吃花生时要不要去掉里面红色的皮？

好处大大的花生补血止血作用主要是“红衣” “吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但有人认为“中老年人不宜吃花生，即使吃花生也要剥掉那层红衣”。那么，花生外这层薄薄的红衣究竟有哪些“本领”？它是不是适合所有的人食用呢？花生补血止血作用主要是“红衣”功劳花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，

花生外皮能吃，以下是凉拌花生米的做法：
主料：花生米100克、黄瓜1根、辣椒几个
辅料：蒜1个、香菜适量、生抽1勺、醋小半勺、胡椒粉少量、橄榄油适量
1、准备材料。


2、冷锅冷油冷花生，油适量，花生放入锅里，小火慢炸，不停翻动，听到噼噼啪啪的声音结束就差不多了。


3、一定要注意火候，全程小火，切记不要炸糊了，捞起沥干油备用，花生米热的时候是不脆不酥的，记得先放凉花生。


4、在大碗中先倒入黄瓜和花生米。


5、接着倒入蒜蓉和辣椒碎。


6、倒入适量的胡椒粉。


7、放入香菜，分别倒入一勺生抽和小半勺醋。


8、倒入适量橄榄油，也可以用锅里炸花生米剩下的油，然后拌均匀即可。


9、成品。

15963547838：吃花生的时候裹住花生的红色的皮用不用剥掉?
扶狱周 ：答：这个没什么值得争论的。如果你刚刚大出血，急需造血的话，那么一定要吃皮，花生皮有很好的补血功能。如果你很正常，那么无论怎么吃都不要吃皮。在国外吃花生早就去皮了。因为花生皮本身含有超过花生仁40倍的能使血粘稠的物质.

15963547838：老年人为什么不能吃花生米外面的那层红皮?
扶狱周 ：答：吃花生最好连红皮一起吃掉。

15963547838：花生用去掉红皮吗?
扶狱周 ：答：不需要去掉红皮。花生的那层红皮又称花生皮，指花生种子外表面的那层红色（或黑色）种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。花生衣能对抗纤维蛋白的溶解，可减轻出血，缩短凝血时间，促进骨髓造血机能，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷而...

15963547838：种花生需要剥皮吗
扶狱周 ：答：花生种植是需要剥皮的。但剥皮的时间不宜过早，有的人习惯在冬闲时将花生种子外皮剥掉,这样做不好。花生皮能防潮、防虫、防腐蚀,保护种胚不受损伤。如果过早剥皮,种仁直接与空气、水汽及其他物质接触,会增强呼吸作用,消耗养分,甚至会出现种胚发霉、种仁跑油现象.降低发芽率,影响产量。花生种应在播种前几...

15963547838：吃花生时到底要不要把红色的那层衣去掉?有的说要,有的说不要,哪个才...
扶狱周 ：答：红色的确实有点苦，但是可以吃的。我的推理是这样的！除了特殊的有毒的食物被列出来（如毒蘑菇），其他的都是可以吃的有的，就连有些树根也可以做中药！

15963547838：吃花生,里面的红衣要不要去除?
扶狱周 ：答：不要去除 花生红衣即花生的种皮，因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。生品有补血作用，花生煮熟或者炒熟以后，红衣的止血效果会大为减弱。“吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但有些人在吃花生时，将花生衣丢弃，这是很可惜的。花生是全...

15963547838：吃花生要不要剥皮?
扶狱周 ：答：吃带红衣的生花生可以补血。不去皮是最好。

15963547838：吃花生都要去红衣皮。是否有道理呢?
扶狱周 ：答：一、吃花生时去红衣是没有科学道理的。二、花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。因此，食用花生时，完全可以放心食用红衣皮。三、花生是豆科...

15963547838：吃花生的时候吃花生的红色的皮好不好
扶狱周 ：答：一般不用剥掉，这层皮吃了可以补血的（生的最好）；当然如果是炒花生，皮上有点脏的话，剥掉再吃不牙嗔。呵呵，视情况而定了～

15963547838：吃花生是剥皮好还是不剥好?
扶狱周 ：答：不用剥皮，皮补血