酒量出众的北方人，为何到了南方，会屡屡栽在黄酒上面？

北方人是敢喝，不是能喝，我是吉林人，20多岁时喝酒谁都不服，就是喝，年轻身体受得住，喝上庭以后那就没数了，我在南方呆过几个月，也在北方接触过南方人，感觉南方人低调不张扬，留心眼，在酒桌上也喝过酒，上来就说不能喝，我一上来就交实低，说能喝十多瓶，结果南方的哥们给我一顿夸，说我真能喝，给我夸的都飘了，别人喝一杯我喝两杯，吃完饭强挺着回到家，说白了就是虎，现在喝酒从来不逞强了，能喝十瓶说五瓶，到哪都不说自己能喝，你和北方人聊完天就能知道他家有多少存款，南方人穿的不咋地各个都是百万千万身价[捂脸]
凡事都是例外，但大多数是这样的

实际上，不是只有南方有黄酒的。
虽然由于历史的原因，黄酒的生产区域主要集中在南方四省一市（浙江、江苏、上海、江西、福建），但在其它地方也有少量发展。如北方的山东也有，即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；
传统的黄酒，分为四大类，以绍兴酒为例，以元红酒作为干酒的代表；以加饭酒作为半干酒的代表；以善酿酒作为半甜酒的代表；以香雪酒作为甜酒的代表。
在江、浙、沪、闽地区的大家庭和具有一定文化素养的知识分子中，对黄酒的忠诚度是比较高的。饮用黄酒的人，往往具有黄酒那种不烈不淡，醇厚敦朴的“中庸”性格。饮黄酒也不像啤酒那样用以解渴，适宜速饮，不像烈性的白酒需“一口闷”方能体会其香和味。黄酒与文化底蕴深厚的葡萄酒一样，甚至其文化内涵深于葡萄酒，需有正确的饮用方法，方能体会国粹黄酒的无穷滋味。
黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

酒量出众的北方人，到了南方，之所以会屡屡栽在黄酒上面，主要原因如下：

虽然黄酒的度数不高，只有十几度的样子，跟白酒动不动就四五十度相比要差很多，但是由于黄酒和白酒酿制的方法不同，也让黄酒跟白酒存在一定的差异。白酒发酵以后还要经过蒸馏，所以使得白酒会更加纯粹，杂质是非常少的。但是黄酒却不一样，黄酒是自然发酵没有经过蒸馏的，所以说黄酒中存在酒精，还有乙醚以及甲醇的成分。

所以说就算喝了很多的白酒，北方人的身体也还吃得消，但是黄酒如果喝多了的话，由于乙醚和甲醇的存在，会更加容易上头。虽然黄酒的度数并不高，但是却更容易让人醉。因此北方人虽然喝白酒可以喝很多，但是可能黄酒却只能喝几杯就倒了。

北方人喝酒就讲究一个豪爽，喝酒的速度是很快的，白酒一口一杯，但是黄酒其实是不适合一口一杯的，黄酒要慢慢的品尝。再加上南方人在喝黄酒的时候喜欢先温一温酒，也就是说南方人喝的黄酒都是热的，温度会让酒精被吸收的更快，所以说可能喝了三杯白酒只吸收了一杯，但是喝了三杯黄酒却吸收了三杯。

因此在南方喝黄酒的时候北方人也顶不住，一般热的酒都是更容易让酒精进入体内的，那么身体内酒精含量高了以后，就更容易醉。所以说如果怕醉的人其实并不适合喝温酒。南方人在喝温酒的时候都是速度很慢的，如果北方人喝温酒的是依然这么豪爽，速度太快就更加容易醉了。所以说酒的度数的高低其实并没有太大的影响，喝酒的方式才会影响到醉酒的速度。

17250635550：北方人的饭量到了南方吃饭都闹过哪些笑话?
邹伊承 ：答：可能是因为北方人体型比较的高大，身子骨非常的强壮，吃的饭就比较的多。而南方的天气比较的闷热，很多人是比较喜欢喝糖水或者吃一些凉粉凉面的，对于米饭就不怎么热爱。南方有很多的自助餐，北方人在里面是可以吃得尽兴的，但也会让服务员瞠目结舌，没想到还有人可以吃这么多的东西。比如有北方人去南方...

17250635550：为什么北方人到南方会变的心思缜密啊
邹伊承 ：答：我应该就是这样认为的，一个社会会造就他社会中的那些人，那么北方的人的话性格相对南方人是比较豪爽的，但是当他进入南方社会以后，他会发现心思更为缜密的人，那么在社会之中才能生存下来。那么这个就是北方人和南方人性格的不同，这并不是说北方人到了南方以后就变坏了，而是说他顺应的当地的一种环...

17250635550：为什么在北方生活的人一去到南方就生病?
邹伊承 ：答：传说中的水土不服，南方北方的生活环境和饮食习惯差异大，突然到了一个陌生的环境肯定会不适应，生病时排毒适应环境的过程。

17250635550：作为北方人,去南方生活会有如何不适应?
邹伊承 ：答：之所以出现这种情况，主要还是跟气候有很大的联系，毕竟北方很干燥，不需要每天去洗澡，加上他们用搓澡的方式，每次都会深层清洁。可南方很容易出汗，必须每天洗澡才能保持凉爽。最后气候，南方夏季明显要炎热一点，虽然冬天不是很寒冷，但跟北方对比明显要潮湿一点，还是属于阴冷的状态，属于进入到骨髓里面的冷...

17250635550：都说北方学生到南方上学可能面临常年吃不饱饭的风险,这是为什么?
邹伊承 ：答：这是因为在南方饮食是比较精致，他们希望能够尝到更多的菜品。而且在北方的话，他们更加习惯用大碗去吃，但是在南方所有都是将就一些精致。三、饮食习惯对北方人来说，他们大多数都会从事体力劳动，那么这也就导致他们的饭量会比较大，因为他们一天下来所需要消耗的能量是非常多的，而且他们更注重锻炼以及...

17250635550：南北方差异大比拼,北方人到南方为何却吃不饱饭?
邹伊承 ：答：第二方面有可能是由于主食是不一样的，北方是以面食为主，所以菜是配角，而对于米饭如果为主那么菜就必须多样化并且丰富一些。第三方面是南方和北方的传统是不一样的，对于南方人来讲早些年代，他们的社会地位相对是比较低的，而我们北方多为边关舞刀弄剑的，所以必须要吃饱了之后才能够上战场，所以吃...

17250635550：北方人在南方待久了到底会发生什么变化?
邹伊承 ：答：所以这个也是北方人到南方之后会做出的一个改变吧！最后一个，我认为就是饮食习惯上的改变了，我们都知道有句俗话说的是”南甜北咸”，北方的食物可能会比较偏向于咸口，但南方有很多地方都是偏向于甜口的，特别还有些地方是偏向于辣的，那么这些食物的不一样，也会造成北方人的一些改变。

17250635550：北方人到南方去会不会有不适应?
邹伊承 ：答：北方人长期生长在高海拔地区（想必江南而言），空气干燥，到了江南一带的话，你一定不喜欢这里潮湿的空气，特别是黄梅天，被子都能长毛。而且一下子从低气压到高气压，脑供血也会有问题，心理上还行吧，反正江南这儿的人没你们爽快，有啥别扭，也别生气。

17250635550：很多人说北方学生到南方上学可能面临常年吃不饱饭的风险,这是为何?
邹伊承 ：答：之所以会有这样的说法，是因为对于南方和北方的人来说，他们的饮食习惯不同，可能对于北方的学生来说，如果去南方上学的话，会因为饮食习惯不同从而导致吃不饱。

17250635550：北方人到南方去有什么易发病要注意
邹伊承 ：答：1，水土不服。这不管是北方、南方人，到了异地都会这样。2，生活习惯不一样。其实每个地方的生活习惯多少是根据当地的水土特性形成的，保持着旧有的习惯的话，如与当地习惯差别较大，身体健康当然会受损的。3，饮食习惯不一样。这个同上理。比如广东一带，水土偏热，所以当地人有喝凉茶的习惯。北方人...