熏拉丝是什么食物

13542589750：有一种零食叫拉丝是什么?
梁都败 ：答：你好，所谓的拉丝就是在吃东西的时候可以拉出长长地丝来。拉丝只是笼统的一个叫法，比如拉丝面包，拉丝热狗，还有一种彩虹吐司，加热吃的时候可以拉出七彩的丝，煞是好看。

13542589750：拉丝的是什么
梁都败 ：答：拉丝的是奶酪，也是芝士，奶酪和芝士是同一种东西。奶酪的英文是Cheese，“芝士”是其音译，而奶酪是意译。不是每一种奶酪都能拉丝的，这类能拉丝的奶酪属于硬奶酪。软奶酪有很多种拉丝的，如：马苏里拉芝士等。奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。

13542589750：拉丝的是奶酪还是芝士?
梁都败 ：答：拉丝的是奶酪也是芝士。因为两者其实是一种东西，只不过有着不同的叫法。但不是每一种奶酪或芝士都可以拉丝，奶酪被分为硬奶酪和软奶酪，可以拉丝的是硬奶酪，这种奶酪的水分含量在30%～50%左右，比较有弹性。奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是...

13542589750：披萨的丝是什么
梁都败 ：答：1、披萨拉丝，是马苏里拉奶酪高温烘烤后的特效。不仅是披萨、意大利焗面等使用马苏里拉奶酪的食材，都能有这种“拉丝效果”。2、奶酪在刨丝器刨丝后，均匀撒在食材上，在230°的烤箱中经过10分钟烤制，充分溶解后，能后拉丝20~75cm不断裂、3、马苏里拉奶酪，意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪...

13542589750：“拔丝”菜肴在选料和刀工上的注意事项是什么?
梁都败 ：答：拔丝，又叫拉丝，是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛，制作精细，成菜很有特点。这里笔者在总结前辈经验的基础上，结合自己的实践经验，对拔丝技法来一个系统论说，希望对大家有帮助。如何做拔丝菜？拔丝菜的做法与技巧 拔丝菜的做法与技巧 一、选料 选料，是做好菜品的首要条件。制作拔丝菜的主料...

13542589750：披萨上面拉丝的是什么东西
梁都败 ：答：披萨上面拉丝的是芝士。披萨里面拉丝的东西是芝士。也就是奶酪。又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等...

13542589750：比萨饼切开后能拉丝的是什么东西?
梁都败 ：答：在比萨饼上拉丝的是熔化的奶酪。通常在制作比萨饼时，会在饼底上涂抹一层番茄酱，然后再撒上切碎的奶酪。当比萨饼烤熟后，奶酪被加热融化，形成口感浓郁、拉丝条的特点，这就是为什么比萨饼上会有奶酪拉丝的现象。

13542589750：比萨饼切开后能拉丝的是什么东西?
梁都败 ：答：披萨里拉丝的是一种芝士，是芝士比萨饼专用的一种奶制品，加入芝士后，芝士会在批萨制作的过程中加热被融化，融化后的芝士随着批萨的出炉会渐渐冷却，导致芝士会十分的粘稠，这会使批萨有拉丝的效果。比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼...

13542589750：披萨里拉丝的是什么?
梁都败 ：答：比萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞...

13542589750：拉丝雪燕是什么东西
梁都败 ：答：拉丝雪燕是一种食物，是雪燕的一种，因为泡发会拉丝，所以取名拉丝雪燕，有着很高的营养价值。拉丝雪燕有着悠久的食用历史。糖水雪燕：按每人3g雪燕，开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加纯净水至没过食材，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖即可食用。牛奶炖雪燕：按每人3g雪燕，开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加...