蟾蜍怎样去皮？

步骤：

1、将蟾蜍清洗干净，洗完后用热水浇一遍。

2、用刀从蟾蜍颈部下方开始，然后一直割到腹部，将皮割开。

3、它的皮下有一些黏膜，需要用热水浇一下。

4、浇完后，顺皮用小刀向上，向头的方向剥，割到没有一点皮即可。

5、小心处理内脏，把心脏等东西掏出即可。

6、掏出后用热水过一遍就可以烧菜了。

蟾蜍俗称癞蛤蟆，其耳下腺、皮肤腺内含有叫蟾酥的白色浆液，人体吸收后可引起心脑、肝、肾及肺损害，对迷走神经有兴奋作用。

人工收集蟾衣，有两种办法。一种是从蟾蜍嘴巴抢出蟾衣来，另一种是把蟾蜍放在一个工具里自动收集蟾衣。

蟾蜍每年都脱壳一至二次，脱一次壳长大一次，脱壳时边脱边吃，脱完吃光。所以人们只知有蟾衣而很难采集到的原因就在于此。一般清明以后，蟾蜍陆续上岸觅食繁殖，芒种以后是蟾衣最佳采集期。
1、在室内用玻璃围成长2.5米，宽1.5米，高5米脱衣池3～5个，池底水泥抹光，有一定坡度，每只池都设有下水道，以便于冲洗，每只池子上方安有照明设备，用于夜间操作照明。
2、将养殖池内一百克以上、四肢齐全、腹背无伤痕的蟾蜍放入脱衣池内，用清水冲洗其身上的泥土灰尘，水分干后喷纯中药制剂“脱衣素”。一般喷脱衣素后一百小时即四天开始脱皮。
3、脱衣前要时刻观察它们各种症状，一般要脱衣时表现有离群，单独停留，反应迟钝，外表变湿发亮等，发现这些症状，十分钟左右即开始脱衣。
4、蟾蜍脱衣时，一般先从背上开始，其后是头、后腿、腹部、前腿。还有一条前腿时，立即用手把它抓起来，轻轻将剩余部分拉下，并将其口扒开，将已吃进但还没有来得及咽下的部分一起轻轻拿出来即是一个完整的蟾衣。
5、刚脱下的衣有粘液，应立即用清水轻轻漂洗干净，然后用不锈钢镊子把蟾衣放在事先准备好的25公分长、12公分宽的玻璃上轻轻拉开成标本模样，拉标本时用力要轻，不要拉破或拉不开，否则影响商品质量。标本制好后，放在室内晾干，或放入红外线消毒柜中烘干，一般有九成干即为成品，经包装密封保存或出售。
6、脱过衣的蟾蜍在另一个池内放两个时，待身上干后刮取蟾酥或放回养殖池内，如食料充足，饲养得法，到秋天或冬眠前可再取其衣，但已脱衣的短期内不能再取衣，因不足四个月再脱的衣很薄很薄，药用价值不大，而且很难整理成型，没有商品价值。
7、蟾蜍脱衣技术问题
蟾蜍脱衣其实并不复杂，任何人可在1～2小时内便可学会，关键的是要掌握科学方法。
首先要选择成年、体健的蟾蜍，一般要求重量达80克以上四肢齐全，腹部、肢部无明显脱衣花纹。
其次在捕捉蟾蜍时应注意点：捕捉来的蟾蜍应散放，不宜长时间闷在袋子等物品中，对脱衣的蟾蜍不要喂任何食物，应保持养殖场池地面温度，做到每天喷二次水。
蟾蜍脱衣要有一个合适的气候环境，一般气温在20℃左右最为合适，因此4月到10月底为蟾蜍脱衣的最佳期。脱衣可选择室内进行，也采取人工加温的办法。
以上信息仅供参考

这是自然蟾蜍的蜕衣过程
http://www.tudou.com/programs/view/R9ZlI_abCtw/
这是
蟾衣网：
http://hi.baidu.com/cywljs

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