测定时加入NHCl – NH3×H2O缓冲溶液的作用是什么?

测定时加入NHCl – NH3×H2O缓冲溶液的作用是为了把镁离子沉淀。

测定总硬度用氨性缓冲溶液，pH在10左右。加入氢氧化钠是为了把镁离子沉淀，pH在12左右，此时滴定钙离子。两者差值就是镁硬度。

缓冲溶液的一般用途：

HEPES缓冲液常用于细胞培养的缓冲体系，常用工作浓度为10-25mM；与无机碳酸氢盐缓冲液相比，在组织或者器官培养中表现出更好的pH控制能力。它还用于等电聚焦电泳实验。用作电镜观察蛋白沉积技术合适的缓冲体系，它不会对金属基板造成负面影响。

用作定量和选择性测定抗原-抗体反应的缓冲液，不适合用在福林酚蛋白测定，但不会影响Biuret蛋白定量分析。

以上内容参考百度百科——缓冲液