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推销酒的技巧和话术有哪些?

来源:www.zuowenzhai.com    作者:编辑   日期:2024-05-14

1、餐前推销技巧:当客人点完菜后可直接点酒水,结合自己收集到的信息(客人菜品的消费及通过聊天是收集到的信息),作出合理的推销。

话术:先生,您好!今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢!

如果客人自带白酒,先生,您好!今晚我们是喝点酸奶、果醋、鲜榨果汁还是来点其它饮料!如果客人犹豫,正好找到机遇说:今晚您喝的是白酒,要不来点无糖酸奶吧!能保护胃。

2、餐中推销技巧:如果我们餐前推销失败,我们可以利用“酒过三巡,菜过五味”,宴席随之会进入一个高潮。这时,服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。

3、餐后推销技巧:餐后客人都有醉意了,可以提醒客人说:先生,您看大家都喝得很高兴了,要不给各位来点蜂蜜水或者果醋、酸枣汁醒酒。

4、对小朋友的推销技巧

小朋友到酒店就餐一般都是由父母带着,对于不是经常光顾餐厅的小朋友来说,对餐厅的一切都会感到新鲜。如果要问小朋友喜欢吃什么菜,一般都说不上来,但在挑选饮料上却恰恰相反。

由于电视广告的作用,小朋友对饮料的种类如数家珍。在接待小朋友时,要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢。同时也要顾虑父母的意见,所以建议推销健康饮料。

5、对老年人的推销技巧

向老年人推销饮品时要注意营养结构,重点推荐含糖量低、健康的饮品。如:“您老不如品尝一下我们店的特色饮品、含糖底、营养丰富,还价廉物美。您不妨试一试”!

6、对情侣的推销技巧

情侣去酒店用餐有时不光是为了吃饭,往往还比较注重餐厅的环境和氛围。浪漫的就餐氛围会吸引更多的情侣光顾。服务员在工作中要留心观察,如果确定就餐客人是情侣关系,服务员可以针对男士要面子、愿意在女士面前显示自己的实力与大方的特点,可适当推销一些价格稍高的饮品。

7、对爱挑剔客人的推销技巧

在日常工作中,服务员经常会碰到一些对餐厅“软件”和“硬件”评头论足的客人。对于爱挑毛病的客人,服务员首先要以最大的耐心和热情来服务,对客人所提意见要做到“有则改之,无则加勉,不卑不亢,恰当解答”。要尽可能顺着客人的意思去回答问题。

在推销酒水时,要多征求客人的意见,如:“先生,不知道您喜欢什么口味的饮料,您提示一下好么,要不我给您推荐几款现在销售不错的饮品?”要切记,无论客人如何挑剔,都要保持微笑。

8、对犹豫不决客人的推销技巧

有些客人在点饮品时经常犹豫不决,不知道该点那个好。这种客人大多属于“随波逐流”型的,没有主见,容易受别人观点的左右。因此,对这些客人,服务员要把握现场气氛,准确地为客人推荐出你想销售的饮品,并对所推荐的饮品加以讲解。一般这类客人很容易接受推荐的饮品。很多情况是客人选了半天什么都没点,所点的全都是服务员的推荐。

9、对消费水平不高的客人的推销技巧

一般来说,工薪阶层的客人消费能力相对较弱。他们更注重饭菜的实惠,要求消费价廉物美。在向这些客人推销时,一定要掌握好尺度,要学会尊重他们,如果过多的推销高档菜品会使他们觉得窘迫,很没面子,甚至会刺伤客人的自尊心,容易使客人产生店大欺客的心理。

推销话术

我们:用该称呼会给客人感觉你和他是在同一个阵线的,更容易取得客人的信任。

是否:该词给客人选择的空间更多,同时也给自己留有机会,不至于太尴尬。

态度:态度不是天生的,是靠后天培养的。

自信:推销人员一定要有十足的自信,这样才能事半功倍。




17156171370卖酒的销售技巧和话术
邱红军答:卖酒的销售技巧和话术如下:一、卖酒的销售技巧 在与客人短暂的接触后,应能准确地判断出客人的消费水平,只有这样才能有针对性的为客人推销满意的酒水。具体可以通过客人的外貌、着装来判断,或者通过客人之间的沟通聊天了解到消费性质。推销酒就是推销自己介绍自己,推销自己比推销酒更重要。销售的过程是一...

17156171370酒水销售技巧和话术
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17156171370推销酒水的技巧和话术
邱红军答:1. 熟悉酒水信息:确保记住每种酒水的价格、产地、香型、口感等关键信息,以便随时回答顾客的问题,并打下坚实的销售基础。2. 避免使用模糊语言:在推销时,避免使用不确定的词语,如“差不多”、“也许”或“好像”。相反,使用赞赏的语言,例如:“先生,您真的很有眼光,XXX是我们店目前销售较好的...

17156171370酒水类销售话术
邱红军答:酒水类销售话术有哪些呢?下面就这个话题跟大家一起来说一下吧 1、给客户一个选择题,不要用疑问句,这一点一定要记住,比如:先生你好,你是要红酒还是白酒呢?2、另外一点就是先入为主的技巧,一定要敢于假设,把客户假设为已经要购买了的客户了。比如:先生您好,我们店现在有推广活动,买一瓶送...

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邱红军答:关于白酒销售技巧和话术 一、迎接顾客 迎接顾客是要完成销售,就要求与顾客建立起沟通的桥梁。在节奏紧张的现代社会中,人与人最缺乏的就是沟通!迎接顾客便是建立这个桥梁的第一步。每天有许多顾客走近柜台浏览,他们只是随便看看。这些潜在的消费者并不能肯定他们需要什么,我们也不知道他们的需要什么,因此我们必须与他们...

17156171370白酒销售技巧和话术有什么?
邱红军答:个性化推荐:根据客户的口味和偏好,提供个性化的推荐。了解客户的喜好,例如他们喜欢的风味、酒精度数、价格范围等,可以帮助您更准确地满足他们的需求。解答疑问和反驳异议:客户可能会有一些疑虑或异议,例如对价格、品牌声誉或白酒质量的担忧。在这种情况下,耐心地解答他们的问题,并提供相关的证据或信息来...

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邱红军答:1、餐前推销技巧:当客人点完菜后可直接点酒水,结合自己收集到的信息(客人菜品的消费及通过聊天是收集到的信息),作出合理的推销。2、餐中推销技巧:如果我们餐前推销失败,我们可以利用“酒过三巡,菜过五味”,宴席随之会进入一个高潮。这时,服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得...

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邱红军答:电话销售酒水的技巧和话术有:要对自己的产品/服务有透彻的认识,掌握一套自己非常熟悉的交谈模式;要学会尊称,要学会做沟通记录;要学会巧妙地自报家门,快速地进入交谈的主题。1、要对自己的产品/服务有透彻的认识,掌握一套自己非常熟悉的交谈模式。拔打电话前要理顺自己的思路;对企业自身的产品一定...

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邱红军答:在向客户推销酒水时,一定要表现的热情有礼,并且要知道如何向客户推荐产品。首先,可以透过介绍该产品的原产地和特点,吸引客户的兴趣,然后再将自己的亲身体验与感受与客户分享。此外,如果客户对当前推荐的产品不感兴趣,也可向其推荐其他同类型的产品。优惠可以成为促销卖出的一种有效方式。在销售时,...

17156171370你好,销售白酒有哪些方法
邱红军答:有五种比较好的方法,具体如下:技巧之一 销售人员需要对客户做出的真实决定,以及何时做出决定之后的购买流程有一个更好的理解。技巧之二 提出正确的问题。大多数销售人员没有问正确类型的问题,应事先准备好问题,提问技巧很糟糕的影响是巨大的。这会导致拖延和反对,提供不正确解决方案的糟糕演示,没有...


(编辑:江纯紫)
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