黄酒炖鸡蛋有什么功效

黄酒炖蛋的功效：具有调中、下气、止痛功能。适用于妇女气血虚弱型痛经，并有和血润肤功效。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。



扩展资料：
吃鸡蛋的禁忌
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说："鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
参考资料来源：百度百科-鸡蛋
参考资料来源：人民网-吃完鸡蛋小心四件事
参考资料来源：人民网-鸡蛋煮太久营养难吸收 水沸腾后煮3分钟最好
参考资料来源：百度百科-黄酒炖蛋

黄酒炖鸡蛋具有下奶的功效。

下面介绍黄酒炖鸡蛋的做法供参考，首先准备材料：黄酒：1碗、鸡蛋：2-3个、红枣：5-6个、红糖：适量、枸杞：适量。  

1、红枣、枸杞分别用清水清洗干净，然后放到炖锅里，如图所示。

2、把适量的红糖倒进装着红枣和枸杞的炖锅中，如图所示。

3、然后在炖锅中倒入适量的黄酒，再把鸡蛋打碎倒入锅里，如图所示。

4、盖上盖子，然后开火炖5分钟即可

参考资料来源：百度百科-客家黄酒煮蛋

13332741134：糯米酒煮鸡蛋有什么好处?
钟怡钱 ：答：一： 对畏寒，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足 麻木等症，以热饮为好;二： 对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮 汤效果较佳;三： 酒酿能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜， 舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。四： 产妇血淤，腰背酸痛，手足麻木和震颤，风湿...

13332741134：花雕酒炖鸡蛋有什么营养
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13332741134：甜酒煮鸡蛋:一道传统月子美食
钟怡钱 ：答：甜酒煮鸡蛋是一道传统的月子美食,不仅美味,而且营养价值极高,能助力新妈妈们更快地恢复元气。提高神经和肌肉兴奋度甜酒煮鸡蛋含有酵素元素,能有效提高神经和肌肉的兴奋度,预防产后抑郁。补气暖胃、补血补气甜酒煮鸡蛋具有补气暖胃、补血补气的功效,能够为新妈妈提供充足的营养。️散寒祛瘀甜酒煮鸡蛋还能够散...

13332741134：老酒炖蛋的疗效
钟怡钱 ：答：补身体的营养蛋白，补血，美容。红粬味甘性温，李时珍在《本草纲目》中称其：“入营而破血，燥胃消食，活血和胃”。红酒酒味甘醇，绵厚，能够补血活血，降低血脂、降低血压、降低血糖以及防止骨质疏松、抑制肿瘤生长。有朋友子宫积瘤，服用后，有明显好转。也可根据需要和个人体质，适当放入当归、生姜、...

13332741134：黄酒炖鸡蛋有什么功效
钟怡钱 ：答：黄酒炖鸡蛋具有下奶的功效。下面介绍黄酒炖鸡蛋的做法供参考，首先准备材料：黄酒：1碗、鸡蛋：2-3个、红枣：5-6个、红糖：适量、枸杞：适量。1、红枣、枸杞分别用清水清洗干净，然后放到炖锅里，如图所示。2、把适量的红糖倒进装着红枣和枸杞的炖锅中，如图所示。3、然后在炖锅中倒入适量的黄酒，再把...

13332741134：甜酒煮鸡蛋有什么功效 原来有这个好处
钟怡钱 ：答：1、甜酒煮鸡蛋的功效是比较多的，可以祛除风寒，滋阴补肾的功效，还可以促进食欲，营养神经，加速身体内废物的排除。2、美容养颜具有活血化瘀的作用，而且能够补充身体所需的蛋白质、氨基酸和钙离子，能够增强人体的免疫力，提神解乏，适用于长期工作、精神不振的人服用。

13332741134：甜酒煮蛋有什么营养价值
钟怡钱 ：答：甜酒煮鸡蛋是很多人都喜欢的一种甜品，夏天喝一口冰冷的鸡蛋甜酒汤，不仅清凉解渴，还能养颜美容，冬天喝上温热的甜酒煮鸡蛋不但能驱寒还能起到滋补的功效。不仅如此，甜酒煮鸡蛋还有改善血液循环、丰胸的作用，因此成为女性钟爱甜品之一。

13332741134：黄酒加鸡蛋有什么功效
钟怡钱 ：答：1、黄酒煮鸡蛋具有养血，安胎，止痛的功效。2、可用治妊娠胎不安、胎漏出血。3、黄酒含有葡萄糖、糊精、甘油等，性属温热，有散风寒、能血脉的功效。4、黄酒煮鸡蛋有温胃健脾、去风散寒，滋阴补肾的功效。黄酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气...

13332741134：甜酒煮鸡蛋有什么功效
钟怡钱 ：答：甜酒煮鸡蛋的功效：补充人体营养；糯米酒煮鸡蛋主要原料是糯米酒跟鸡蛋，糯米经过发酵成酒以后，其营养更容易被人体吸收，消暑解乏，促进人体的血液循环，提升人的气色。鸡蛋含有丰富的蛋白质，补充人体能力和氨基酸，有助于智力的器官的发育。补气补血，温胃健脾；糯米酒煮鸡蛋可以说是非常适合广大中老年人...