泌物含有多种有毒物质，烧煮不能破坏或消除其毒性，人食用后会损伤心、肝、肾等器官，严重者甚至会导致死亡。

从蟾蜍身上提取的蟾酥及蟾衣虽是紧缺中药材，但也是一种神经性毒素，对消化道及中枢神经可产生严重损害，稍有过量就会导致中毒。

蟾蜍毒素不是市民在家简单洗洗就能清理干净的，稍有过量就会致食用者中毒，严重的会导致死亡。不过，经过专门的加工提取的蟾蜍提取物确实是有药用价值的，对治疗毒疮等疾病很有效。”

扩展资料：

吃蟾蜍禁忌：

（1）不要相信偏方，蟾蜍汤不能喝，喝了会中毒致死，蟾蜍肉也不要吃；

（2）如刚进食过蟾蜍（汤或肉），并出现1～2种症状（早期），就要立即送医院抢救，耽误不得；

（3）送医院前可用手指或筷子等物搔抓咽部，以引起呕吐，尽量将进食的汤汁（或蟾蜍肉）多吐出一些，以减轻中毒程度，为入院抢救创造有利条件。

参考资料来源：人民网-轻信吃癞蛤蟆祛病 母女双双中毒入院

参考资料来源：人民网-蟾蜍汤有毒喝不得

什么是癞蛤蟆

18720754840：蛤蟆肉能不能吃?
于宽宇 ：答：蛤蟆有很多种类的啊，有的是可以吃的，我就吃过，很香呵呵，但是癞蛤蟆是千万不能吃的，有毒的。蛤蟆的全身都是宝，蛤蟆衣蛤蟆油是可以入药的，蛤蟆肉可以吃，俗称田鸡嗯，分好多种类的，有些不可以吃，甚至不能碰嗯

18720754840：为什么没有人吃癞蛤蟆肉,它的肉好吃吗
于宽宇 ：答：癞蛤蟆的肉有毒，不能吃 癞蛤蟆的体表有许多疙瘩，上面分泌着各种毒腺，尤其是他们的耳下腺、皮肤腺、内脏等各处含有白色僵硬的毒素，人体吸收以后会损害心、脑、内脏、神经系统等，而且一旦沾到眼睛，就会引发结膜炎，污染到皮肤上会导致皮炎，新闻上已经有不少误食蛤蟆肉致死的报道了。

18720754840：癞蛤蟆的肉可以吃吗?有毒吗?
于宽宇 ：答：有毒

18720754840：癞蛤蟆的肉能吃吗?
于宽宇 ：答：可以吃，不过处理过程有点麻烦，宰杀的时候要带上手套，皮剥掉不要，用清水浸把血清干净才行，广东这边有很多餐馆都有这个菜式。

18720754840：蛤蟆肉能吃吗?
于宽宇 ：答：能吃的，你千万别吃那个带毒的、我们所说的贱蛤蟆是不能吃的。有专门人工养殖的。在福建一带。都吃、不过我看到就恶心、那个呱呱的青蛙是能吃的

18720754840：蛤蟆肉可以吃吗???
于宽宇 ：答：当然可以吃，普通的青蛙叫田鸡，青蛙腿叫做田鸡肉，专门供饭店的大青蛙叫牛蛙。至于好吃与否关键看自己的口味了。

18720754840：蛤蟆能吃吗
于宽宇 ：答：蛤蟆不能吃。蛤蟆也叫蟾蜍、癞蛤蟆，蛤蟆的皮肤和内脏都有毒，特别是癞蛤蟆分泌的一种腺体，具有剧毒性，只有它的肉是无毒的，但是很难在不接触它的皮肤和内脏的情况下，单独获取它的肉，所以蛤蟆是不能吃的。蛤蟆 蛤蟆是蟾蜍科的两栖动物。最常见的蛤蟆是大蟾蜍，俗称癞蛤蟆，它的皮肤粗糙，背面长...

18720754840：蟾蜍肉为什么不能吃我冬天总是吃的,我们村很多人吃 都吃了好多年了...
于宽宇 ：答：重告诫：蟾蜍有毒，切勿食用!蟾蜍具有重要的药用价值，但都是经严格炮制后入药使用，并且对用量要求极严。蟾蜍背部皮肤上有许多疣状突起的毒腺，可分泌蟾蜍素，人在食用后数分钟即可发病，先是口唇发麻、上腹部不适、腹痛，随即出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状，严重的会出现昏迷，呼吸、循环衰竭而死亡...

18720754840：癞蛤蟆的肉能吃吗?吃了会不会中毒
于宽宇 ：答：蟾蜍的肉质细嫩，味道鲜美，是营养丰富的保健佳肴。但蟾蜍的毒素很难除干净吃完后多少是会出现一些中毒症状的，虽不致命，但是也比较难受。此外，蟾蜍没有养殖，要吃的话都是野生的，其中含有大量的致病菌和寄生虫，尤其是寄生虫，烹饪很难将其彻底杀死，而且这些寄生虫在人体内虽然不能传染和繁殖，但是...

18720754840：癞蛤蟆/蟾蜍可以吃麼 如果要吃怎样处理为好
于宽宇 ：答：蟾蜍肉可以吃的，是不是没处理干净呢？蟾蜍肉质鲜美、甘甜，所以某些地区常有人吃蟾蜍肉补身的习俗。但是，蟾蜍的耳下腺、皮肤腺内及肌肉、肝脏等处均含有蟾蜍毒素的白色浆液，人体吸收后会损害心、脑、肝、肾及肺等器官，对迷走神经有兴奋作用。此外，蟾蜍卵也有毒性。中毒后，人们会出现恶心、呕吐、...