春场译文 明朝刘侗 于奕正写的

水尽头》演绎

明代文人刘侗有《水尽头》一文传世。所谓“水尽头”，也就是香山樱桃沟最西端的“水源头”，谷尽处而见泉水之源，故有此名。其文开篇云（略有删节）：

观音石阁而西，皆溪，溪皆泉之委；皆石，石皆壁之余。其南岸，皆竹，竹皆溪周而石倚之。燕故难竹，至此，林林亩亩。……过隆教寺而又西，闻泉声。泉流长而声短焉，下流平也。花者，渠泉而役乎花；竹者，渠泉而役乎竹；不暇声也。花竹未役，泉犹石泉矣。……石罅乱流，众声澌澌，人踏石过，水珠渐衣。

这几句大意是说：从观音石阁往西行，便进入了山谷（即今天说的“樱桃沟”）。遍地可见溪水岩石，它们是泉与山派生出来的。北京这儿古代属于北方燕地，气候偏寒，竹子难于生长，可这里成片密植，实在是奇异的景象。瞻仰了隆教寺，再往西行，就听到了泉声，不过声响比较小，这是因为花草竹林都争着让泉水浇灌它们，泉水就无暇发出洪亮的声音宣泄声势了。接着往上游走，溪水围绕浸润竹林花木的情况渐渐少了，水和植物之间有了距离，泉声随即壮大，水流激荡在石头缝里，溅湿了游人的衣服。

文中最值得关注的内容有两个：竹林和隆教寺。先说寺院。明代文人刘侗游览的这个山谷，古称“退谷”，“樱桃沟”乃是俗名。从全文看，他以一路上的古刹作为标志来显示行踪，由东到西依次是隆教寺、圆通寺、太和庵、广泉废寺和五华寺。这五座庙，如今都没有了。樱桃沟里隆教寺的遗址还能见到，进谷走不了多远，从溪水北岸登上十多级台阶，有墙和门，门楣上镌刻着“古柯亭荫”四字。进去可见一处山崖间的平地，一两亩大小，当年这里便坐落着隆教寺。小院东北角，古槐临风矗立，应为古刹初建时所植，上周我们去游览，一家三口手拉手将将合围之，估计树与寺的年龄当在半个千年。

竹子，从地势看还真有可能成林了。山谷一般都是呈现出喇叭筒的形状，越往外越宽阔。樱桃沟也如此，隆教寺东边的谷地，伴随溪水蜿蜒，有几处很是开阔呢。北纬最北端的竹林，应该在北京城北百余公里的怀柔县（如今改“区”了）西北边的红螺寺院里，我拜访过。依纬度算，樱桃沟溪水浸润的明代小竹林，实在无法称奇。我前面说“值得关注”，原因是这些退谷修竹与曹雪芹有关系。先打住不论，接着欣赏《水尽头》的后半部分：

杂花水藻，山僧园叟不能名之。草至不可族，客乃斗以花，采采百步耳，互出，半不同者。然春之花尚不敌其秋之柿叶。叶紫紫，实丹丹，风日流美，晓树满星，夕野皆火：香山曰杏，仰山曰梨，寿安山曰柿也。西上圆通寺，望太和庵前，山中人指指水尽头儿，泉所源也。至则磊磊中两石角如坎，泉盖从中出。鸟树声壮，泉唶唶不可骤闻。坐久，始别，曰：“彼鸟声，彼树声，此泉声也。”又西上广泉废寺，北半里，五华寺。然而游者瞻卧佛辄返，曰：“卧佛无泉。”
难字只有“唶”，音“鸡”。“唶唶”是小鸟鸣声，比喻泉声较小。“草至不可族”意思是草最不能分类叫出名字。“春之花尚不敌其秋之柿叶”这句，侧面告诉我们乃是春游。全篇饱受赞誉的句子是这个：“叶紫紫，实丹丹，风日流美，晓树满星，夕野皆火：香山曰杏，仰山曰梨，寿安山曰柿也。”不掠人之美，照录今人的注释：意谓能造成上述迷人景色的果树，在香山是杏，在仰山是梨，在寿安山就是柿子。“香山”，今北京市西郊香山。“仰山”，碧云寺以东、卧佛寺以西的一段山。“寿安山”，在卧佛寺北边，即樱桃沟所在。此文尾句，从游记看我不大喜欢，不过套用了古人窠臼，但从史料看又透露给我们一个信息：当年退谷深处乃是人迹罕至的地方，非常幽静有野味。关于“广泉废寺”的记载也有史料价值，文章里的竹林和废寺引发了红学家周汝昌先生的联想，他有过涉及曹雪芹晚年居住地的说法，我撮要录于此——
看他（刘侗）写这一地方的风景，竹林和泉溪乃是两大特色。这便是樱桃沟了。王渔洋在康熙十一年（1672）游退谷，有“溪南万竿竹，岁久渐蒙密”的诗句，可证到康熙初年此处竹林依然很好。而敦诚在雪芹死后所作诗，其中有“退翁亭上风竹合，卧佛庵前石磴纡”的话，上句正就是写这卧佛寺以西的退谷景物，则不但证实乾隆年间竹林犹在，而且说明敦诚对这地方也很熟悉。这地方距香山、碧云寺不过往北五里地的光景，而和传说中的香山稍东的健锐营正白旗、厢黄旗之地，相去最近，往后一转即是幽径可通。乾隆时也不曾是多么繁华，和山前一带大异其趣，是幽僻所在。一般人游到卧佛寺的，也多不知其旁侧有此深秀幽僻的好去处。雪芹很可能是爱上了这块西山最胜之境、幽人之宫的地方。如果考察一下明朝的题咏，也都和敦家弟兄等人所写的薜萝门巷、曲径幽斜，黄叶村居的情景相似。因此，我很疑心曹雪芹的游踪可能和这里十分密切，他友人张宜泉《春柳堂诗稿》中保存的一首雪芹散步西郊憩废寺的诗题，在樱桃沟深处，磵谷的夹山逐步升高的地方，正有一处有名的废寺，即广泉寺，也是一个吻合点。他的村居也许竟然离此非远，，这或者就和“健锐营”的传说有关系。能够和泉溪篁竹、健锐营房两相结合的地点，除了这一带，别无第二处地方。考虑到能和所有线索都十分吻合的，这确是一个极值得研究考察的地点。注：退谷竹林之南，传说中雪芹所住过的“厢黄旗北营子”之北，有小村名“北沟”，地点最合所想。
曹雪芹究竟是住在正白旗营地叫“黄叶村”的老屋，是周汝昌先生猜想的退谷竹林之南的小村“北沟”，抑或是其他几个专家考证过的村落，还是这些地方他都居住过或居住过两处以上，这成为红学争论的热点问题。在我看来，它们不过曾经隐藏于附近方圆几公里的一个房顶下边，雪芹大师喝过哪口井的水，真就那么要紧吗？
呵呵，我这里倒有个要紧的错误需要澄清。前几天写《黄叶村杂记》，受一张地图的误导，猜测说，明代就已经颓圮了的广泉古寺，其位置就在樱桃沟水源头正北方向，爬山几百米可到吧，即今天“草帽亭”与北边燕儿岭山脊之间的某处凹地里。看来方位是说错了。《水尽头》结尾处特意明确了方向：“又西上广泉废寺”。这个寺院应该在水源头的正西，而不是正北。前些年，有好事者遵从古籍记述的文字去索此寺，留下的游记也特意说明是从“水源头”攀登西边的山岭，并说见到了古井，有篆字石刻，曰“广泉古井”，压盖在废弃了的井口上。既然有“古”字，可见是后人的手笔了。
下次再访退谷水尽头，往西面山上爬爬

　　
　　虽然八月十五不是节日，但唐代八月十五的活动还是很丰富的。这一天，最为活跃的是女性，特别是女孩子，后来广为流行的“女子拜月”，便是唐代女性中秋之夜最爱做的事情。
　　中秋节，是现代最隆重的法定节日之一。中国人到底是从何时开始过中秋节的？比较可信的说法是，此节俗与上古时期八月祈祀活动有直接关系，远古时的八月已有以酬农神、祭地母和祛灾驱疫为主题的庆典。
　　唐代女性中秋“拜月”
　　“开帘见新月，便即下阶拜”
　　从《周礼·春官》的“中秋夜迎寒”一说来看，“中秋”在中国古人心中已占有一定位置，但此时的“中秋”与现代的“中秋节”并非同一概念，即便到了节假日最多的唐代，八月十五都不是法定节日。倒是当时的新罗（朝鲜半岛国家之一），已将八月十五列为法定节日，放假三天。
　　虽然八月十五不是节日，但唐代八月十五的活动还是很丰富的。这一天，最为活跃的是女性，特别是女孩子，后来广为流行的“女子拜月”，便是唐代女性中秋之夜最爱做的事情。“大历十才子”之一李端的《拜新月》一诗，所描写的便是唐代女性拜月的情形——
　　开帘见新月，
　　便即下阶拜。
　　细语人不闻，
　　北风吹裙带。
　　诗中的“新月”，便指八月十五这天晚上刚升起的月亮。在唐代，“女子拜月”风俗颇为流行，不论是宫廷还是民间，女性在八月十五晚上都不忘拜月。施肩吾的《幼女词》，进一步证明了拜月风俗对唐代女性的影响，连小女孩都知道——
　　幼女才六岁，
　　未知巧与拙。
　　向夜在堂前，
　　学人拜新月。
　　唐代女性为何喜欢中秋拜月？这里有极深的文化内涵和宗教背景。在古人看来，中秋节与七月十五的中元节、正月十五的上元节一样，都是女性节日。古人认为万物有灵，月亮上也有一位神仙——代表女性的太阴之神，与代表男性的“太阳神”相对应。
　　“嫦娥奔月”的神话诞生后，作为月神的月亮更被拟人化，嫦娥成了月亮女神的化身。嫦娥是女性的福音，能赐予女性美貌、爱情与家庭幸福，自然要祭拜她。这一观念在唐代已被广泛认同，唐代女性爱拜月，便很好理解了。
　　后来，唐代女性的“拜月”风俗逐渐成为中国女性共有的中秋节风俗，希望“貌似嫦娥，圆如洁月”，由此还衍生出“月亮占候”、“摸秋送瓜”等风俗。
　　古代女性如何拜月？明末文人刘侗、于奕正合著的《帝京景物略·春场》里有这样的记述：“八月十五日祭月……家设月光位，于月所出方，向月供而拜，则焚月光纸。”
　　至于“男不拜月，女不祭灶”的节日规则，应该是古代女性出于维护自己节日空间的需要而逐渐形成的。事实上，这一规则并非“全国通行”，有的地区拜月便不避男性，甚至男女同拜，明嘉靖时期的《固始县志》曾记载，当地“男女望月罗拜，已而欢饮。”
　　北宋时期中秋节有了“团圆”内涵
　　“但愿人长久，千里共婵娟”
　　宋代，“中秋节”的概念已形成，而且深入民间。
　　“中秋节”的提法最早出现于南宋吴自牧所著的《梦梁录》中，这本书所记述的是南宋时的节日风俗，卷四中的“中秋”条称，“八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之‘中秋’。”而该书的《序》，即是吴自牧于“中秋日”所作。
　　宋代除继承了唐代女性中秋拜月的风俗外，还有更潇洒的活动“玩月”。北宋孟元老《东京梦华录》“中秋”条称，“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。当时的皇家还会举办“中秋晚会”，附近居民半夜都能听到从后宫传出的音乐声，此即所谓“丝篁鼎沸，近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛若云外”。民间也不会早早休息，连小孩都不肯睡，“闾里儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于通晓。”
　　南宋时期，“玩月”热闹得更近乎疯狂。吴自牧笔下曾详细记述了临安的中秋之夜：“此际金风荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满，王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团子女，以酬佳节。虽陋巷贫窭之人，解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度。此夜天街卖买，直到五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晚不绝。”
　　这段文字不需要翻译，相信读者也能体会到当时中秋节的热闹气氛。南宋中秋之夜可谓“欢乐之夜”，当时负责京城治安的“金吾”（相当于警察的官员）也不多事，干脆取消了夜禁。
　　宋代这种“玩月”的时尚，亦即大家所说的“赏月”。其实唐代已出现“玩月”一词，唐卢肇《唐逸史》中便提到唐玄宗李隆基“玩月”之事，当时名叫罗公远的道士，曾应召入京，于中秋之夜“侍明皇于宫中玩月”。
　　宋代对中秋节的最大贡献，是给中秋节赋予了“团圆”的内涵。后来中秋节被视为“团圆节”，源头应该在北宋。北宋文学家苏东坡在《水调歌头》里，把北宋人对中秋节的理解阐释得淋漓尽致——
　　“明月几时有，把酒问青天。
　　不知天上宫阙，今夕是何年？”
　　在中秋明月夜，苏大才子毫无睡意，借酒消解对远方弟弟苏辙的思念——
　　“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。"
　　从此，“但愿人长久，千里共婵娟”成为每一个中国人中秋佳节里最美好的愿景！
　　“月饼”一词始于南宋
　　“小饼如嚼月，中有酥与饴”
　　聚餐，是中国节日永远的主题之一，和端午节“吃粽子”、元宵节“吃汤圆”一样，“吃月饼”是中秋节的食俗。中秋吃月饼风俗始于何时，有不同的说法。
　　民间说法是始于唐初。大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。当时有位经商的吐蕃人向唐朝皇帝献饼祝捷。唐高祖李渊（一说唐太宗李世民）心情大好，对着月亮脱口而出：“应将胡饼邀蟾蜍”。
　　胡饼是圆形，代表圆满；蟾蜍则指月亮。李渊将胡饼分食群臣，此后就有了中秋吃胡饼之俗。到李隆基（唐玄宗）当皇帝时，杨贵妃将胡饼易名为“月饼”。
　　显然，这种说法并不靠谱，唐代连真正意义上的“中秋节”都没有，何来月饼？但唐代在八月十五有“吃饼”习惯是可能的。日本僧人圆仁《入唐求法巡礼行记》中曾记述，八月十五这天，“寺家设餺饨、饼食等”。
　　另有学者引《洛中见闻》称，唐僖宗李儇曾在八月十五赐“饼”给在曲江宴饮的新科进士。但所赐之饼是不是月饼？尚不好说。
　　目前较为可靠的说法是，北宋时中秋节已有吃月饼的风俗，但是否普遍并不肯定。苏东坡《留别廉守》一诗中，便有“小饼如嚼月，中有酥与饴”的说法。
　　北宋虽然有八月十五吃月饼之俗，但所食月饼当时并不叫“月饼”，而称为“金饼”。当时的文人苏舜卿《和解生中秋月》诗中即称，“银塘通夜白，金饼隔林明”。
　　“月饼”一词，一直到了南宋才出现。
　　南宋吴自牧的《梦梁录》“荤素从食店”条、同时代的周密《武林旧事》“蒸作从食”条，均出现“月饼”一词。但需要指出的是，这种月饼似乎并不是八月十五才吃的专用节日食品，乃“四时皆有”的日常食品——不过在中秋节这天食用，意义非同寻常。
　　明代中秋节流行送月饼
　　“以月饼相遗，取团圆之义”
　　中秋节吃月饼到元代已更加“讲究”。元末陶宗仪的《元氏掖庭记》中记述过元武宗海山过已酉（公元1309年）中秋节的情况。中秋之夜，元武宗与诸嫔妃泛舟于皇家的太液池，设宴取乐，所上食物相当丰富：“荐蜻翅之脯，进秋风之鲶，酌元霜之酒，啖华月之羔”。这里的“啖华月之羔”即为“吃月饼”。
　　到了明代，“吃月饼”已为中秋节固定风俗。中秋节所食之饼除了“月饼”叫法外，还有“团圆饼”、“团饼”等叫法，正德《建昌府志》中便称，“中秋，登楼玩月，多用西瓜、团饼，亦取月圆之义。”
　　明代，中国古人过中秋还出现了新气象，现代必不可少的“月饼”，成为时人过中秋节之必备，现代特别流行的中秋送月饼风俗明代已开始流行。崇祯《嘉兴县志》称，“十五是为中秋，作饼肖月形，曰‘月饼’，有相馈遗者，取团圆之义”；明田汝成《西湖游览志》也有相同说法，“中秋民间以月饼相遗，取团圆之义。”
　　不仅南方人喜欢中秋送月饼，北方人亦然。嘉靖《威县志》记载，“中秋置酒玩月，为月饼馈之。”
　　中秋送月饼风俗是怎么形成的？据说缘于“走月”活动。所谓“走月”，就是乘着中秋月圆之际拜亲访友，馈赠糕点、鲜果等食品。
　　早在元末，甚至更早时间，“走月”活动就已出现。笔者苏北老家有一则“八月十五杀鞑子”的传说：元末朱元璋起义时，相约“杀鞑子（蒙古人）”，推翻元政权。元代，蒙古人对民间集会控制极严，朱元璋便利用八月十五“走月”送月饼的习俗，将约定起义时间的纸条包在月饼里送出，从而完成了起义总动员，“送月饼”风俗也因此在明代得以广泛流行。当然，还有另外一说，送月饼“杀鞑子”，是吴王张士诚想出的主意。
　　到了清代，中秋“送月饼”更为流行，并影响到现代人的节日消费行为。



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