小时候奶奶做的最好吃的是什么？

小时候奶奶亲手做过的几种小吃，你们吃过几种，好想再吃一次！每个人记忆中都有无法抹掉的痛，我最难过的就是我长大了，奶奶却不在了。小时候奶奶对我真的特别好，有什么好吃的都会给我留一些，不忙的时候还会给我做各种各样的好吃的。小时候我们的零食通常都是家人自制的，我的零食大部分都出自奶奶之手。

下面就给大家分享几种奶奶小时候经常做的小吃，你们有吃过吗？真的好想再吃一次奶奶做的小吃，可是已经不可能了，所以趁着父母年轻，一定要多孝顺父母，别等到想要尽孝的时候，家人却不在了，像我一样后悔一生。第一种就是奶奶腌的酸菜，那时候家里好多这样的酸菜罐子，家里一年四季有吃不完的酸菜。

第二种就是糯米糍粑，这个通常都是快过年的时候做上很多，奶奶保存的特别好，能吃近两个月，无论是用来烤、煎还是油炸味道都是特别好吃的。那时候觉得这么简单的小吃就觉得很美味，现在的人却认为这种糍粑口感比较单调，喜欢的人不多了。我特别怀念这种味道，但是再也吃不到了！

第三种就是凉粉，这个都是奶奶亲手做的，那时候家里的院墙上总有很多凉粉果，用凉粉果做出来的凉粉，加上薄荷和白糖，味道简直比现在的凉粉好吃太多了。可惜凉粉果现在没了，奶奶也不在了，再也吃不到回忆中那种味道了！

第四种就是油炸糯米粑粑了，看着小小的圆团子，在现在人看来油炸的东西吃起来不 健康 ，小时候却是我和弟弟最喜欢的零食，刚炸出来的糯米粑粑表面金黄，趁热吃特别香甜。奶奶每次做这种小吃，只要在附近我立马就能闻到，闻着味就去了。

感谢邀请：

“奶奶”这个词汇于我而言，陌生而又冷酷，我没见过爷爷他死的早，奶奶那个时候是家里的“当家人”，她有严重的重男轻女的思想，这思想影响到我父亲。

小时候我母亲因为生了我们几个女孩，没少受奶奶的气，在她的唆使下父亲也经常跟母亲生气，我小时候还差点因为奶奶，而把我送人。

这样的奶奶我不记得她有抱过我，小时候弟弟去到她跟前，她有东西给弟弟吃，而我一到她就说“去，没有了”，那时候我还傻傻的以为，是我跑慢了。

慢慢长大一点以后，才知道奶奶心里根本没有我，也根本不待见我们几个女娃，跑的在快，她的东西我也吃不到，听弟弟说过，奶奶烙的发面饼子很好吃，可惜我此生都没有这个幸运，能够吃到奶奶亲手做的食物，也不知道那是什么味道。

后来到了上学的年纪，又是因为奶奶，父亲怎么都不肯让我上学，从那以后我就恨上了奶奶，也不再去她的院子了。

没几年奶奶就死了，她也没过上好日子，因为她自己没有女儿，也不待见我们几个孙女，导致我们跟她也亲近不起来。

长大后的我，每当看见奶奶们抱着自家孙女，疼的不行，我就非常羡慕，羡慕那些女孩能够，像个小公主一样在奶奶怀里撒娇。

想想那时候也只是时代的悲哀，因为穷需要劳动力干活，所以都想要生个儿子，不但能传宗接代，还能多个劳动力，奶奶大概也是这个思想吧！

现在的 社会 父母都不敢嫌弃孩子，别说是奶奶了，虽然都是自己的亲人，可每个人的付出不一样，观点不一样，一旦心里有了隔阂可能很难亲近起来。

奶奶是去世的早，如果她能活到现在，我想我也不会跟她计较的，毕竟错不在她，而是那个时代，她不是不爱我们，而是没有多余的爱来分给我们。

我觉得，小时候奶奶做的蒸菜卷最好吃。

我的奶奶做饭是把好手。小时候，生活在农村物质条件不是很好，也不像现在的孩子有这么多五花八门的零食。奶奶为了让我们吃上可口的饭菜，总是变着花样做饭。

我印象最深刻的就是奶奶做的菜卷，挺别好吃。

那时，农村人都是自己种的韭菜，自己的麦子打的面粉。

早上奶奶会在菜园割些韭菜，择好后用水清洗干净，放在菜篮里，悬挂在院子里沥干水份。之后，奶奶就开始和面，和好面醒一会。奶奶会用压面机，把面絮压成面皮，放在面盆里，上面盖上湿毛巾防止面皮变硬。

然后，奶奶就会把韭菜加上小葱切碎，拌上调料，香气四溢的素馅就做好了。这时候，奶奶总会让我先尝尝味道。

最后，就是用面皮裹上韭菜馅。有时，奶奶会在菜卷中间的间隙处，放上几个小饺子，一点也不浪费空间。

然后，放入加水的锅中隔篦子蒸上大气，再添几把柴（那时候，奶奶没有手表，全凭经验判断。）菜卷便蒸好了，打开锅盖，香气扑鼻而来。趁热吃起来，更是美味不可描述。

奶奶做的红烧排骨，我最喜欢吃，现在吃不到以前那种味道了，自己再怎么也弄不出那种味道来。

我奶奶会做很多好吃的东西，素菜做的最好，其中有一道菜就是芹菜，一整根的用水煮了用来贡神，过后用它来和别的素菜一起，木耳香菇，波菜腐竹油炸豆腐，再加上粉丝，这道菜真的让我太难忘了！

小时候奶奶做的 美食 有好多，每一种都特别怀念。

炒姜，把姜拍得碎碎的炒得有点干，香味立马出来，然后奶奶让我跟姐弟一起放饭盒带去学校，每一顿饭都拿出来配饭，特别好吃。自家种的西红柿是那种小小的，特别红，不是番茄喔，再拿南瓜籽炒熟，弄成粉，拿西红柿下锅炒成稀，放入南瓜籽的粉，我奶奶特别爱吃，很下饭的，还有白色圆圆行芝麻一样，都是不是芝麻，我感觉像紫苏的种子，先拿来炒香，在拿糖拌，揉成一个个小圆球放凉就可以吃了，今年新年在家的时候，奶奶做了一种米饼是拿米磨成粉，家里有石磨，做出来的东西都好细腻，然后炒熟，在放容器里面定型，就好了，我说得有点容易，其实步骤还是挺多的，我吃了好几块，味道香香的。每次节日奶奶喜欢做糍粑，但是糯米吃了会内热，爷爷也不怎么吃，没小孩子在家现在少做了，还有糖糕，盐糕，马拉糕。还有蕉叶粿，这个我特别爱吃，还有新年的碱水大黑粽。图片里的是焦叶粿，拿芭蕉叶做的，什么馅都可以。

真想回家，一回家奶奶就做给我吃，幸福呀。

我从小是在爷爷奶奶身边长大的，我们家是地道的天津人。奶奶做饭就是做家常饭，不会做饭馆里的那些花里胡哨的饭菜，但奶奶做的家常饭菜，那叫一个香啊！要是放到今天，也许可以支撑起一个“馆子”了(天津人把去饭店吃饭叫下馆子)。

首先说一下奶奶做的炖肉，熬鱼，这可是奶奶最拿手的保留菜，无论家里逢年过节还是来了亲朋好友，必定是要尝一尝奶奶的这两个看家菜的。其实也没见她比别人多放了什么“佐料”，那肉炖的，红红的，油光瓦亮的，颤巍巍的，瘦的香酥入味，肥的入口即化，香喷喷的冒着热乎气，一点都不腻人，你若见到了，就想来瓶酒吃上一碗，且真心欲罢不能！

咱天津人爱吃河海两鲜，无论河鱼海鱼，到了奶奶手里，都做成好吃的鱼！有红烧(有时放点黄豆、旱萝卜或土豆、豆角、苤兰)，有清蒸，还有鲫鱼汤(青萝卜或大白菜叶)，让你百吃不厌。

奶奶蒸的馒头又白又大，那可是呛面的，咬一口嚼着，一丝丝甜味裹着一丝丝香味，不用就菜，包你能吃两个！包饺子，包包子在奶奶手里，那都是小菜，随便鼓捣鼓捣，就满院子飘香。

其实让我留恋至今的，是奶奶烙的大油饼，虽然我也得到过奶奶的“真传”，但怎么也不如奶奶烙的香！

老爸自奶奶去世后，就特别想吃奶奶烙的大油饼，我们兄弟姐妹们都时刻注意着，哪儿有卖大油饼的地方，但给老爸买回来后，发现任何一家的大油饼，都不是老爸要的奶奶的味道。(确实不如奶奶烙的好吃)。昨天八十多岁的老爸还在自己念叨，再也吃不着奶奶烙的大油饼那个味道了！看着衰老的老爸，我心里酸酸的，现在我在家里练习烙大油饼呢，希望能有“奶奶的味道”，了却老爸的思念。

提起奶奶眼泪竟然模糊了双眼，您做的 美食 的味道我从没有忘记，还有您教导我做人的道理也一直留存在我心中，直到永远……永远……

奶奶已离开我N多年了，但每每想起，都是幸福满满！

我最喜欢吃的是奶奶蒸的馒头。记得小时候，一放学就到茶馆去找奶奶，因为知道奶奶会给我留吃的东西，不是瓜子，就是花生，当然还有半个馒头。

虽然是半个馒头，虽然是从奶奶衣兜里拿出来的，但也是奶奶早早把馒头放在茶馆茶壶上炕的焦糊糊的脆脆的馒头，那时的馒头很香，那时的爱很浓很浓。

奶奶做的最好吃的不止是馒头，还有手擀面条，再加上点芝麻叶，开锅了再淋上点香油加猪油，还是很香很香的………。

奶奶对我的爱，永久难忘，我对奶奶的爱，永留心中。以至每每想起都是幸福满满，笑容依旧挂在脸庞。那双粗糙的手，那双被裹的小脚，那慈祥的笑容……

奶奶今年一百岁了，她躺在床上已经不能动了，每次看到她佝偻蜷缩的躺在床上内心无比心疼。她在我心中依然是那么挺拔。小时候母亲和奶奶闹矛盾，奶奶非常疼爱我。母亲买了香蕉分给妹妹吃，我见了就哭着想吃。奶奶去求妈妈给我一根香蕉，母亲跳着娇，发着狠就是不给我。奶奶带着我出去偷偷给我买了五毛钱的樱桃。让我坐在院子外面的小石头凳子上吃 告诉我，不要让你妈妈看见。否则她又要骂我。一晃三十年过去了。以后赚了钱每年樱桃下来的季节都要给奶奶买樱桃送去。那年奶奶偷偷给我买的樱桃是这个世界上最香甜的食物。现在又是樱桃上市的季节，多希望奶奶能好起来还能吃到孙女买的樱桃，让我能再报答她对我的疼爱。。。。

我没有见过我奶奶，因为她去世的早。但我有一个爱我的姥姥！从小在姥姥家长大，可以说是吃姥姥做的饭长大的。

小时候最喜欢围着锅台看姥姥做饭，帮姥姥在锅底添柴！最喜欢吃的是她做的面筋汤，这是一款神奇的汤，面团需要“洗”！洗好的面团完全没有了面团的模样，制作过程中，还要放许许多多的配料：炒熟的花生，泡好的黄豆，另外还有海带丝，豆皮丝，苋菜……最后再甩几个鸡蛋花

姥姥每次都要做一大锅，做好以后盛进一个大盆放凉。炎热的夏季，一家人围着饭桌喝着爽口的面筋汤，这是我儿时最美好的记忆！

15588213276：没吃过的回家让奶奶给你做,只有“奶奶辈”才会做的4种小吃都是什么?
林砖露 ：答：鸡内金薄饼。小时候奶奶经常做鸡内金薄饼给家里的小孩子吃，她说小孩子吃东西没饥饱，很容易积食，鸡内金有消食治疗不消化的功效，小孩子常吃就不会积食了。平时杀了鸡家里人就会把鸡内金收集起来放在窗台上晒干，做饼的时候，锅里不用放油，把鸡内金用小火慢慢炒至金黄焦脆，用擀面杖擀成细末和面做成薄...

15588213276：你最喜欢吃奶奶做的一道家常菜是什么?
林砖露 ：答：吃一口奶奶的红烧肉，首先是酱香四溢，紧接着是肉质的鲜嫩和脂肪的醇厚在口中交织，那种满足感直透心底。每一次咀嚼，都能感受到奶奶对食材的尊重和对家人的爱。在她的红烧肉中，不仅有传统的味道，更有家的温暖和亲情的甘甜。如今，我已经长大成人，离家在外，但每当思念袭来，脑海中总会浮现出奶奶的...

15588213276：还记得儿时最难忘的小吃是什么吗?
林砖露 ：答：我奶奶很会做小吃,以前开过小吃店,让我至今难忘的就是奶奶做的锅巴团子,鲜甜可口,脆香四溢。 做法比较简单,就是耗时比较长,每到秋天的时候,奶奶就开始搜集锅巴,村土灶煮的米饭都有锅巴。奶奶把每天的锅巴搜集晒干,保存好。等有了足够的数量了,大约要一两个月吧。总是等的望眼欲穿。 等锅巴足够多了,把锅巴...

15588213276：你们觉得吃过最美味的是什么?
林砖露 ：答：豆腐酿，这是奶奶拿手好菜呀，油果切开，掏出里面的白心，和猪肉末、糯米、莲藕、鱼肉蓉、韭菜末等一起炒香，然后再酿回豆腐里面，上蒸锅蒸熟或者用砂锅焖熟，真的超级好呀，口感很香糯，我一次可以吃10个。还有广西大水饺，落汤包，糯米做的皮，里面放了很多的馅料，味道超级足。家里煮的鸡汤 其实...

15588213276：你这一辈子吃过最好吃最幸福的一碗面是来自哪里?
林砖露 ：答：记忆里的小时候。读书的那会儿。能吃饱饭就已经不错了。每次放学回家，肚子饿的咕咕叫。要么就是奶奶做好了饭已经等着了。最记得有一次家里没吃的。还有一点干的挂面。奶奶就给我煮了面吃。热乎乎的。面里加了一点腌菜。酸酸的，辣辣的。当时也没有觉得说好不好吃。只要能有吃的那就已经很不...

15588213276：写作文奶奶炒菜
林砖露 ：答：6. 我和奶奶一起做菜作文600字 今天我决定跟妈妈学习做饭,做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。 我挑了一个最大的西红柿和一个青椒放到水笼头上洗干净,放在案板上,用菜刀切了起来。 “你切得太大了。”妈妈说。然后她拿着我的手切了一刀,果然轻松多了。我把西红柿都剁成了合适大小的块块,一块块有模有样,我暗自...

15588213276：小时候记忆里吃过最好吃的东西是什么?
林砖露 ：答：提到花生麦芽糖我可得先说一句较俗的话：物以稀为贵。其实小时候真的给我这种感觉，越是得不到的东西，越是觉得是最好的，我记得以前小的时候一年两年可能都吃不到一次花生麦芽糖，因为那时候的麦芽糖价格还算比较高的，一般情况下奶奶是不会舍得买给我们吃的。花生麦芽糖是的自己做，但是麦芽糖是...