我想请问平时这鸡爪多少钱一斤?
10元左右
卤鸡爪做法
主料
鸡爪
500g
辅料
花椒
1小勺
盐
2小勺
八角
1个
小茴香籽
1小勺
桂皮
3g
老抽
1大勺
白糖
1小勺
干辣椒
2个
生姜
10g
料酒
1大勺
步骤
1.鸡爪清洗干净。
2.用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。
3.把鸡爪放入开水锅中,焯烫至血末浮起,捞出洗净。
4.把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。
5.锅中加水,再放入盐和糖。
6.放入生抽。
7.再放入料酒。
8.最后放入焯烫好的鸡爪。
9.把锅放到炉子上,开大火烧开转中小火。
10.煮10分钟关火加盖浸泡1小时,捞出晾凉即可食用。
以2020年7月内蒙古市场为例,冻鸡爪的价格为22-28元/斤之间,而新鲜的鸡爪就会比较贵了,价格也是在35元/斤以上,制作好的卤鸡爪则为58元/斤。
农村现在集市上确实有一种非常便宜的鸡爪子,它们的售价往往低于十元钱,前几天看到一份出售的只有六块钱一斤,但是这种是极少数。如果我们仔细观察这些鸡爪子,会发现这些鸡爪外皮比较干,而且发白,有的鸡爪内部呈现黑色。
扩展资料:
选购鸡爪的技巧:
1、要注意观察鸡爪的色泽
选购的时候,要注意观察鸡爪的色泽,尽量选择色泽均匀的鸡爪,新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽,无残留黄色硬皮。暗红或淤黑的鸡爪不要选,这样的鸡爪可能是来自病死鸡的,也可能是变质了。一些商贩把毛料鸡爪和净鸡爪混合一起卖,糊弄经验不足的新手。
2、挑选有弹性的鸡爪
好的鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发粘,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。好的鸡爪肯定是很有弹性,鸡爪一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内。
3、可以直接去找经营冷库的批发商买
需要买的鸡爪量比较大的情况下,可以直接去找经营冷库的批发商买,按批发价购买不但便宜,而且,整包装的买下,可以避免一些零售商黑心掺水分,也避免零售商的冷冻条件不好而买到变质货。
截止2020年7月,以重庆市场为例,冻鸡爪的价格为25-30元/斤之间,而新鲜的鸡爪就会比较贵了,价格也是在40元/斤以上,制作好的卤鸡爪则为65元/斤。
农村现在集市上确实有一种非常便宜的鸡爪子,它们的售价往往低于十元钱,前几天看到一份出售的只有六块钱一斤,但是这种是极少数。如果我们仔细观察这些鸡爪子,会发现这些鸡爪外皮比较干,而且发白,有的鸡爪内部呈现黑色。
因为这些鸡爪子都是一些陈年货底,就跟往常大家所提到的僵尸肉是一个道理。 在东北地区冬季非常寒冷,进入11月份以后,外界基本上就变成了一个天然的大冰箱,一些冻货开始陆续上市,这些冻货一般会一直出售到年节过后。
扩展资料:
选购鸡爪的技巧:
1、要注意观察鸡爪的色泽
选购的时候,要注意观察鸡爪的色泽,尽量选择色泽均匀的鸡爪,新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽,无残留黄色硬皮。暗红或淤黑的鸡爪不要选,这样的鸡爪可能是来自病死鸡的,也可能是变质了。一些商贩把毛料鸡爪和净鸡爪混合一起卖,糊弄经验不足的新手。
2、挑选有弹性的鸡爪
好的鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。好的鸡爪肯定是很有弹性,鸡爪一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内。
3、可以直接去找经营冷库的批发商买
需要买的鸡爪量比较大的情况下,可以直接去找经营冷库的批发商买,按批发价购买不但便宜,而且,整包装的买下,可以避免一些零售商黑心掺水分,也避免零售商的冷冻条件不好而买到变质货。
首先鸡爪也是分冷冻和新鲜的鸡爪的,那么冷冻鸡爪的话价格在不同的地区是不同的,不过有个大概得范围,一般在24-29元之间,而新鲜的鸡爪就会比较贵了,价格也是在40元以上。
看你想买什么样的鸡爪了,有酱好的有生的,有肉鸡爪也有土鸡爪,肉鸡爪生的现在是15元,土鸡爪就比较贵了,生的23到25,熟的32。
我家这边超市年前卖8.9,现在卖13.9。
18942909413:请问新疆和田市旺客隆超市零售冷冻鸡腿和鸡爪子多少钱一公斤?
隗狐剂
:答:一般情况下,冷冻的鸡腿和鸡爪子都在十几块钱左右1斤。1公斤的话,那就要30块钱左右啦。这个一般来说是比较便宜的,大概在六七块钱一斤的。冻鸡爪的价格为22-28元/斤之间,有的连上面那根骨的,工资还没算,鸡爪价格北京大洋路农副产品批发市场14点0012点0013,还有就是只有爪鸡爪的部分,制作好的...
18942909413:60元一斤无骨鸡爪算贵吗
隗狐剂
:答:无骨鸡爪的价格一般在12-25元一斤,因此60元一斤无骨鸡爪算贵。不过请注意,不同地区和不同品牌的无骨鸡爪价格可能会有所不同,因此请在购买前仔细比较和了解市场价格。
18942909413:25一斤鸡爪加工以后该卖多少一斤
隗狐剂
:答:根据相关资料,鸡爪的售价大约在45元左右一斤。因此,如果以25元一斤的价格买入鸡爪,那么在加工之后,应该将售价设定在45元左右一斤比较合适。需要注意的是,具体的售价可能会因地区、市场需求、产品质量等因素而有所差异。因此,在确定售价时,应该根据实际情况进行适当的调整。
18942909413:柠檬鸡爪50元一斤贵吗
隗狐剂
:答:贵。柠檬鸡爪的价格受到多个因素的影响,包括供求关系、季节性变化、地理位置、生产成本等。柠檬鸡爪的价格在40元至50元一斤。被认为是处于较高的价格范围。价格的相对高低也取决于个人的经济状况和对产品的价值观。对于柠檬鸡爪而言,50元一斤的价格超出的预期或者相比其他地方的价格偏高,在其他地方寻找合适...
18942909413:两块五一只鸡爪贵吗?
隗狐剂
:答:不贵。根据查询菏泽物价局官网显示,以菏泽市场为例,一斤鸡爪有14~16个,鸡爪的价格为25-30元/斤,而新鲜的鸡爪更贵,价格也是在40元/斤以上,制作好的卤鸡爪则为65元/斤。一个鸡爪约2块钱,因此可得知两块五一只鸡爪不贵。
18942909413:鸡爪多少一斤批发?
隗狐剂
:答:鸡爪是一种经济实惠,营养丰富的食品,是很多人喜欢的小吃。鸡爪批发价与市场供需关系、品质、产地等因素有关,一般批发价在10元到30元之间。如果您想进行大量批发,建议您去市场或者农贸市场进行询价。 在询价过程中,注意检查鸡爪的新鲜程度,要选择品质良好,生产厂家信誉度高的供应商。此外,还要注意...
18942909413:批发鸡爪多少钱一斤,生的或者卤好的,爪紧吃?
隗狐剂
:答:冷冻新鲜鸡爪的批发价格因地而异,不同地方的批发价格有所不同。但是大部分价格基本都在10-30元一斤,在这个区间。如果是新鲜宰的单独挑出来的新鲜鸡爪,会相对贵一些,也难买一点。不管是生的鸡爪还是卤的鸡爪都可以保存一段时间,不必要赶紧吃完消耗完。卤制好的鸡爪可以用密封袋装起来,或者用保鲜膜...
18942909413:泡椒猪皮,泡椒鸡爪,泡椒鱼皮都是什么价位?
隗狐剂
:答:例如,有友泡椒凤爪在广州新引力电子商务有限公司的价格为75.00/732件,在徐州康荞食品有限公司的价格为145.00/1件;有友泡椒猪皮在广州新引力电子商务有限公司的价格为2.30/46403袋,在武汉市卡旗食品经营部的价格为45.44/10件。以上仅供参考,具体价格需要视情况而定。
18942909413:鸡爪30一斤贵吗
隗狐剂
:答:贵。查阅百度百科得知,30块钱一斤的鸡爪贵,但如果是熟的调过料的就不贵,惠农网上生鲜鸡爪批发鸡爪价格才14元一斤,售卖价格是它的的两倍,所以30元一斤的鸡爪贵。凤爪又称鸡掌,鸡爪,爪钱风暴,凤足等。是一道经典的传统小吃,在川菜,粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质丰富。
18942909413:无骨鸡爪多少钱一斤合适?
隗狐剂
:答:现在市场上的无骨鸡爪在25~40元一斤,因为无骨鸡爪是脱骨所制作出来的鸡爪,所以重量上会比纯鸡爪少占40%。这个价格贵,因为鸡爪本身就不是很好吃的东西,在批发市场批发,鸡爪也就七八块钱一斤。如果您需要买,您可以选择当前的社区团购团购上面购买的东西很便宜的。