麻辣香锅都需要什么食材

麻辣香锅需要的食材有土豆、莲藕、洋葱、红菜椒、青菜椒、肉丸子、香菇、火腿肠、培根、大蒜、生姜、葱、白醋、干辣椒、花椒粒、麻辣香锅底料、豆腐干、鸡粉、熟芝麻，香菜等等。麻辣香锅的做法如下：

材料准备：土豆、筷子、油、莲藕、半个洋葱、一个红菜椒、青菜椒、肉丸子、香菇、火腿肠、培根从、大蒜粒、生姜、小葱、油豆腐、木耳、白醋、干辣椒、花椒粒、豆腐干等等。

1、一个土豆，切成粗一点的条状。平底锅中加入油，油烧热加入土豆条，开小火慢煎，煎的时候要不时用筷子翻动，防止粘锅。煎十几分钟之后盛出备用。

2、准备一下做麻辣香锅的主料：一个莲藕切成片，半个洋葱切成块，一个红菜椒切成斜段，青菜椒切成小块，肉丸子上面切成花刀，香菇切成薄片，一根火腿肠切成斜片，培根从中间切开，一些大蒜粒切成两半，生姜切成丝，一把小葱切成小段。

3、锅内烧一锅开水，下入丸子，油豆腐、木耳和香菇，煮熟之后捞出放入盆中。然后把藕片也放进水中煮一下，煮的时候要加入一滴白醋，这样可以防止藕片变色。然后再把培根片也放进平底锅中煎一下。

4、锅中倒入一些食用油，油烧热下入干辣椒和花椒粒爆香。爆香之后加入小葱、姜丝和大蒜。再次炒出香味之后加入麻辣香锅底料，炒香之后加入火腿肠和豆腐干，翻炒均匀。

5、然后加入切好的青红辣椒和洋葱，洋葱炒出香味之后加入培根，翻炒均匀之后加入之前煮好的菜，有丸子木耳和香菇等。

6、加入煎好的土豆条，翻炒均匀之后加入一勺鸡粉，最后加入葱叶和香菜，翻拌均匀就可以出锅了。装入盆中之后可以再撒上一些熟芝麻。

17556736026：如何在家做出绝妙的麻辣香锅?
欧宗裴 ：答：麻辣香锅 做法: 1. 准备自己喜欢的食材:半斤基围虾洗净开背去虾线,半斤蛤蜊洗净,6个小章鱼洗净,1罐午餐肉取出对半切开后切1cm厚的片,半颗西兰花切小朵,1颗芹菜切5cm左右长条,5朵香菇切4分之1的块,1个土豆和1节藕去皮切1cm厚的片,1颗京葱斜切片,5瓣大蒜压碎去皮,10个新鲜腐竹,以及8个包心牛丸。2. 热...

17556736026：简易版麻辣香锅
欧宗裴 ：答：简易版麻辣香锅 准备食材:各种喜欢吃的素菜、各类丸子、肥牛、乌鸡卷、牛百叶、料包 做法: 水烧开,下素菜煮两三分钟左右,煮到八成熟的样子,全熟的话等下炒的时候会炒散掉,生菜的话烫十几秒就可以了,捞出滤干水份 再下丸子煮到浮起就可;肥牛卷、乌鸡卷、牛百叶,煮的时候加点料酒去腥,肉都变色后就可以捞...

17556736026：麻辣香锅
欧宗裴 ：答：食材:丸滑冻货、西兰花、土豆、玉米、虾、藕片、火腿肠、火锅底料做法:1、开水中倒入少许山茶油,加入蔬菜烫熟继续加入少许料酒后下入丸滑冻货煮至浮起;2、热锅倒入适量山茶油,加入蒜末和火锅底料炒出香味后倒入烫好的食材,翻炒均匀后加入3勺生抽、半勺蚝油、1勺盐,继续翻炒均匀煮1分钟,出锅撒上白芝麻即可...

17556736026：香辣过瘾的麻辣香锅怎么做
欧宗裴 ：答：准备食材: 准备自己喜欢的蔬菜,虾,火锅丸子,姜蒜,火锅底料。 做法步骤: 1、起锅分别白灼煮熟海鲜类捞出,再起锅放火锅丸子煮,素菜白灼煮熟捞出备用。 2、起锅油烧热,放姜蒜炒香,放入一块火锅底料一勺红油豆瓣酱炒出香味,加入两勺生抽,一勺蛙油,半勺和糖调味,2分钟,撒上白芝麻和香菜出锅开吃。 抢首赞...

17556736026：麻辣香锅的做法
欧宗裴 ：答：步骤如下：1、各种材料洗净切好备用。2、把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。3、把五花肉片倒入调料抓匀。4、可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。5、锅里放入葱姜炒香；6、倒入五花肉片煸炒出红油。7、先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水，...

17556736026：麻辣香锅怎样做配菜
欧宗裴 ：答：2、制作过程:锅中倒油,炒香葱蒜末和干辣椒,放入一小块火锅底料(喜欢特辣的可以多放点,这里还可以再放入郫县豆瓣酱),炒出红油,倒入所有食材翻炒,加一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+适量盐和鸡精,翻炒均匀,撒上香菜和白芝麻即可出锅。 总之,麻辣香锅的配菜搭配要以营养丰富、口感清爽为主导。在选择配菜...

17556736026：麻辣香锅需要什么原材料?
欧宗裴 ：答：食材准备：红薯1/2个、平菇1把、藕1/3截、五花肉1小块、金针菇1把、鱼豆腐10个、竹笋1块、脆皮肠10个、豆腐皮1张、魔芋丝1盒、香菇4个；大葱1/2根、姜1/2块、香叶3片、灯笼椒20个、八角3个、花椒1把、麻辣香锅底料1包、郫县豆瓣酱4茶匙、香菜1把、白芝麻1把、白砂糖4茶匙、植物油适量...

17556736026：麻辣香锅都放什么菜
欧宗裴 ：答：肉丸、鱼丸等。7、豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。

17556736026：麻辣香锅都需要什么食材
欧宗裴 ：答：肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等。内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。制作麻辣香锅的相关说明 麻辣香锅发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系。麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可...

17556736026：麻辣香锅的配料有哪些?
欧宗裴 ：答：香叶，草果，灯笼椒，麻椒，百叶，毛肚，午餐火腿，千张，冻豆腐，金针菇，平菇，香芹，大白菜，黄豆芽，香菜。麻辣香锅源于重庆缙云山农家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来。而每当有重要的客人时，便会在平常吃...