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CaCO3对人体有危害吗???

来源:www.zuowenzhai.com    作者:编辑   日期:2024-06-13
碳酸钙对人体有没有危害?

有的! 一、碳酸钙的定义 石灰岩石(别名石灰石)的主要成分,相对分子质量为100.09。其中氧化钙(CaO)占56.03%左右,二氧化碳(CO2)占 43.97%左右。 二、碳酸钙的分类 1、按生产方法分类 根据碳酸钙生产方法的不同,可以将碳酸钙分为轻质碳酸钙、重质碳酸钙和活性碳酸钙。 ⑴ 轻质碳酸钙: 又称沉淀碳酸钙,简称轻钙,是将石灰石等原料煅烧生成石灰(主要成分为氧化钙)和二氧化碳,再加水消化石灰生成石灰乳(主要成分为氢氧化钙),然后再通入二氧化碳碳化石灰乳生成碳酸钙沉淀,最后经脱水、干燥和粉碎而制得。或者先用碳酸纳和氯化钙进行复分解反应生成碳酸钙沉淀,然后经脱水、干燥和粉碎而制得。由于轻质碳酸钙的沉降体积(2.4-2.8mL/g)比重质碳酸钙的沉降体积(1.1-1.4mL/g)大,所以称之为轻质碳酸钙。 ⑵ 重质碳酸钙 简称重钙,是用机械方法直接粉碎天然的方解石、石灰石、白垩、贝壳等而制得。由于重质碳酸钙的沉降体积比轻质碳酸钙的沉降体积小,所以称之为重质碳酸钙。 ⑶ 活性碳酸钙 又称改性碳酸钙、表面处理碳酸钙、胶质碳酸钙或白艳华,简称活钙,是用表面改性剂对轻质碳酸钙或重钙碳酸钙进行表面改性而制得。由于经表面改性剂改性后的碳酸钙一般都具有补强作用,即所谓的“活性”,所以习惯上把改性碳酸钙都称为活性碳酸钙。 2、按粉体粒径分类 碳酸钙产品是一种粉体,根据碳酸钙粉体平均粒径(d)的大小,可以将碳酸钙分为微粒碳酸钙(d>5μm)、微粉碳酸钙(1μm<d<5μm)、微细碳酸钙(0.1μm<d≤1μm)、超细碳酸钙(0.02μm<d≤0.1μm)和超微细碳酸钙(d≤0.02μm)。 ⑴ 轻质碳酸钙的粉体特点 a 颗粒形状规则,可视为单分散粉体,但可以是多种形状,如纺锤形、立方形、针形、链形、球形、片形和四角柱形。这些不同形状的碳酸钙可由控制反应条件制得。 b 粒度分布较窄。 c 粒径小,平均粒径一般为1-3μm。要确定轻质碳酸钙的平均粒径,可用三轴粒径中的短轴粒径作为表现粒径,再取中位粒径作为平均粒径。以后除说明外,平均粒径,即指平均短轴粒径。 ⑵ 重质碳酸钙的粉体特点 a 颗粒形状不规则,是多分散粉体。 b 粒径分布较宽。 c 粒径大,平均粒径一般为5-10μm。要确定重质碳酸钙的平均粒径,需要测定粒径分布函数和诸如颗 粒沉降速度或比表面积之类的粉体现象函数。作为一种简便 的方法是在电子显微镜照片上测量颗粒投影的长度和宽度,计算几何平均粒径作为表观粒径,再取中位粒径作为平均粒径。 ⑶ 活性碳酸钙的平均粒径取为表面改性前轻质碳酸钙或重质碳酸钙的平均粒径。 3、按微观排列分类 根据组成碳酸钙的原子和离子的排列是否有规律,可以将碳酸钙分为晶体碳酸钙分为晶体碳酸钙和非晶体碳酸钙。 ⑴ 晶体碳酸钙 根据晶体碳酸钙晶体结构的不同,可以将晶体碳酸钙分为方解石型碳酸钙、霰石(又称文石)型碳酸钙、球霰石型碳酸钙。方解石和霰石是天然的碳酸钙,球霰石则是人工生长的碳酸钙。轻质碳酸钙的晶体结构通常为方解石的晶体结构。重质碳酸钙的晶体结构则为其原料(天然的方解石、石灰石、白垩、贝壳等)中碳酸钙的晶体结构,活性碳酸钙的晶体结构为表面改性前轻质碳酸钙或重质碳酸钙的晶体结构。

味精本身是无害的,但是什么东西都讲究一个度,过了这个度就变成有害的了。
味精的危害:
1、婴幼儿大量食用味精后,会使血液中的锌转变成谷氨酸锌从尿中过量地排出体外,从而导致急性锌缺乏。缺锌会导致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情况。
2、哺乳期的母亲如果食用过量味精,大量的谷氨酸会通过乳汁进入婴儿体内,从而导致婴儿缺锌。
3、过多食用味精后,人体血液中的谷氨酸含量就会升高,会妨碍钙和镁的吸收,从而造成短期的头痛、心跳、恶心等症状,且对生殖系统也有不良影响。
4、味精食用过多,会使人产生对味精的依赖性,再吃不含味精的菜就会觉得没有味道,还会妨碍对其他营养素的吸收。

味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。
扩展资料:
使用味精的注意事项
一、炒肉菜不用加味精
肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
二、放醋的菜不用放味精
酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不用放味精。
三、拌凉菜不宜放味精
因为味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
四、调馅料不宜加味精
许多人在调饺子馅、春卷馅时,都会放点味精,这样很不安全。味精拌入馅料后,会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是,温度只要超过100℃,味精就会发生变性,形成焦谷氨酸钠(无毒),失去味精作用。除了不能拌馅,在制作热菜时,也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。
五、味精用咸不用甜
在适当的钠离子浓度下,味精的鲜味才能更突出。所以,味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现,但如果在甜味菜中放入味精,不但不能增鲜,反而会抑制甜鲜的本味,并产生一股异味。所以,鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
参考资料:
百度百科-味精

碳酸钙
碳酸钙图片碳酸钙是一种无机化合物,是石灰岩石(简称石灰石)和方解石的主要成分.

【中文名】碳酸钙 【英文名】 Calcium carbonate 【别名】 Carbonic acid calcium salt; Limestone; Marble111 【俗名】石灰石、方解石、大理石、白垩、文石、钟乳石、霰石、汉白玉 [1] 【产品名称】 碳酸钙 【分子式】 CaCO�6�1 【分子量】 100.09 【熔点】825°C 【主要成份】CaO占56.03%,CO�6�0占43.97% 【CAS 登录号】 471-34-1 【EINECS 登录号】 207-439-9 【结构式】 如下图
【物理化学性质】
【密度】 2.93g∕cm3
【硬度】 莫氏硬度3
【分解温度】 898°C
【熔点】 当压力为10.4MPaJF ,熔点为1339°C
【水溶性】 几乎不溶于水在含有铵盐或三氧化二铁的水中溶解,不溶于醇。
【介电常数】7.5-8.8[2]
【安全数据】 危险品标志 Xi 危险类别码 R36/38
【安全说明 】S26;S37/39
【状态】白色晶体或粉末。无味。露置空气中无反应,不溶于醇。
【性质】遇稀醋酸、稀盐酸、稀硝酸发生泡沸,并溶解。在101.325千帕下加热到900℃时分解为氧化钙和二氧化碳。

碳酸钙可以补钙哦,含钙量百分之四十,对人体无害

这要看是什么东西了,比方说骨头里含有碳酸钙,石头里也有,那你说石头能吃吗?


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