长期纯素食会引发哪些危害？长期素食的人如何补充缺乏的营养素？

长期素食会导致蛋白质缺乏，人体缺乏蛋白质会导致厌食、挑食、消化不良、瘦；创伤不易愈合，产后恢复缓慢，病后恢复缓慢；然后记忆丧失，注意力不集中，学习效率差；免疫力低下、失眠、多梦、抑郁、疲劳等。

高血糖的可能性或更高：在摄入等量热卡（如2000kcal）的前提下，完全素食者的碳水化合物比例和总含量高于肉类和蔬菜搭配者，碳水化合物是血糖升高的最重要原因。从这个角度来看，素食者患高血糖的风险更大。与动物性食物相比，素食者的热量含量较低。为了达到饱腹感，维持人体活动，他们会在不知不觉中吃更多的食物，使胃不断蠕动，不堪重负，增加胃肠道疾病的风险。

导致微量营养素缺乏的可能性增加：微量营养素，即矿物质和维生素。以人体丰富的铁为例：植物性食物中的铁是非血红素铁，其实际吸收率很低，通常低于5%。还有铁、锌、硒、B族维生素等。如果你不吃肉，上述微量元素就不能从食物中摄入。

纯素食主义者通常应注意饮食搭配，食物摄入来源多样，一般不会出现营养不良。除了正常的意大利面、大米、适当的干果摄入外，干果还含有植物油，以避免营养不良的脂肪肝。此外，还有豆制品、乳制品、食用菌、海带、紫菜等海鲜蔬菜。还需要吃各种新鲜的蔬菜和水果，粗粒。各种蔬菜和水果含有多种维生素、膳食纤维和矿物质。适当的摄入量可以补充这部分营养的缺乏。

由于肉类脂肪摄入不足，纯素食者会导致维生素B族的缺乏。在这种情况下，我们应该多吃发酵意大利面。此外，还可以添加一些B族营养保健食品。事实上，我个人认为，在一定时间内适当摄入动物性食物也是必不可少的。毕竟，肉类中有许多必要的微量元素是外界无法替代的。

18968718840：纯素食幼儿园引发关注,过度的素食饮食会带来哪些危害?
那刘霞 ：答：1.降低孩子的免疫力。2.使孩子变得非常瘦弱。3.会使孩子以后变得挑食。4.孩子会长的非常矮。5.影响孩子的智力发育。

18968718840：请问素食主义有什么坏处
那刘霞 ：答：据中国网报道，不吃肉的人容易贫血、不孕不育及早衰。首先，动物瘦肉和血液、肝脏是铁元素的良好来源，动物性食物铁的利用率高达30%，植物性食物不仅含铁少，利用率仅为5%左右，长期素食者极其容易缺铁，从而导致缺铁性贫血。其次，动物性食物是优质蛋白的重要来源，拒绝吃肉会造成动物蛋白质摄入不足。蛋白...

18968718840：一辈子只吃素好吗?
那刘霞 ：答：引发贫血和肿瘤 长期吃纯素食，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍，容易发生贫血和肿瘤。导致食欲不振 长期素食还会引起胃酸及消化酶减少，味觉降低，导致食欲不振。加速衰老 植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋白质结...

18968718840：经常吃素食有什么坏处啊?
那刘霞 ：答：长期素食，由于蛋白质与脂肪严重不足，容易引发营养不良。长期吃素的女性所生的孩子往往存在生长发育障碍。蛋白质是建造和修补人体组织的主要原料，长期缺乏则对机体的抗病能力影响极大；脂肪产热量高，不饱和脂肪酸更是“人脑的食粮”，对促进大脑智力发展极为重要。所以长期素食对生长发育迅速的青少年危害较...

18968718840：常期吃素食的优缺点..
那刘霞 ：答：任何事情都要一分为二，如果长期素食，会导致人体所需的物质得不到补充，使人消瘦或产生疾病。如果以素食为主，适当加入肉食，是可以增加寿命的！素食的营养 尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉，因此可降低并调节体内胆固醇，且不至因吃肉类...

18968718840：纯素食主义者,会影响健康吗?
那刘霞 ：答：长期就会导致人体的抵抗力和免疫力逐渐低下就会使人在日常的生活当中被经常的生病，这对于人体的健康也会带来很大的影响和危害。长期的做一个纯素食主义者的话，就会影响到我们的身体健康，严重的话还会引发低血压和低血糖疾病，下面让我们来具体了解一下。一、人体缺乏维生素B12根据科学研究表明，纯素食...

18968718840：长期素食20年的危害
那刘霞 ：答：长期素食20年的危害长期吃素食会增加老年痴呆风险，对大部分人而言，只要饮食正常，不太可能缺乏维生素B12，但如果是长期纯素食，就会导致维生素B12缺乏，如果缺乏这种维生素，会让红细胞变得易碎，对神经细胞的损害是极大的，最终会导致痴呆。长期素食的危害 缺乏微量元素，人体必需的微量元素如锌、钙、铁等...

18968718840：长期素食20年会增加哪些健康风险?
那刘霞 ：答：长期不摄入动物蛋白，可能会导致免疫力下降，使身体更容易受到疾病的侵袭。另外，虽然蔬果有助于膳食纤维的摄入，但仅靠这些并不足以保证消化系统的健康。缺乏水分和油脂同样会导致便秘问题，即便是在纯素食饮食中，保持均衡的水分和脂肪摄入对于预防便秘至关重要。总之，长期素食20年可能带来的不仅仅是营养...

18968718840：素食主义者素食主义者吃什么
那刘霞 ：答：缺钙小儿可患佝偻病；中老年人可引起骨质增生、骨质疏松症。缺铁可引起贫血和影响小儿智力发育。2、人体优质蛋白质摄入不足，脂肪运输就会遇到障碍，脂肪就囤积在肝脏内。如果加上运动减少，就会促成脂肪肝的发生。3、长期缺少动物性蛋白质会造成人体免疫力下降。4、长期吃素，血管缺乏营养，可降低血管的弹性...

18968718840：素食主义(纯素)对我们的省体有什么危害?
那刘霞 ：答：素食（只吃素食）对身体的危害相当大，可以说，纯素食者活不了多长时间。很多人以为和尚或者倡导素食的素食主义者只吃素食，其实不是。从古至今的和尚都吃鸡蛋、鱼等，而鸡蛋和鱼都属于动物性食物，是荤食。而那些所谓的素食主义者也吃鸡蛋、鱼等荤食（背地里肯定也吃其他荤食，否则肯定疾病缠身）。常...