奶芋是什么
紫芋头
芋艿就是芋头，不过芋头是俗称 ，大概是你昨天去的饭店档次没原来的高吧
曾经，它是很多人小时候的最爱，不管是煮着吃，或是烤着吃，或是蒸着吃，虽然油水不足，但是它却极尽的香滑粉糯。每一次吃它都是像吃肉一样，吃完之后还要舔一下嘴巴，它就是芋头。芋头，哪个人没有吃过呢？
芋头一般分旱芋头和水芋头两种。而我们这边主要种植的是水芋头，在给菜地引水的沟里排上一排子芋头，到了秋季后就可以挖出很多的芋头了。挖出来的芋头个头最大的就是母芋了，其它小一些的就是子芋了。相比较而言，我更喜欢吃小个的子芋，感觉子芋更细腻更滑嫩一些。
说到这里，大家知道为什么感觉子芋比母芋感觉口感好一些吗？
因为母芋里面的水分更少一些，而肉质也更紧实和粗糙一些，而子芋明显要滑嫩得多，所以在吃的时候就感觉子芋要好吃一些了。
大家都吃过哪些芋头呢？芋头的品种很多，比如有红芋、白芋、九头芋、槟榔芋等，相信大家也都吃过不少品种的芋头。但是有一个芋头不知道你是否吃过，它的个头不大，却口感极其的细腻，还有很的奶香味，吃起来有种吃奶酪的感觉，它就是山东牛奶芋头。
牛奶芋头
对于这个芋头，也许你第一眼看到这个小芋头的时候可能心里会想怎么这么点大，也许这时候会有些小失望，但是如果你把它做熟后你就会发现它虽然小，却很好吃，没有一个是鸡肋。
牛奶芋头主要有几个特点：
一是个头不大。牛奶芋头它不像我们平常种植的芋头分母芋和子芋，它所有的芋头都是大小差不多的小芋头，大小与我们平时吃的子芋差不多，颜色也都为棕褐色，所以人们也习惯称为毛芋头。
二，肉质白嫩细腻。别的芋头切开后可能里面还含有一些其它的颜色，但是这个牛奶芋头切开后里面的肉质部分是奶白色的，而且肉质细腻，粘液很多，很滑。
三，皮薄肉粉。牛奶芋头是非常适合蒸着吃的。将芋头蒸熟后，轻轻一撕，外面的皮就可以撕下来。那层薄薄的皮几乎都可以透得过光线。而里面的肉质被蒸熟后变得非常的粉。
四，口感细腻，绵柔嫩滑。蒸熟后的芋头可以直接吃，不用放任何的调料之类的东西。掰断的芋头可以看到很多的“拉丝”，吃上一口不仅很滑，还很细腻，入口即化，用舌尖一顶即成芋头泥却不粘牙齿，还散发着浓浓的奶香味。奶白色的肉质，奶香味深厚，吃起来犹奶酪般细腻，牛奶芋头确实对得起它的名号。这种味道这不就是小时候期待的那种味道吗？
这个芋头个头不大，蒸着吃是非常合适的，如果家里有烤箱的也可以烤着吃，烤芋头大家吃过吗？非常的香，而且吃起来比烤红薯更加的粘滑细腻。大家可以试下，不好吃你可以随时找我。
如果大家没有吃过这个芋头，那一定要品尝一下，特别是老人小孩多吃芋头是非常好的。
13029497794：芋头是什么东西?
莘纨强
：答：芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，...
13029497794：芋的拼音是什么
莘纨强
：答：芋拼音： [yù][释义] 1.多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”、“芋艿”、“芋头”。2.指“马铃薯”。 3.指“甘薯”。 4.指“荸荠”。
13029497794：芋艿是什么
莘纨强
：答：芋艿，简称“芋”，俗称“芋头”。单子叶植物，天南星科。多年生草本。叶卵形，叶柄长而肥大。花黄绿色。地下有肉质球茎，富含淀粉，可供食用，营养丰富。中国南方栽培较多。原产我国和印度、马来西亚等热带地区。
13029497794：芋头是红薯吗?
莘纨强
：答：芋头又称芋、芋艿，是天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。原产于印度，后由东南亚、华南地区及日本等地引进。我国以珠江流域及台湾地区种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可...
13029497794：芋是什么意思
莘纨强
：答：芋，学名为芋属多年生草本植物，又称芋艿、芋头。原产于印度和马来西亚、中国南部等亚洲热带地区。中国是世界上最大的栽培面积，主要分布于珠江流域及台湾省，其次是长江及淮河流域。芋的栽培种分为叶柄用变种和球茎用变种，两个变种性喜高温多湿环境，不耐强烈日照及干旱。芋的球茎含淀粉、蛋白质，可...
13029497794：芋艿是什么
莘纨强
：答：芋艿，也被称为“芋”或“芋头”，是一种单子叶植物，属于天南星科，是多年生草本植物。芋艿的叶子呈卵形，叶柄长而肥大，花朵是黄绿色的。在地下，有一个肉质的球茎，这个球茎富含淀粉，可以供人食用。在中国，芋艿的栽培历史悠久，主要分布在华南、西南和长江流域，而在东北、西北的种植较少。芋艿的...
13029497794：芋头是属于什么植物
莘纨强
：答：中文学名，芋，别 称，芋头，水芋，芋岌、毛艿、毛芋，青皮叶、接骨草、独皮叶 块茎可食：可作羹菜，也可代粮或制淀粉，自古视为重要的粮食补助或救荒作物，台湾省雅美族至今以芋为主粮。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。全株为常用的猪饲料。块茎入药可治乳腺炎、口疮、痈肿疗疮、颈淋巴结核、烧...
13029497794：芋头是什么?
莘纨强
：答：芋头又称芋、芋艿，芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于...
13029497794：芋_的解释芋_的解释是什么
莘纨强
：答：芋_的词语解释是：芋头yùtou。(1)芋的根状茎，在热带地区作为一种主食品。拼音是：yùtóu。结构是：芋(上下结构)_(左右结构)。芋_的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、国语词典【点此查看计划详细内容】一种蔬类。为地下块茎，含丰富淀粉质，可供食用。参见「芋」条。词语...
13029497794：芋头又叫什么
莘纨强
：答：芋头 【学 名】 Colocasia esculenta (L.) Schoot 【别 名】 青芋、芋艿等 【科 属】 天南星科、芋属 【异名】蹲鸱(《史记》)，芋魁(《汉书》)，芋根(《汉书》颜师古注)，土芝(《别录》)，芋奶(《种芋法》)，芋艿(《中国医学大辞典》)。【特征与特性】 多年生块茎植物，常作一年生作物...
