马肉怎么做好吃

马肉好吃的做法是大红袍烧马肉，具体如下所示：

食材：马腩肉约900克、大红袍茶叶约5克、花生酱1勺（约30克）、沙茶酱1勺（约30克）、鲜姜3-4片、干辣椒2个、黄酒约30毫升、酱油约60克、冰糖3粒（约10克）、胡椒粉少许、盐适量。

1、马肉切成核桃大小的块，用冷水浸泡一小时左右泡去血水，期间换两次水。

2、大红袍茶叶用热水泡1个小时左右。

3、准备姜片、干辣椒、冰糖、沙茶酱、花生酱。

4、锅烧热，放油，下入姜片和干辣椒炒香。

5、下入马肉煸炒，挥发掉水分，炒出油脂。

6、放入花生酱、沙茶酱、酱油，烹入黄酒，炒香。

7、将茶汤和茶叶一同倒入锅中，放冰糖，大火烧开。

8、开锅后撇去浮沫，放盐和胡椒粉调味，转入高压锅压40分钟，或小火煨90至120分钟。

8、压好的马肉倒回炒锅，大火收浓汤汁。

9、砂锅煲置于火上烧热，放入收好汁的马肉即可。

10、成品。

17646644423：红烧肉怎么做?
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17646644423：猪肉有什么比较好吃的做法?
弘养曼 ：答：猪肉有什么比较好吃的做法: 1.首先把瘦肉改刀切成1厘米厚的片,猪肉几乎是我们餐桌上每顿不可缺少的肉类,它的营养丰富。 2.再选择猪肉时尽量选择里脊肉,这种肉质吃起来鲜嫩不柴,然后取一块肉片用刀背轻轻的敲打,把肉片松弛一下,一面打好后翻面同样方法刀背锤打,这样做可以使肉片更好的入味,吃起来更加滑嫩。

17646644423：鸡胸肉怎么做好吃又简单家常做法
弘养曼 ：答：鸡胸肉是一种低脂、高蛋白的食材,适合制作各种美味健康的家常菜。 对于把鸡胸肉做好吃又简单家常做法,我的个人看法如下: 香煎鸡胸肉 用料:鸡胸肉、姜片、盐、酱油、料酒、黑胡椒粉、橄榄油、蜂蜜。 做法: 把鸡胸肉洗干净,在肉表面上划几刀,然后用厨房纸将水分吸干。 加入姜片、少许盐、料酒、生抽、黑胡椒,一...

17646644423：红烧肉怎么做
弘养曼 ：答：秘制红烧肉做法如下：第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火...

17646644423：烧肉怎么做才好吃呢?
弘养曼 ：答：说到烤肉,我就忍不住流口水了,这是我们全家人的最爱,每到周末都会在家做一顿烤肉 。今天就分享一下,在家时候怎样做烤肉最好吃。 所需食材:五花肉1块,西兰花适量。酱油1勺,甜面酱1勺,白糖一勺,料酒1勺,辣椒面1勺,花椒面1勺。 做法与步骤 第一步:先把燃脂蒸烤料理炉清洗干净,烘烤5分钟。 第二步:五花肉...

17646644423：怎么做牛腱子肉才好吃?
弘养曼 ：答：其实在四川牛腱子肉有一个非常好吃的做法,今天我就分享给大家。 食材准备:牛腱子肉600克、大葱2根、蒜瓣8个、姜1块、花雕酒2勺、八角1个、山奈5克、香叶4片、桂皮1块、陈皮1块、食用油50克、红油豆瓣酱50克、草果5克、砂仁5克、干海椒8个、干花椒5克、白糖10克、鸡精3克、酱油2勺、花椒面10克、盐3克...

17646644423：野兔肉怎么做好吃?
弘养曼 ：答：野兔肉做成香辣味,特别美味又下饭,做法也简单易做,大家赶紧收藏做起来吧! 【香辣野兔肉】 食材:野兔肉、生姜、大蒜、大葱、小米椒、鸡蛋清、料酒、豆瓣酱、干辣椒、白糖、盐、生抽。 烹饪过程: 1、把生姜和大蒜用刀拍碎放碗里,加入一勺胡椒粉,一小勺盐,三勺料酒,小半碗清水,用手抓拌出葱姜水备用。 2、...

17646644423：肉怎么做好吃
弘养曼 ：答：随着现在人们生活水平的提高,市面上的调味料也越来越多了,很多人在制作红烧肉时,喜欢添加多种的调料,这样做的红烧肉虽然好吃,但肉香味基本是吃不到了,更多的是调料的香味;其实,红烧肉的做法非常简单,不需要添加过多的调料,只需要记住“2不放2窍门”,就能做出软糯入味,不柴不油腻的红烧肉。 红烧肉2不放 不...