食品添加剂亚硝酸钠能吃吗?
食品添加剂亚硝酸钠可以吃。亚硝酸钠（NaNO2 ） 是肉制品生产中最常使用的一种食品添加剂。亚硝酸钠是一种强氧化剂，进入血液后与血红蛋白结合，导致组织缺氧，使人体出现青紫而中毒。亚硝酸钠的外观与食盐极为相似，容易被误用。
作为食品添加剂亚硝酸钠允许加到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头及肉制品加工中，他的特点是可以增加肉类的鲜度，并有抑制微生物的作用，有助于保持肉制品的结构和营养价值。
亚硝酸钠的不足之处：
缺点也很明显，由于他是食品添加剂中毒性较强的物质，人体极限摄入量一次最多不能超过0.3 G，如果超过这一极限摄入量，就会造成人体亚硝酸钠中毒，甚至死亡。因此，在食品生产时应尽量少用或不用。食品添加剂亚硝酸钠的标准号为StandardNo：GB1886.11—2016。
以上内容参考：百度百科-食品添加剂亚硝酸钠
食品添加剂亚硝酸钠能吃，但是不能过量食用。
亚硝酸钠（NaNO2）是肉制品生产中最常使用的一种食品添加剂。亚硝酸钠是一种强氧化剂，进入血液后与血红蛋白结合，导致组织缺氧，使人体出现青紫而中毒。亚硝酸钠的外观与食盐极为相似，容易被误用。
作为食品添加剂亚硝酸钠允许加到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头及肉制品加工中，他的特点是可以增加肉类的鲜度，并有抑制微生物的作用，有助于保持肉制品的结构和营养价值。
简介
亚硝酸钠的缺点也很明显，由于他是食品添加剂中毒性较强的物质，人体极限摄入量一次最多不能超过0.3G。
如果超过这一极限摄入量，就会造成人体亚硝酸钠中毒，甚至死亡。因此，在食品生产时应尽量少用或不用。食品添加剂亚硝酸钠的标准号为StandardNo：GB1886.11—2016。
以上内容参考：百度百科-食品添加剂亚硝酸钠
18058704354：食品添加剂中的亚硝酸纳对身体有什么害处?
胡黄超
：答：亚硝酸钠是一种工业盐,虽然和食盐氯化钠很像,但有毒,不能食用.亚硝酸钠有较强毒性,人食用0.2克到0.5克就可能出现中毒症状,如果一次性误食3 克,就可能造成死亡.亚硝酸钠中毒的特征表现为紫绀,症状体征有头痛,头晕,乏力,胸闷,气短,心悸,恶心,呕吐,腹痛,腹泻,口唇,指甲及全身皮肤,黏膜紫绀等,甚至...
18058704354：食品添加剂亚硝酸钠能吃吗?
胡黄超
：答：不能。亚硝酸钠有咸味，被用来制造假食盐，亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠，如果加热到320度以上则分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠，接触有机物容易燃烧爆炸。由于其具有咸味，而且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，但是亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害大，有...
18058704354：为什么亚硝酸钠是致癌物,但还可用作食品添加剂?
胡黄超
：答：亚硝酸钠一般用作肉制品和鱼制品的防腐剂和护色剂，能抑制肉毒杆菌的生长，以免肉毒杆菌毒素中毒。但是亚硝酸钠有一定的毒性，大鼠口服亚硝酸钠，半致死量大约为每千克体重180毫克（半致死量是毒理学常用指标，指能导致一半的实验对象死亡的量，越低则毒性越强。食盐的半致死量是3600毫克/千克）。在酸性...
18058704354：亚硝酸钠可以添加在食品中吗?
胡黄超
：答：亚硝酸钠是一种食品添加剂.有致癌作用.但其能使食物看起来新鲜,使人看起来有食欲,国家食品安全条例中有严格的添加标准.一般火褪,腌肉等肉质品食物中含有.(注意,发黑点的冬白菜中亚硝酸盐含量超标,不宜食用)
18058704354：食品添加剂亚硝酸钠能吃吗?
胡黄超
：答：食品添加剂亚硝酸钠如若是适量则能吃。食品级亚硝酸钠是一种白色或者微带淡黄色斜方晶系的结晶体，也可能是粉末，属于添加剂类，味道微咸，易潮解，也比较易溶于水，形成水溶液之后在空气中会缓慢的氧化成硝酸钠，在肉制品加工中可以当做发色剂，但是在应用的时候一定要严格的按照合适的剂量，否则剂量...
18058704354：亚硝酸钠可以用来保鲜食品吗?第一时间回答的,将被采纳- -!
胡黄超
：答：你好，很高兴为你答题 可以，但是但是食用过多亚硝酸钠会有强烈的致癌效果。亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。但是食用过多亚硝酸钠会有强烈的致癌效果。希望对你有帮助，希望被采纳，谢谢，祝你天天快乐！
18058704354：食品添加剂亚硝酸钠能吃吗
胡黄超
：答：食品添加剂亚硝酸钠能吃吗食品添加剂亚硝酸钠能吃。亚硝酸钠作为食品添加剂允许加到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头及肉制品加工中，可增加肉类的鲜度，并有抑制微生物的作用，有助于保持肉制品的结构和营养价值。食品添加剂亚硝酸钠...
18058704354：我看见火腿肠的配料表上写着亚硝酸钠,这也能吃吗
胡黄超
：答：剂，按GB2760规定量添加，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超 过0.03g/kg。世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0～0.1mg／千克体重；若换算成亚硝酸盐，其标准为0～4.2mg／60千克体重，按此标准使用和...
18058704354：如果食品内的配料表里有亚硝酸钠的话这个还能吃吗?
胡黄超
：答：食品内的配料表里有亚硝酸钠，只要符合卫生条例，不超标，而且用的是食品级，该食品就可以吃。
18058704354：食品添加剂里有亚硝酸钠的食品能吃吗
胡黄超
：答：1000克食品 亚硝酸钠含量在0.35克是可以的(根据中华人民共和国食品添加剂标准)亚硝酸钠用鱼肉类 海鲜 蔬菜 添加量也不一样 须阅读说明书
