白灵菇营养丰富，口感脆嫩，香甜可口，在生活中也很常见。白灵菇的蛋白质含量比一般蔬菜高，必需氨基酸的比例也更合适。还有多种微量元素和其他人体必需的物质。那么白灵菇的价格是多少呢？吃白玉蘑菇对人体有什么好处？
白玉菇的价格

河南省开封市兰考县白灵菇价格3元/斤；河北省石家庄市裕华区白灵菇价格6.5元/斤；河北省石家庄市桥西区白灵菇价格6.1元/斤；安徽省亳州市利辛县白灵菇价格4.5元/斤；广东省深圳市罗湖区白灵菇价格4.8元/斤；上海奉贤区白灵菇价格6.5元/斤；山东省东营市广饶县白灵菇价格6元/斤；江苏省苏州市吴中区白灵菇价格4元/斤。平菇的价格因地区而异。以上价格仅供参考，以当地市场为准。

吃白玉菇对人体的好处有哪些？

铁补充剂


平菇中铁的含量很高，铁是人体血红蛋白合成的重要原料之一。所以缺铁性贫血的人建议多吃这些蘑菇，可以起到补血的作用。


镇静和止痛


平菇中还有一种特殊的蛋白质，不会在胃肠道分解，会直接进入血液。具有镇静止痛的作用，能起到安眠的作用。适用于头痛、失眠患者。


减肥


平菇的能量含量较低，还含有较多类似植物纤维素的成分，能在一定程度上吸收脂肪，抑制肠道对脂肪的吸收，增加饱腹感，减少许多其他高热量食物的摄入，能起到瘦身的作用。


增强免疫力


平菇富含毛蛋白和氨基酸，食用后会分解成氨基酸，可供给人体，促进自身免疫蛋白的合成，有增强免疫力的作用。

白玉菇怎么做好吃？
香炸白玉菇

配料：白蘑菇、盐、五香粉、盐和胡椒粉、鸡蛋、面粉、生粉、纯净水。


练习：


1.先将买来的白玉蘑菇切去根部，将切好的白玉蘑菇撕成小块，用淡盐水浸泡一会儿；


2.这时，让让我们做面糊。将一个鸡蛋打入容器打散，然后倒入水、面粉和生粉，搅拌至没有干粉。这里的水和粉的比例是1:1.5；


3.将白玉蘑菇清洗干净，然后用手轻轻挤压，挤出一部分水分；


4.将榨好的白玉蘑菇直接放入刚做好的面糊中，用筷子搅拌，使所有白玉蘑菇都沾上面糊；


5.锅内倒入植物油，小火加热，然后放入白玉蘑菇，开始炒。加入适量白玉蘑菇后，用筷子或漏勺频繁搅拌，使其受热更均匀；


6.炸至颜色微黄时，即可出锅。出锅后撒上适量孜然或椒盐。
肉丝白玉菇

材料：白蘑菇200g，瘦肉100g，盐少量，酱油1汤匙，香菜树4棵，洋葱1根，胡椒粉1茶匙。


练习：


1.瘦肉切丝，用一勺酱油拌匀，腌制五分钟；


2.白玉蘑菇洗净，准备香菜和葱，多加香菜；


3.将锅中的开水烧开，将白玉蘑菇放入锅中五分钟，捞出放凉；


4.炒锅热油，炒肉丝，炒干水分，炒肉；


5.将处理后的白灵菇翻炒，加入盐和胡椒粉翻炒，加入香菜和洋葱，翻炒迅速均匀。


白蘑菇可以说是金枝玉叶在食用菌中。其外观洁白如玉，晶莹剔透，脆、鲜、甜、鲜，畅销国内外市场。不仅如此，白灵菇的营养作用也非常丰富。很好

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