民间传说鹅肉有毒，是真的吗？

鹅肉没有毒。鹅肉营养丰富，适合在秋冬进补。特别是鹅肝，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美味营养食品，被称为“人体软黄金”。
不能吃鹅肉的人：
1、患痄腮者。因为痄腮根源为热毒，当配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会导致病情加重造成不良的后果发生。
2、温热内蕴者。患皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者不能吃鹅肉。
3、动脉硬化者。过多摄入鹅肉会导致肠胃功能受损，肠胃虚弱者也不宜吃。

扩展资料：
吃鹅肉要注意以下禁忌：
鹅肉不宜和生冷食物一起吃。鹅肉属于高蛋白食物，和生冷食物，如冰淇淋、冷饮等各种冰镇食物一起食用容易引起腹泻、腹痛。
鹅肉不宜和寒性食物一起吃。鹅肉和寒性食物，如绿豆、黄瓜、苦瓜等，食用后可引起脾胃虚寒，降低胃肠消化功能，容易引起消化不良。
鹅肉不能和高蛋白食物一起吃。鹅肉自身属于高蛋白食物，若在吃鹅肉后再食用高蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶、坚果和豆类及其制品等，对消化系统负荷加大，引起消化不良，出现腹胀、呕吐、反酸、打嗝、烧心和便秘等症状。
参考资料来源：
人民网--鹅肉是秋冬养阴佳肴 但是这五类人不宜食用

如今说没毒什么都假的，但是毒的量就不知道是多还是少了，鹅肉中含有多种人体需要的元素，

17043168099：为什么说鹅肉有毒(鹅肉是不是有毒)
养衬追 ：答：1. 鹅肉并不具有毒性。关于鹅肉“有毒”的说法通常是因为鹅肉属于发性食物，可能会激发体内潜在的病症。2. 患有皮肤病和热性疾病的人群应避免食用鹅肉。此外，老年人和有特殊饮食禁忌的人也不建议食用鹅肉。3. 鹅肉营养价值丰富，但应避免与柿子、茄子等食物一同食用，因为这样可能会导致身体不适。

17043168099：为什么说鹅肉有毒 说鹅肉有毒的原因介绍
养衬追 ：答：1、鹅肉没有毒，说鹅肉“有毒”是因为鹅肉属于一种发物，吃鹅肉容易引发身体内的隐患症状。患有皮肤病和热症的人不适合吃鹅肉，除此之外老人和有忌口的人也不建议吃鹅肉。2、鹅肉其实并没有任何毒性，说鹅肉“有毒”主要是因为鹅肉属于发物，吃了鹅肉之后会让本身有隐患疾病的人病发，所以会有人认为...

17043168099：为什么说鹅肉有毒
养衬追 ：答：1. 鹅肉并不具有毒性。所谓的“鹅肉有毒”说法，源于鹅肉作为一种发性食物，可能会触发某些人身体内潜在的病症。2. 患有皮肤病和热症的人群不宜食用鹅肉，因为鹅肉可能会加剧他们的症状。此外，老年人和有特殊饮食限制的人也应避免食用鹅肉。3. 鹅肉营养价值丰富，含有高蛋白和多种微量元素，对人体有...

17043168099：为什么吃鹅有毒?
养衬追 ：答：吃鹅有毒这种说法是不科学的，没有科学依据。吃鹅肉是否会有毒，主要取决于鹅肉的质量、烹饪方式和食用者的身体情况。鹅肉本身并不含有毒素，但在鹅的饲养过程中，如果使用了不规范的饲养方式和屠宰方式，或者受到环境污染等因素的影响，都可能导致鹅肉中存在有害物质或细菌等，从而对人体健康造成不良影响...

17043168099：为什么说鹅肉有毒
养衬追 ：答：有些人可能会错误地认为鹅肉有毒，实际上是因为他们本身存在健康问题，食用鹅肉后症状加重，从而误以为是鹅肉导致的。6. 老人和有特定健康问题的人应适量食用鹅肉，以免引发或加重身体症状。7. 鹅肉与柿子同食可能会引起腹泻、腹痛等消化不良症状，而与茄子同食可能对肾脏造成伤害，应避免这些组合食用。

17043168099：鹅肉听说吃了会让旧病复发,是吗
养衬追 ：答：不是的，坊间流传的发物从姜、花椒、胡椒等调味品，到鸡蛋、牛奶、羊肉、狗肉、鹅肉等禽畜肉制品，再到虾、蟹、鳝鱼等水产品，还有韭菜、芹菜、香菜、茴香等蔬菜水果……真是种类繁多啊。民间一直流传，吃了发物可能诱发某些疾病、导致现患疾病加重或使旧病复发。但翻遍各种医学教科书，无论西医还是中医...

17043168099：鹅肉有毒吗?哪些人群不能吃?
养衬追 ：答：鹅肉没有毒。鹅肉营养丰富，适合在秋冬进补。特别是鹅肝，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美味营养食品，被称为“人体软黄金”。不能吃鹅肉的人：1、患痄腮者。因为痄腮根源为热毒，当配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会导致病情加重造成不良的后果发生。2、温热内蕴者。患皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者不能吃...

17043168099：鹅肉为什么要少吃 ?吃了影响伤口愈合?真正要少吃的3种食物,列出来了
养衬追 ：答：鹅肉的威力不亚于毒药？民间故事中，朱元璋开创明朝之后，为了收回权力，特意赏赐了烧鹅给开国功臣徐达，因为徐达患了“发背”，而鹅肉是发物，可造成病情恶化。所谓君要臣死，臣不得不死，徐达知道朱元璋用心险恶，只好吃下，不久后，徐达“发背”扩散而死。这个故事的真实性有待考证，不过鹅肉是发物的...

17043168099：为什么说鹅肉狠毒?
养衬追 ：答：鹅肉为发物食品，家喻户晓。唐·孟诜早就指出：“多食令人发痼疾。”明·李时珍亦云：“鹅肉发风发疮发毒。”清·黄宫绣也说：“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。”可谓是大发毒物。小儿患痄腮，热毒为患，切忌切忌。鹅蛋亦为发物，痄腮患儿同样不可食用。相关说明 挑选肉色呈新鲜红色、血水不会...

17043168099：大明名将徐达是被朱元璋赐下的蒸鹅给毒死的?
养衬追 ：答：说“疽最忌鹅”并没有任何科学依据。所谓背疽，在现代医学看来是背部发生了大面积急性化脓性感染，是金黄色葡萄球菌侵入多个相邻的毛囊及其所属皮脂腺或汗腺导致的。在今天治疗起来并不困难，用抗菌素和动手术排出脓液，即可痊愈。鹅肉的主要成分是蛋白质和脂肪，并不含有能导致病情恶化的毒素，反而能增加...