东北红肚皮蛤蟆能吃吗?

东北红肚皮蛤蟆能吃的。

黑龙江林蛙就是红肚皮，也叫哈士蟆味道很好营养价值也高。无毒， 不用开堂洗， 肚子里面是籽，营养价值的所在。

哈士蟆油不仅具有较高的药用价值，而且有很高的食用价值。林蛙油含有大量的蛋白质，被广泛应用于保健和膳食，用以烹制多种菜肴，是宴席上的美味佳肴。史书辽海丛书中记载，哈士蟆形似田鸡，腹中油如粉可作羹，味极美，唯兴京一带有之。

实践证明，食用林蛙油对提高体质，增进健康有明显的效果，而且无副作用。除单独食用外，还可制成糕点，糖果，饮料等美味佳肴，如清汤林蛙油，凉拌林蛙油，拔丝林蛙油，林蛙油面条，田鸡油水晶糖，田鸡油太妃糖，田鸡油冰淇淋，林蛙油饮料，林蛙油蛋糕等。

哈士蟆俗称中国林蛙， 属蛙科两栖类动物，是生长于中国东北长白山山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种，以林生野果和昆虫为主食，冬天潜入冰川河底冬眠长达五个月之久，因它比较耐寒故得雪蛤之名，其生命力为生物界之冠。

雌性雪蛤体内的输卵管干品俗称林蛙油，蛤仕蟆油，雪蛤油，与熊掌，猴头，飞龙并称长白山四大山珍，在我国有上千年的服用历史，明，清时被列为宫廷贡品，在医学上素有 软黄金，动物人参之美誉。

17567449718：东北红肚皮蛤蟆能吃吗?
阎修尤 ：答：东北红肚皮蛤蟆能吃的。黑龙江林蛙就是红肚皮，也叫哈士蟆味道很好营养价值也高。无毒， 不用开堂洗， 肚子里面是籽，营养价值的所在。哈士蟆油不仅具有较高的药用价值，而且有很高的食用价值。林蛙油含有大量的蛋白质，被广泛应用于保健和膳食，用以烹制多种菜肴，是宴席上的美味佳肴。史书辽海丛书中...

17567449718：红肚皮的蛤蟆有没有毒
阎修尤 ：答：食用蛤蟆的话 是很好的药膳不过需要出去两条毒腺 需要一定技术。

17567449718：林蛙能吃吗
阎修尤 ：答：如果是秋天10月份的东北中国林蛙，可以不用处理内脏，因为那时候林蛙已经不吃东西很长时间了，很干净，如果是其他地方的需要清理内脏，只能食用林蛙肉，如果有林蛙油记得别扔掉浪费了，取出来凉干，蒸着吃，很补。林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间需 8 —— 12 小时，上等...

17567449718：东北蛤蟆能吃吗
阎修尤 ：答：东北蛤蟆能吃，而且很好吃，买回来的蛤蟆用水泡两个小时，它会吐出一些沫子，然后用盐腌半个小时到一个小时，直接下油锅炸。含有十几种人体必需的氨基酸，8种是人体所不能合成的氨基酸，人们食用它以后能健脑益智也能促进男性精子产生，而且能增强人类身体的抗病能力，它含有的精氨酸和赖氨酸以及甘氨酸等...

17567449718：蛤蟆能吃吗
阎修尤 ：答：蛤蟆不能吃。蛤蟆也叫蟾蜍、癞蛤蟆，蛤蟆的皮肤和内脏都有毒，特别是癞蛤蟆分泌的一种腺体，具有剧毒性，只有它的肉是无毒的，但是很难在不接触它的皮肤和内脏的情况下，单独获取它的肉，所以蛤蟆是不能吃的。蛤蟆 蛤蟆是蟾蜍科的两栖动物。最常见的蛤蟆是大蟾蜍，俗称癞蛤蟆，它的皮肤粗糙，背面长...

17567449718：蟾蜍能吃吗?
阎修尤 ：答：蟾蜍是可以吃的，但是蟾蜍本身是有毒动物，吃蟾蜍要剥掉它的外皮，捕捉它时还要小心它喷出毒液。蟾蜍的肉可以吃，但是皮有毒，所以食用时应去掉外皮。蟾蜍除了可以食用，还有较大的药用和医用价值。

17567449718：东北蛤蟆能吃吗
阎修尤 ：答：能吃！！而且很好吃！！那种带子的可香了，有两种吃法，都不用扒皮，买回来的蛤蟆用水泡两个小时，它会吐出一些沫子，然后用盐腌半个小时到一个小时，直接下油锅炸，很香！！本人愿意吃酱蛤蟆，用东北的豆瓣酱炖，放干的红辣椒一起炖，无敌了，真的！但是蛤蟆是保护动物，理论上不能吃，但我们...

17567449718：东北冬天吃的一种蛙类 背是黑色的腹部是红色斑点 吃起来肚子里都是籽...
阎修尤 ：答：1焯水 冬天的蛤蟆肚子里没有食物可以直接下锅的，蛤蟆清水洗两遍，锅内烧水放葱姜料酒去腥，等水七成热（水温正好让蛤蟆下水游一下烫死），蛤蟆逐个放入锅中，焯掉上面的粘液捞出放到盆子盆中备用。2锅洗干净加大豆油烧热，加干辣椒葱姜爆香，加入农家大酱，倒入焯好的蛤蟆，加老抽调色，翻炒几下...

17567449718：蟾蜍肉能吃吗?有什么要注意的呢?
阎修尤 ：答：蟾蜍肉不能吃，蟾蜍身上含有毒性物质不能随便食用。现成的蟾蜍，市民不能随意食用，因为蟾蜍卵、腮腺和皮肤腺分泌的毒性物质，烧煮并不能破坏或消除毒性。并且直接将整只蟾蜍煮着吃来治疗皮肤病、癌症等民间说法，目前没有科学依据能证明有效。外敷蟾蜍皮也不可取，因为毒素同样会被吸收。误食蟾蜍后，一般...

17567449718：蛤蟆能不能吃啊?
阎修尤 ：答：可以啊，而且它还具有很高的营养价值，我就很喜欢这个东西，它就想蛇肉一样，即好吃又有营养，很不错的，大家可以试一试