山东干粉皮怎么做好吃
补充下：看粉皮的形状啊，有的是干粉皮，有的是湿粉皮，干粉皮是市场上已给你切成条条了，湿粉皮是一张张的撒 你就把他们一层层叠起，然后用刀切成细条，一般般的条条就行了，然后按上面的煮法，粉皮生的时候很嫩的 熟了就很精道了，怎么？拿粉皮没办法了吗呵呵
再补充撒：好的粉皮是用优质的土豆或红薯等优质淀粉做成的，一般的干粉皮 泡水后是滑滑的 不会发粘的 我小时候 家里长辈也做过 所以个你说咯 假如水泡泡也糊了 就不是优质淀粉做的咯 不过太硬了 水都泡不开的那就麻烦大了 小小粉皮让你头痛啊呵呵 泡的时候用冷水 记住好的粉皮经水一泡是滑的 不是粘的哦
不懂再问呵呵
问题二：山东省有哪些地方做手工圆粉皮 10分 山盯省做粉皮比较有名的地方当属泗水县。泗水县红薯粉皮加工基地，大小型手工粉皮加工作坊无数。泗水县腾辉粉皮比较好。
问题三：饭店是怎么做醋闷粉皮的，挺好吃的 粉皮沸水待用，锅烧热下底油，放干辣椒，蒜蓉，葱入锅炒出香味，添适量汤，放入粉皮，调味（盐，味精，鸡精，老醋，生抽）焖止汤汁浓时起锅待用。锅洗净，热锅凉油摊蛋皮，摊开 后下入焖好的粉皮。最后翻的时候惯性大点
问题四：跪求山东粉皮炖鸡的做法 15分 （1）电压力锅做的粉皮炖鸡 原料：沂蒙小山鸡（超市买的速冻食品），粉皮，海参一只，葱姜蒜和酱油、醋、料酒、盐适量。
1、鸡解冻，把海参、葱姜蒜塞入鸡腹。
2、粉皮掰开，加水泡软。
3、把鸡放入电压力锅，放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、大料。
4、加少量水，因为电压力锅工作过程中，无水份蒸发，（电压力锅有无水炖鸡功能）。
5、按下炖鸡功能按纽（大概烹饪过程20分钟）。
6、断电开盖后，放入泡软的粉皮，利用余温加热粉皮。
7、OK，可以出锅了，鸡已经酥软，腹内的海参也已经炖烂，而粉皮刚刚好，还不化。
（2）粉皮拌鸡丝 原料：鸡脯肉250克、粉皮300克、蛋白1只、精盐、水淀粉和味精各适量、酱渍、麻油各少许。
制法： 将鸡脯肉去皮除筋，切成鸡丝，将粉皮切成条。然后把鸡丝放入盛器内， 加入蛋白、精盐、水淀粉和味精上浆后，放入沸水中烫熟后捞出，沥干水分后备用。 把粉皮条梗入沸水中一烫后捞出沥干水分后，装入盆内，上面放上熟鸡丝后， 放入冰箱冰箱至凉，待凉透后，浇上用精盐、酱油和麻油调和的 调味汁，即可食用。
要点：鸡丝应尽量烫得嫩一点。
问题五：山东哪里的手工红薯粉条好吃 我们河南社旗县产红薯粉的，小时候家里都种几亩红薯的，红薯粉很好吃的，一般家里炖菜时候加，这个季节丝瓜肉丝炖粉条就挺好吃的。 查看原帖>>
问题六：山东懒汉粉条 ？
问题七：山东定陶绿豆干粉皮怎样做熟 热水焯三到五分钟拿出来冷水冰一下然后凉拌吃或者直接肉炖好焖进去三五分钟直接吃
问题八：哪里人愿意吃粉皮 10分 不对。我是做粉皮机的。这个问题，要看不做的是干粉皮还是癣粉皮机了、。一般说干粉皮销量比较广。以存放。《山东-----菏泽，定陶，巨野、潍坊、》癣粉皮一般在日照，和上海、
问题九：想知道: 中国 山东粉条的所有产地 在哪 梁山杨营~粉条之乡，平阴旧县乡~粉条基地。
问题十：山东的柳絮粉条好吃吗？ 好吃，非常好吃，你可以尝尝不错哦
17762758156：干粉皮的做法大全家常
左肥残
：答：一种常见的家常做法是凉拌干粉皮。首先，将干粉皮放入温水中浸泡至软化，然后捞出沥干水分，切成适当大小的块状或条状。接着，准备一些蔬菜如黄瓜、胡萝卜、豆芽等，洗净切丝备用。将切好的蔬菜和干粉皮放入大碗中，加入蒜末、香菜末、酱油、醋、辣椒油等调料，用筷子或手搅拌均匀，使每一片干粉皮都充分...
17762758156：干粉皮怎么做好吃
左肥残
：答：5.其实做凉菜的材料不拘一格，很多蔬菜都可以拌凉菜。我今天选用的是家里现有的材料，胡萝卜都蔫了，请忽略过去吧，哈哈。粉皮买的是现成的土豆粉皮，一块五两张。6.干豆腐和豆芽都用沸水焯一下然后用冷水投凉。所有材料都切丝，摆盘。粉皮放中间。粉皮切之前要用水泡一下才能好剥离。撒上适量的盐...
17762758156：粉皮怎么做比较好吃
左肥残
：答：1、首先把干粉皮放入稍大一点的盆中加入适量的清水进行泡发，泡至干粉皮回软后，用剪刀将泡发好的粉皮剪成长短大约一致的宽长条状。2、将冬菜香笋放入碗中，小葱切葱花放入小碗中备用。3、炒锅加适量清水，水开倒入处理好的粉皮，中火煮至粉皮看似透明状态时捞出用凉水快速冲凉。4、炒锅洗净加入适量...
17762758156：东北大粉皮怎么做好吃
左肥残
：答：1.将土豆淀粉和清水混合均匀，做成淀粉浆，静置10分钟。2.1将淀粉浆搅拌均匀，舀2汤勺放入披萨盘中摊均。不要放太多，放太多做出来的粉皮太厚，有点艮。3.2煮锅烧水，不要烧到大开，要开之前，放入披萨盘（不锈钢盘也可以，就看家里有什么，就用什么）4.1粉浆凝固后，向水中按披萨盘，使披萨...
17762758156：干粉皮片怎么做菜吃
左肥残
：答：干粉皮的吃法，可以用温水泡软后，切丝或者块，按照自己的口味凉拌菜。也可以将干粉皮撕成块状，和白菜、豆腐等一起炖菜或者汤都可以。粉皮是我国南方流行的传统食品，用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等制作成的薄片食物的统称。粉皮一般加酱料凉拌即可食用。此外，粉皮还可以做菜吃。
17762758156：干粉皮怎么做好吃?
左肥残
：答：干粉皮凉拌好吃，方法如下：准备材料：干粉皮、青椒红椒 、黄瓜、盐、油 1、黄瓜、粉皮、辣椒、香菜准备好，粉皮最好买红薯淀粉制作的，煮出来的透亮，吃起来很筋道，2、黄瓜洗干净，拍碎切成段，香菜和辣椒也切好备用。3、粉皮先用温水泡一下，然后再煮，煮到没有硬心发软筋道就可以了，然后捞出...
17762758156：干粉皮怎么凉拌好吃
左肥残
：答：1.粉皮用开水泡半小时，用冷水冲冲，切条状，为保持冰凉爽滑，可继续泡在冷水里，等吃之前再捞起滴干 2.鸡胸肉用水煮熟后取出泡冷水冷却，用刀背拍松，用手撕成鸡丝 3.绿豆芽洗净后用开水烫熟，笋丝烫熟，烫好后都冲冷水冷却；黄瓜切丝，胡萝卜去皮切丝 4.吃的时候把所有材料混合，按个人口味加...
17762758156：干粉皮的做法大全家常
左肥残
：答：干粉皮首先用凉水泡软，大概30分钟左右即可回软，然后焯水，再用凉水冲凉，捞出沥干水分，加黄瓜丝和香菜，蒜蓉，肉帽，盐，味精，白糖，陈醋，芝麻酱，生抽，现炸的树椒段和油，香油等拌均即可食用。干粉皮也可以用温水泡发，但是时间要掌握好，回软后要马上捞出来，以免影响筋性，没筋性就没口感...
17762758156：粉皮凉拌怎么做好吃
左肥残
：答：川香凉拌粉皮 食材：粉皮2张 小黄瓜1根 胡萝卜半根 自制椒香辣椒油适量 ，香醋3汤匙 麻油半汤匙 榨菜汤匙 咸香花生米10克 制作方法:1、将胡萝卜和小黄瓜刨成丝，榨菜切丁。2、干粉皮。3、花生放入保鲜袋里用擀面杖擀碎 4、干粉皮放入开水中煮至柔软 5、中大火煮8-10分钟 6、粉皮煮好后捞出...
