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现在白酒生意好做吗?

来源:www.zuowenzhai.com    作者:编辑   日期:2024-06-09
白酒生意现在还能做吗

可以的,要慢慢做吧,会越来越好的,现在市场不景气,碰到困难是正常的,做生意都是这样的,有时好有时坏,加油吧,好好做,坚持做下去,一定可以越做越好的。

  白酒成功大法
  ------四川华福白酒厂 曹昌平


  “十年媳妇熬成婆”是古代妇女的真实生活写照,在漫长的十年里苦苦煎熬,为的是终有成婆之日,可以威风八面。而现代的妇女绝不会干这种傻事,她们不可能耗去十年青春,太漫长了。就是熬成了婆婆又能怎么样呢?还不是老气横秋,缺乏活力,离生命终点不远了。现在做品牌可以借鉴古代媳妇十年煎熬的毅力,可以借鉴她们对目标追求的决心,但决不能遵循她们苦熬十年的方式。

  目前,中国白酒市场进入肉搏阶段。从计划经济到市场经济、从有序时期进入无序状态。每年中国白酒的两大盛会都聚集众多厂家花费巨资参与,大多数参与者都在声嘶力竭地狂吼:“中国名牌”、“著名白酒”、“优质白酒”等。可见追求名牌效应已成了多数生产厂家的共同心声。于是,市场上开始涌现出各种各样的广告形式和花样促销:空中的、地面的、有声有色的、抢占卖场的、室内的、室外的、动态和静态的、千姿百态,让消费者目不暇接。一阵活动下来,一家欢喜百家忧,更有甚者立即从市场消失。有一部分产品还在苦苦挣扎,以求得一线生机。于是,企业花重金聘请市场营销主任医师,整个希望都寄托在医师身上。不可否认,有些医师确实能对症下药,再结合企业内部的免疫力和抵抗力,市场能恢复正常。但有少数医师不是对症下药,而是千篇一律,再加上医师功底不够,就连人体内部器官都不清楚的话,有可能愈治愈严重,病及骨髓,那就得动大手术了。

  笔者认为,追求名牌效应是无可厚非,但世上万物变迁有它的发展规律。要想使新产品真正成为消费者心目中的名牌,必须遵循挺进名牌发展历程的重要规则:(以白酒市场为例)

  一、首先,给自己的产品定位(白酒品牌定位)

  要考虑产品在市场的核心是跟随型,还是领先型,是挑战型还是防御型,必须有个准确的市场定位。如果将产品定位为领先型和挑战型,则企业必须具备强大的市场经营实力,其中包括财力、人力和强有力的管理措施。同时,还必须具备承受市场风险和同行挤压的能力。当然,企业如果真是具备以上能力,再加上有鲜明个性、质量达标的产品,在市场独树一帜,相信此产品很快会形成品牌效应的扩张,同时能缩短新产品进入市场的拓展期,短时间能将品牌炒红起来。如果将产品的定位为跟随型和防御型,则企业需要组建一个强有力的市场调研部门,内外包装、酒质口感、执行价格及生命周期,及时提供给企业总部,以便制定相应的资源整合措施。

  二、寻找适合本企业发展规划的合作伙伴(白酒招商)

  “厂商一家”是人们经常谈话时的口头禅,笔者认为:要真正做到厂商一家其实也并非难事,只要做到:A、厂家提供质量过硬、口感适合、价格合理的产品,同时按计划投放市场推广,再加上强有力的管理和市场维护,且借助于经销商丰富的营销经验和健全的网络,那么产品一定能在市场生根发芽,开花结果。B、经销商能将自己的优势全力地用于产品市场的拓展,配合厂家的市场推广,制定可行的市场销售方案和地面促销活动。相信,这样的配合应该算比较完美。其实关键在于厂家的产品价值能通过经销商市场运作得以增值,经销商的经营理念能融入厂家生产当中,这样合作才能稳固发展。当然,目前厂商合作过程中出现了许多问题:矛盾的焦点是一方面双方缺少相互信任,在利益冲突时缺少冷静思考,根本谈不上换位置替对方想想,大多数是凭感情用事。另一方面,个别厂商之间总是谁都想占有主动位置。相互之间总想控制对方,结果是谁也无法控制谁。那么作为生产厂家怎样寻找适合本企业发展规划的经销商呢?首先,在寻找经销商之前应该先考证市场,分析市场竞争状况及消费水准和区域特色。同时对经销商也要全方位了解他们的现有市场状况,分销网络建设情况,他对现有品牌的忠诚度,资金周转状况和现金回笼情况,更重要的是经销商的信誉度和市场营销思路。当然,任何事物只能相对性,只能是在同等条件下筛选合格经销商。

  三、新品牌向名牌过度的历程剖析(白酒代理)

  任何品牌发展都离不开“三个时期、四个过程”, 三个时期是指品牌的求生存期、发展期、成熟期。四个过程是指新产品进入新市场消费者认识的过程:了解、熟悉、认同、忠诚。许多厂家都想产品能迅速占领市场,能尽量缩短产品进入市场的拓展期。为了达到这一目的,厂商间不惜成本地加大市场局部投入,甚至是拔苗助长,不按照培植市场的发展规律,造成的结果是形成市场抛物线,局部市场抛得越高跌得越快,我们可以看一看目前流通环节的一些操作方法。新产品进入新市场,首先是餐饮终端,不可否认餐饮终端做好了确实能让品牌迅速扩张,许多厂商不惜冒呆死帐的风险,同时还加大各种适合酒店的硬件投入。也要占领酒店这块风水宝地。然而,酒店老板也借助于目前自己的黄金地段漫天要价。酒是代销不说,就连几批货款都不能结算,往往搞得供应商苦不堪言。笔者认为:餐饮终端固然重要,但不能盲目操作,更不能跟风行事,因为有85%以上的供应商在酒店这块是入不敷出,如果该区域有大小酒店150家,我们可以根据规模大小,客流量多少,信誉好坏分为A、B、C类。C类酒店比较好做一些,因为它多数是店老板直接经营,只要产品质量过硬,业务员沟通到位,随便给一些小礼品也就行了。A、B类酒店就要仔细分析,A、B类酒店一般都有大堂经理、领班、吧台、库房等,往往最难应付的就是这些中间环节。如果要应付他们,又怕是无底洞,但是也不能避开他们,怎么办呢?笔者认为:首先不能将A、B级酒店老板看着是单一的买卖关系,而应将这些老板看着是我们流通领域的分销商,我们一定要牢牢地抓住每一位A、B级酒店老板,跟他们签订一份公平合理、互惠互利的经销协议。(因为酒店老板都知道他们的结算价比分销渠道高)巧妙地将酒店老板融入我们销售环节之中。最后使酒店形成组织销售。

  再来看看卖场终端:商场超市是一个区域集中销售的大卖场,卖场终端的销量多少直接反应该品牌在该区域扩张程度,有很多做新产品的经销商经常说的一句话:“酒店还可以,超市走不动”。其实这本来就是一种概念上的错误,超市走不动这本身说明该品牌还处于生存拓展期,反过来也说明酒店的带动并不成功,还需要在广告宣传和促销力度上下功夫,更需要在酒店流动食客当中形成强大的消费群。一句话,短期内卖场终端启动不了,是很正常的事。只是我们还应该从各种形式上加大推广力度。

  市区小卖部和乡镇渠道:许多新产品经销商在做市场调查时,暗地欢喜:要是我做的品牌占领这些渠道,也有众多消费者主动购买该多棒。于是开始制定各种分销渠道铺货激励措施。1、当铺货受阻经销商可以不惜成本地加大激励措施强行占有小卖部及乡镇零售店。货是铺到位了,可是消费者会认可吗?他们主动购买的是成熟品牌,大多数人是成熟品牌的忠实消费者。笔者认为:对零售店不得遍地开花,如果零售店走不动会影响分销商对本产品的积极性。首先在市区、乡镇确定几家批发兼零售的分销商,只要我们调动好分销商的激情,让他们在该区域形成小团体消费。比如,分销商的亲戚、朋友、同事、邻居等各种家宴用酒:第一、这种用酒量比较大。第二、这种用酒辐射面广,消费者能形成相互攀比,达到以点带面的效应,让众多消费者主动到零售店购买,迫使零售店主动进货。乡镇市场比市区零售店多两个渠道:政府机关团体和乡镇酒店,新产品走分销渠道不能太急,更不能挫伤分销商的积极性,因为零售店本身就是传统的守株待兔经营,你不可能让他们主动出击,只能从他们周围的消费群体着手,这样效果会好得多。

  综上所述,白酒新品牌过度到成熟品牌,历程艰辛,要求我们的销售人员必须具备推动和控制市场的能力,切不可逆流而行或想当然,只要我们做好扎实的基础工作,相信你经营的产品本身就是名牌中的白酒名牌。


  四川华福白酒厂 曹昌平

  2001年於 江苏 泰州

现在,公款消费受到限制,酒驾入刑得以落实,健康饮酒意识逐渐增强,导致白酒消费量有所下降是不争的事实,因此白酒确实没有前几年好做了。尽管如此,白酒属于高毛利产品,如果能掌握一定的销售技巧和常识,白酒市场还是大有可为的。
1、一线名酒不可或缺。一线名酒市场前景仍然看好,比如茅台的饥饿营销已经见效,消费旺季一度供不应求。因此,做白酒生意,一线名酒虽然利润率低一些,但不可缺少。不过,卖一线名酒要掌握一个原则,切不可卖假酒,卖假酒说小了是损坏店面形象和声誉,说大了对整个白行业都会产生不利影响。
2、从高端名酒的系列产品中追求利润。每个高端名酒下面都有一系列的中低端产品,因为有名酒的品牌效应,这些中低端产品尽管品质平平,但市场需要强劲,而且成本低廉,所以利润较为可观。
3、低端名酒利润低但可提升人气。牛栏山二锅头、老村长之类的低端酒,品质低,价格也低,但是有名气,有广告宣传,因此还是会受到一些基层消费者的追捧。低端名酒利润低,但对提升进店率有一定帮助。
4、个性化优质白酒产品有市场需求。这种产品没品牌影响力,但包装个性,比如大坛酒;品质优良,比如固态纯粮酒。这些酒的消费群体一定会保持稳定上升。
综上所述,经营白酒生意,如果从上面这四种酒着手,一定会有钱赚的。


19812337019白酒代理好做吗?
幸熊东答:且在我们身边,饭店、酒店、烟酒专卖店、超市...销售白酒的铺面数不胜数,意味着如果你做白酒代理生意,客户无处不在,随便在大街上走走,都能找到客户,市场潜力非常大。从白酒行业中拿正品白酒来说,扣除宣传、制作成本、市场支持等费用后,白酒代理的净利润在15%左右。如果,代理商经常搞搞团购活动的...

19812337019有做过白酒代理的吗?想转行做白酒生意,不知道前景如何?
幸熊东答:如果您想转行做白酒生意,需要考虑以下几个方面:市场需求和趋势:了解当地市场的需求和消费者偏好,以及行业的发展趋势和竞争情况,可以帮助您更好地定位和制定经营策略。产品品质和口感:白酒的品质和口感是消费者选择的重要因素之一,因此您需要选择高品质的原料和配方,以及注重酿造工艺和品质控制。品牌营销...

19812337019白酒好不好卖?白酒的进货渠道应该怎么找?
幸熊东答:首先,品牌虽多,但是有些白酒品类不一定适合在当地销售,所以不要盲目的选择所谓的知名品牌或者热门项目;其次,很多白酒招商加盟的企业并没有本身宣传的那么有实力,所以想要加盟创业的人最好到该白酒品牌的总部、工厂进行实地考察之后再做选择;最后,招商加盟的陷阱之一就是所谓的加盟优惠政策,很多白酒招...

19812337019现在白酒代理生意好做吗?
幸熊东答:现在白酒代理的生意好做,但实际的净利润也要根据白酒代理品牌、白酒品种、厂家进货价和当地消费水平来决定。如需白酒代理,推荐选择贵州茅世原酒业。但在白酒代理之前,你还可以【→点击测试我适不适合做酱香白酒加盟】白酒代理指白酒生产厂家给予商家一定的权利,是帮助其售卖自己的产品、解决库存问题以及...

19812337019现在白酒业务员好做吗?
幸熊东答:一是做好新品宣传工作,卖点在哪里,有什么优势。二是稳定老客户,做好回访工作,鼓励新品销售,制订以销量提成办法。三是加大销售回款力度,对以往的陈年旧货折价促销,回笼资金,补充淡季资金短缺。四是加强业务员队伍建设,定期学习销售知识,更新观念,适应未来白酒销售市场模式。如何做好一个...

19812337019有做过白酒代理的吗?想转行做白酒生意,不知道前景如何?
幸熊东答:作为一个过来人的经验来说,白酒生意其实就是一门资源变现的生意,可以先盘下你手上的资源情况如何,根据你的资源情况结合本地市场情况选产品。大体而言,虽然现在酱酒炒的很火热,但除了茅台飞天外其他酱酒都很难做,浓香还是目前消费者接受的主流香型。最近这几年,地产酒是越来越来做,市场上还是更认...

19812337019白酒代理赚钱吗
幸熊东答:2、一笔充足的资金。做其他的项目也好,做白酒代理商也好,都需要有充足的资金,可以满足自己各方面的挑费,可以支撑自己交代理费,采购产品等。3、挑选适合的品牌做代理。现在市场上的白酒品牌很多,招代理商的也不少,要想在这其中找到适合自己的,还是需要下一番功夫的,保持细心和认真,用心去发现好...

19812337019我想摆地摊卖酒,好卖吗?(路边摆摊卖酒可以吗?)
幸熊东答:天时,地利,人和,缺一,不可这个要看在哪里卖了,如果在市区卖的话城管会把你赶走,只要酒质量好,味道好,可以弄个小货车到乡镇上卖,这样不会有城管来管理了。喜欢小峰哥给个关注,留言谢谢[玫瑰][玫瑰][玫瑰]我想摆地摊卖酒,好卖吗?无论做什么样的生意经营,都要对本行业相应的熟知,与具体...

19812337019做县级白酒代理挣钱吗
幸熊东答:做县级白酒代理是挣钱的。主要看当地酒类的消费情况,如果你所在的地方消费习惯是以白酒为主,并且市场容量比较大,则可以尝试一下。 赚钱不赚钱,还是看自己的努力付出多少,以及各种风险控制、成本控制。 投资多少,这个主要是看你自己做的预算情况,场地费用,商超费用,人力成本等。 对于白酒销售而言,...

19812337019白酒代理的利润一般在多少?(白酒总代理利润)
幸熊东答:做得好的,可以分离出三两个代理层次,享受一级代理的利益。大多数一杆子插到底,这边酒厂进货,那边直接终端零售,中间的利润独享。这样的毛利润也在100%以上。相比于一般白酒代理商,功德性质的代理人不以赚钱为第一位,而是把喝酒人的利益摆在第一位,为喝酒人谋利益。是不是功德性质的代理,有两个基本标准可以判断:...


(编辑:郦缸谦)
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