生长在地下的100种野菜名称
我国的田野里生长着许多野菜。还有100多种野菜的俗称，如棉花、蕨菜、羊草钱包，马齿苋，蒲公英等。它们对环境有很强的适应性。蕨菜、谢泼德等野菜荷包有很高的药用价值，平时可以适量食用，有不同的功效。
1、棉菜
棉花是一种常见的野菜，它的全株覆盖着白色的绒毛，对环境的适应能力极强。它的叶子呈匙形或倒披针形，花金黄色，平时可以采摘食用。
2、蕨菜
蕨菜是凤尾蕨科蕨类植物的一种野生蔬菜，在我国分布广泛。特别是在阳光充足的环境下，其全草均可食用，药用价值高，能起到健脾益气、防癌抗癌的作用。
3、荠菜
地里通常生长着100种野菜名，牧羊的荷包也是野菜的俗称。是带根的全株，每年春天都可以采摘食用，也可以洗净晒干食用。能起到凉血、止血、清热、利尿的作用。
4、马齿苋
马齿苋为黍子属，也可作为长寿菜。它的生命力极其旺盛顽强，分布在中国的南北，尤其是田野里的路边。如果适量食用，能起到很好的清热解毒、利尿通淋的作用。
5、蒲公英
蒲公英花呈球形，每年4-10月开花。它的枝叶是稀有的野菜。通常它的枝叶可以和其他食物混合在一起食用。蒲公英能起到清热解毒、消肿散结的作用。
6、水芹菜
顾名思义，水芹菜是一种生长在水中的野菜，但是水量不能太多，否则会影响水芹菜的生长。一般保持在3cm左右就够了。千万不要让土壤变干，否则会逐渐失去活力。
7、鱼腥草
鱼腥草。三白草科的一种植物，在阳光的帮助下可以很好的生长。一般夏天可以采摘。它的根可以清洗干净，在阳光下暴晒，可以做成茶喝，也可以和其他食物一起吃。
8、侧耳根
侧耳根又称日本獐牙菜，广泛分布于四川、云南、贵州等地。定期地。它怕晒，喜欢在温暖潮湿的环境中生长。而且抗寒性强。在饲养过程中，不宜放在阳光充足的环境中。
9、猪油花
猪油花是一种观赏植物，平时可以盆栽。它的花非常大。其实也可以当野菜吃。能使食物味道更加鲜美，还能起到很好的清肝明目、降血压、解毒的作用。
10、山茴香
茴香是一种抗寒性很强的矮生草本植物，多分布于我国辽宁、山东等地区，生长在山峰的缝隙中。通常，当食用茴香时，它会散发出独特的清新感，使其食物味道更好。
除了以上10种名称，还有大蓟、大蓟、山药、薤白、葱、百合、紫菀、芦苇、蒲黄、薄荷、苍术、艾叶、花椒、虎杖、槐米、商陆、虎杖、辛夷、蛇床子、肉桂等。白茅根、北豆根、菊花、金钱草、青葙子、香椿子、鹅不食草、土茯苓、决明子、金钱草、金钱草、积雪草、委陵菜、地骨皮、益母草、野菊花、剪刀、石灰、葱白、猫爪等。
13560301189：你都见过哪些野菜?
江安黎
：答：在老家这边的常见的野菜主要有:婆婆丁(蒲公英)、苦菜、荠菜、野生薄荷、野菊花芽、面条菜、马齿菜、白蒿、地木耳。 1、婆婆丁(蒲公英) 蒲公英不论是野生的还是人工栽培的,均为营养丰富的特种蔬菜。鲜嫩蒲公英全草的可食部分约为84%,而每100g,可食部分含蛋白质4.8g,脂肪1.1g,糖类5.0g,粗纤维2.1g,钙216.0mg,...
13560301189：农村不知名的野菜,你见过哪些?
江安黎
：答：马齿苋是农村野地里最长见的一种野菜,尤其是菜园里最常见。马齿苋生命力极其旺盛,而且不易晒干。拔出来在野外晒几天,一场雨一沾地便又活了。马齿苋又称死不了。肥厚的茎叶,开水焯一下,放上蒜泥、酱油、醋、香油、凉拌,酸酸的特别好吃。 2.荠菜 荠菜在麦地里比较多,小麦返青的时候,荠菜也开始生长了。嫩叶还...
13560301189：路边这些野菜,比青菜还好吃,解腻又养生,你吃过几种?
江安黎
：答：1、地木耳地木耳在农村的叫法有很多，比如地皮菜、天仙菜等等，是一款藻类蔬菜，虽然样子难看，不引人注意，但是非常的美味，喜欢在潮湿和阴凉的环境中生长，是草地和阴面山坡里的常客，很多农村伙伴都会提前挖取一些食用。不过软软踏踏的不好采集，在烹饪之前，一定要仔细清洗，因为地木耳上面有很多泥沙，...
13560301189：在下过雨戓很潮的地下长出像木耳一样的东西叫什么
江安黎
：答：地耳、地衣、地木耳、地软、地皮菜、等。地衣菜又叫地耳菜，是长在山上石头地上的一种野菜，小时候经常在下连阴雨后才去采，那种颜色，有点像紫菜，比较稀少，它的营养价值比较高。地耳菜，又名地耳、地衣、地木耳、地软、地皮菜、等。是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点...
13560301189：常见的野菜有哪些图解
江安黎
：答：1.荠菜，十字花科植物，非常特别的春天味道。包饺子煮汤都是极好的，但是不适合清炒，稍显涩味儿；2.草头，也就是苜蓿幼苗了，豆科植物。上海菜中非常看重草头；3.槐花，特指刺槐（洋槐）的花朵，非我国本土产的国槐的花朵，豆科植物;4.榆钱，春末的野菜，榆树的幼嫩翅果，拌上白面玉米面蒸熟就成榆钱...
13560301189：野菜还用出去挖?自己种点
江安黎
：答：其实在农村，野菜并不需要刻意种植的到了春天，田野上到处都是野菜，只要有一块空地，不管你耕与不耕，都会长出许许多多的野菜来的，像荠荠菜油勺勺茵陈刺儿菜灰灰菜蒲公英等又比如麦田里如果不打除草剂的话。7苋菜 苋菜也叫三色苋，雁来红老少年老来少，在湖南等地也叫红蔊菜，这种野菜比较特殊，虽然来...
13560301189：南方藏在地下的野菜冬笋,为什么去年5元1斤很抢手,今年暴涨到20元供...
江安黎
：答：冬笋只生长在南方。湖南、江西和福建是冬笋的主要产地。这种藏在地下的美味食品在市场上很受欢迎。首先，它的营养价值非常高。与春竹笋和夏竹笋相比，冬竹笋具有更好的品质和营养。它含有丰富的营养成分，如胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等。其次，它产量低，难以采挖，一年只可以吃两三个月，所以...
13560301189：清明过后,5种野菜记得吃,比荠菜还鲜香,现在正当季,别不懂吃
江安黎
：答：1. 野生芹菜。野生芹菜是一种很常见的蔬菜，喜欢长在小河边、沟渠旁这些水资源充沛的地方，它的味道非常鲜美，还具有一定的药用价值。野芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，经常食用，有降脂降压，补血润肤，利尿消肿的好处，还可以促进新陈代谢，缓解紧张情绪，消除人们的烦恼。推荐菜品：【芹菜炒豆腐干】主...
13560301189：浦儿菜的做法大全 蒲儿菜这种野菜又被称作
江安黎
：答：1、抗金菜：是因为在南宋抗金时期，梁红玉带领的将士被金兵包围，以蒲儿菜为食物，最终赢了金兵，淮安民间将蒲儿菜称为抗金菜。2、水蜡烛：是因为蒲儿菜生长在河湖、沼泽等有水的地方，其花絮长得像蜡烛而得名。3、蒲儿菜的食用部分不同，有的是由叶鞘抱合而成的，有的是白嫩的短缩茎，...
13560301189：长在山上地下的,有点像虫子,吃起来香脆甜,还有渣渣的,是什么
江安黎
：答：3. 地蚕植株的地下根茎也可以用来制作酱菜，这些根茎比较脆嫩，价值高。另外，它的茎、叶及根均可作药用。4. 地蚕的花期是在7-8月，果期则是9月份。地蚕的食用方式在以前南方很多的农村，像萝卜这些也不如今天这样种得多，就常挖一些野菜来吃。而地蚕就是优质的做泡菜的原料。5. 用地蚕腌制泡菜的...
