干蛤蜊在清洗的流程中，有哪些地方通常要仔细清洗？

  蛤蜊可以说是非常有营养的海洋，贝壳类生物，被称为天下第一鲜。蛤蜊当中有多糖，蛋白质类，胡萝卜素酯类，无机化合物以及其它类等多种生物活性成分。常吃蛤蜊可以抗中流，保护心脑血管，解有机磷中毒，抗菌，抗凝血，抗病毒。而蛤蜊所含有的氨基酸种类，组合及搭配都很合理，所以能够被我们的人体吸收消化。

  将蛤蜊肉取出晒干或者煮熟之后晒干，就能获得蛤蜊干，蛤蜊干的营养也不低于鲜蛤蜊。本身也有着蛋白质，脂肪，无机盐，维生素a，b1，b2，糖类。而干蛤蜊就需要我们清洗了才更为干净。

  首先我们先用流水将蛤蜊表面清洗一下，因为蛤蜊晒干的过程中会有很多灰尘，所以先用流水简单的清洗一下。然后找出一个盆子，将盆子中装冷水，放入蛤蜊干。如果时间急的，可以用温水泡，但温水可能会让蛤蜊干没那么鲜。

  等蛤蜊干泡好后，就先将蛤蜊干黑色的部分漏掉，这个黑的部分其实就是沙袋，如果不想浪费，那么可以拿剪刀剪一个小口，多清洗几遍，将本身沙洗出来。其他地方，其实没有什么好清洗的。如果嫌麻烦的，就直接将蛤蜊干的黑色部分去除就好了。

  蛤蜊干的浸泡时间不要太长，因为时间泡的越长，蛤蜊本身的鲜味就会流失在水里。所以只要我们伸手去触碰蛤蜊干，发现它已经变得比较柔软时，就可以开始准备清洗工作。毕竟清洗时间也不是很短暂，这样就可以保证其他格力不会，因为浸泡时间太长，所以丧失鲜味。

  处理好好的蛤蜊干可以用来煲粥，也可以用来炖汤，都是一个不错的选择。

13092612458：蛤蜊怎样清洗干净
温钟苗 ：答：那么该怎样清洗蛤蜊呢一盐水浸泡这是一种常用的让贝壳类的海产品吐沙子的方法，而且操作起来非常简单，只需要在水里面放一些盐，大概用盐水浸泡两个小时左右就可以了但是伙伴；1花蛤怎么处理干净 11清洗花蛤表面 111花蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥112如果有的地方手洗...

13092612458：生活小常识:蛤蜊怎么洗 蛤蜊怎么挑选
温钟苗 ：答：5、焯水除沙：焯水是最直接最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不过要是用蛤蜊做汤的话就不要用这个方法，鲜味会流失。炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留地去除泥沙。怎么挑选活蛤蜊 1、一般蛤蜊...

13092612458：蛤蜊营养丰富、肉质鲜美,怎么洗才能洗得最干净呢?
温钟苗 ：答：用盐，香油，白醋，清水清洗蛤蜊。买回海鲜来，家人都会把海鲜泡在盐水中泡上一段时间，时间不要太短，最好是两个小时左右，如果着急吃，也得一个小时左右。这次告诉大家一个比用盐还好使的妙招，用食盐，用香油，用白醋加上清水，清水要超过蛤蜊，等上一段时间，可以用筷子来回搅一搅，也可以不碰它...

13092612458：蛤蜊怎样清洗干净蛤蜊如何清洗干净
温钟苗 ：答：2、水里加盐。买回来的蛤蜊，可以先用清水冲洗，然后把它放入到水中，水要没过蛤蜊，在里面加入适量的食盐，如果觉得食盐放的比较多的话，也可以准备一些粗盐，因为粗盐它的味道以及它的咸度更接近于海水。这样的话蛤蜊就会在类似于海洋的环境当中进行自然地呼吸，吐沙，就可以把贝壳当中的泥沙全部吐的...

13092612458：蛤蜊怎么清洗呢?
温钟苗 ：答：这个方法是最直接的，最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不过要是用蛤蜊做汤的话就不建议用这个方法，鲜味会流逝。炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。有朋友建议我用焯过蛤蜊的水凉一...

13092612458：蛤蜊肉怎么清洗干净?
温钟苗 ：答：第一步：首先把不带壳的蛤蜊放入一个容器，放入水浸泡几分钟。第二步：之后往水里面加入适量的盐和醋，盐可以放多一点。第三步：浸泡五分钟，并用筷子进行搅拌。第四步：有些蛤蜊肉上面会有黑黑的东西，为了使口感更好，建议把它去掉，最后再用清水多清洗几遍即可。蛤蜊的口感是清爽宜人，我们经常...

13092612458：蛤蜊怎么洗 教你如何清洗蛤蜊?
温钟苗 ：答：在清洗完蛤蜊之后，将蛤蜊放入盆中，加入足够的清水，再加入适量的盐。盐水的浓度应该是每升水中加入三勺盐。将盆中的蛤蜊放置在通风的地方浸泡30分钟，让蛤蜊排出体内的杂质。通过以上步骤，蛤蜊就可以被彻底地清洗干净了。在烹饪蛤蜊的时候，也要注意将蛤蜊煮熟，以确保蛤蜊的健康和安全。将蛤蜊从盐水中...

13092612458：蛤蜊肉的清洗方法蛤蜊肉怎么清洗
温钟苗 ：答：1、先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。2、等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入体内的沙子都存在里面，你可以选择把它直接抠掉扔...

13092612458：花蛤怎么洗
温钟苗 ：答：1.首先要用流水将花蛤反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。2.把花蛤泡在水里大约2--3个小时，在泡的时候在水里放入适量盐，这样花蛤会比较容易进行吐沙。3.洗或泡花蛤时，不要使用餐洗净或其它洗涤剂，否则会污染花蛤。

13092612458：如何正确清洗蛤蜊?
温钟苗 ：答：二、摇晃法这种方法比盐水泡的效果更好，将花蛤放入到塑料碗中，同时加入适量的水和2滴香油，将花蛤淹没后盖上塑料盖，将塑料碗上下摇晃1分钟，接着将花蛤清洗干净即可备用。如果家里有玻璃罐、玻璃瓶都可以，只要是密封的容器就可以用 。三、热水浸泡 把蛤蜊浸泡在50度左右的热水中，当然也不用特意去...