平时吃的大蛹小蛹是什么？

　　蚕蛹

　　蚕蛹
　　蚕蛹 【异名】小蜂儿(《日用本草》)。 是高蛋白的营养品。晚蚕砂 (蚕屎)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕 (感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。
　　【汉语拼音】can yong
　　【英文名】Silkworm Faeces
　　【拉丁植物动物矿物名】Bombyx mori L.
　　蚕上蔟结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐色时，它就将变成蛾了。
　　性味 白僵蚕:咸、辛、平，无毒。蚕茧:甘温，无毒。蚕蛹:甘、平。晚蚕砂:甘、辛、温，无毒。
　　成分 蛹含蛋白质、脂肪油，其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。蚕砂 (蚕屎)含有机物，其中有蛋白质及叶绿素，并含植物生长激素及组氨酸。日光照射后的蚕砂，小鸡食后有钙化骨胳的功效，或系其所含维生素D前级物质属于2、1－二氢化钙醇之故。
　　功用 蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。
　　选方 ①治小儿疳积：蚕蛹炒熟，调蜜吃。(《泉州本草》)②治劳瘵骨瘦如柴：蚕蛹不拘多少，炒熟吃。(《泉州本草》)③治消渴热，或心神烦乱：蚕蛹一两。以无灰酒一中盏,水一大盏，同煮取一中盏，澄清，去蚕蛹服之。(《圣惠方》)④治蛔虫：蚕蛹二合。烂研，生布绞取汁，空心顿饮之。或蚕蛹暴干，捣罗为末，和粥饮服之。(《圣济总录》蚕蛹汁方)
　　[肺结核，消瘦，慢性胃炎，胃下垂]
　　蚕蛹焙燥研粉，每服1.5~3克，一日2次(此粉须干燥保存，最好装入胶囊)。
　　[风湿筋骨痛，神经痛，肢体麻木感]
　　晚蚕砂90克炒燥，盛入布袋，浸泡于500克黄酒中，7~10天后，适量饮酒，一日2次。
　　[消渴尿频，糖尿病]
　　带蛹蚕茧10个，水煎服(清朝名医王孟英治消渴，常用漅丝汤，同此理)。
　　[血友病，牙龋出血，紫斑，鼻衄]
　　蚕茧烧存性，研细，每服3克，一日2次。本品亦作外伤出血的止血剂。
　　[荨麻疹、皮肤瘙痒症]
　　白僵蚕6克，荆芥穗6克，蝉蜕3克，水煎服。
　　[风疹块]
　　僵蚕、蝉衣、大黄、姜黄等分为末，每服6克，以蜜调黄酒送下 (清杨栗山验方，名"升降散")。
　　[小儿惊风抽搐，破伤风痉挛]
　　僵蚕、全蝎、娱蛤、蝉衣、胆南星等分，共研细末，以糖汤送下，每服1.5~3克，一日2~3次。
　　[中风]
　　白僵蚕、红花、荆芥穗、棕搁叶各3克，水煎服。
　　[癫痫]
　　白僵蚕、紫苏子、牛旁子各9克，辰砂3分，生姜2片，水煎服。
　　[风湿腰痛]
　　晚蚕砂30克(布包)，鲜松针30克，切细，加黄酒和水各一碗，煎至减半去渣，一日2次温服。
　　【用药禁忌】《随息居饮食谱》：“患脚气者忌之。獭犬咬者，终身勿犯，误食必难免也。
　　[编辑本段]营养分析
　　蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
　　[宜食] 适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用；适宜肺结核、身体瘦弱之人食用；适宜小儿疳瘦者食用；适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用；适宜中老人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者食用。
　　[忌食] 蚕蛹补虚，但有脚气之人忌食。

品种：柞蚕丝 颜色：白玻 详细说明 中国柞蚕之乡--... 河南南召的柞蚕蛹,个大均匀

大蛹小蛹都是蚕蛹，不同的品种而已。

蚕蛹，异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹，蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺锤，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。

蚕蛹中还含有维生素A、B、D等多种维生素，铁、锌、硒等微量元素以及少量粗纤维、甲壳素、抗菌肽、溶菌酶、多糖。

扩展资料

蚕蛹的吃法：炒蚕蛹

1、买回来的蚕蛹清洗干净，买蚕蛹的时候一定要注意挑选活的蚕蛹，可以手动触碰蚕蛹，看见蚕蛹在摇头即是活的。

2、冷水下锅小火煮开，喜欢嫩一点的在煮5分钟左右，喜欢肉质紧实一点的可以多煮几分钟。

3、捞出沥干水分，葱、姜去皮洗净切丝。

4、炒锅加入适量的油，爆香葱姜；加入煮好的蚕蛹翻炒，加入盐调味。

5、美味葱姜炒蚕蛹出锅装盘，做菜品做零食都是不错的选择。

参考资料来源：百度百科——蚕蛹

15689782015：大蛹和小蛹分别是什么
于翰希 ：答：大蛹指的是蚕蛹，小蛹指的是蜂蛹。。蚕蛹是蚕的蛹虫，蚕蛹在发育过程中会经历不同的阶段，大蛹是蚕蛹发育的最后一个阶段。蜂蛹是胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，为胡蜂、黄蜂的蛹被作为一种食材。

15689782015：超市里卖的小蚕蛹是什么蛹
于翰希 ：答：小的叫做家蚕蛹，大的叫做柞蚕蛹。蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓...

15689782015：什么是小蚕蛹,大蚕蛹?
于翰希 ：答：小蚕蛹为家蚕的蛹，长1.4～2.5cm，宽0.8～1.4cm；与其相对的大蚕蛹为柞蚕的蛹，长3～4厘米，宽 1.8～2.2厘米。【小蚕蛹（家蚕蛹）】【大蚕蛹（柞蚕蛹）】【家蚕的生长过程图】

15689782015：小蚕蛹是什么?
于翰希 ：答：蚕蛹，就是蚕作茧自缚后变成的昆虫，然后过一段时间就会化蝶，破茧而出

15689782015：很小很小的蚕蛹是什么
于翰希 ：答：小蚕蛹又叫小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。它是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。小蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料，所以说小蚕蛹是一种有很大开发价值的天然昆虫。另外小蚕蛹是蚕吐丝结茧后经过4天左右所变成的蛹。小蚕蛹的体形像一个纺锤，分头、...

15689782015：小蚕蛹是什么虫子
于翰希 ：答：根据查询百度百科显示，小蚕蛹，学名为蚕蛹，蚕蛹是鳞翅目蚕蛾科家蚕的蛹。蚕蛹是幼虫和成虫之间一个静止不活动的变态时期。蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹3个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；腹部长有体节，呈咖啡色。蚕蛹含有丰富...

15689782015：吃的蝉蛹是什么?
于翰希 ：答：所谓的蝉蛹也就是人们说的蝉的幼虫还没有蜕变成蝉的蝉，一般来说蝉蛹也有分类：蚱蝉、黑蚱蝉、蟪蛄等，它们的幼虫，也常常成为人们的盘中餐。民间也泛指破茧的的昆虫类，如金丝蛹等蚕蛹类。适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。一般都是油炸，或者干煸~很香的，炸酥后整个蝉蛹都能食用。中文名:蝉蛹...

15689782015：小蚕蛹是什么意思
于翰希 ：答：小蚕蛹又被叫做小蜂儿，原蚕蛹、晚蚕蛹。它是蚕吐丝做茧后变成的蛹虫，小蚕蛹的体形就像是一个纺锤，主要由头、胸、腹三段组成，蚕蛹的头部比较小，它们的身体上还长有复眼以及触角，胸部还长有胸足和翅膀，同时鼓鼓的腹部还长有9个体节。蚕蛹吃起来不仅味道十分的鲜美，同时其做法也是多种多样，我们...

15689782015：...叫什么呢?是什么来历营养和口感怎么样?回答:蜂蛹吧蜂蛹是含_百度知...
于翰希 ：答：超市里卖的小蚕蛹主要是指家蚕蛹，还有一种较大的柞蚕蛹。问题四：平时吃的大蛹皮棚小蛹是什么？大蛹皮棚小蛹通常指的是昆虫蛹，常见的有茧蛹、蚕蛹和蜂蛹。问题五：很小的蚕蛹能吃吗？很小的蚕蛹可以食用。虽然外观可能让人感觉不适，但它们营养丰富。如果确实想要食用，可以尝试过面粉炸着吃，...

15689782015：小蝉蛹能吃吗?
于翰希 ：答：都可以吃的。大的是柞蚕蛹，主产於辽东，据说两三个就顶一个鸡蛋，我们这里常吃；小的是桑蚕蛹，主产于华东（江、浙）地区，质地细腻并略带甜味，也很好吃。你那个蝉字是不是写错了呀？应当是蚕吧。要是蝉（也称知了）的话是没有蛹的，不过有弱虫，也可以吃的，炸着吃很好吃、也很有营养。顺...