巧制冰糖的1到4天的变化是什么？

制冰糖的方法。 （一）糖液的配制 选择白砂糖50kg，加清洁水1搅匀，使糖充分溶解于水。 （二）熬制方法 熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制，当糖液煮开5—6分仲时，再加入常温下的饱和白矾溶液0.5kg边加边搅拌使其充分混合，用温度计测量，当糖液内温度升高到150℃停火降温出锅。出锅时，温度以115-120℃为最好。 （三）结晶方法 将出锅的糖液，盛入盘内放在土坑上用干净棉被盖实，当天盘内温度保持在90℃左右，以后每天降温10℃，降到第七天为止。如温度不够，可加火升高坑温，一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热。 所以它不会化的!

制冰糖的方法。
（一）糖液的配制
选择白砂糖50kg，加清洁水1搅匀，使糖充分溶解于水。
（二）熬制方法
熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制，当糖液煮开5—6分仲时，再加入常温下的饱和白矾溶液0.5kg边加边搅拌使其充分混合，用温度计测量，当糖液内温度升高到150℃停火降温出锅。出锅时，温度以115-120℃为最好。
（三）结晶方法
将出锅的糖液，盛入盘内放在土坑上用干净棉被盖实，当天盘内温度保持在90℃左右，以后每天降温10℃，降到第七天为止。如温度不够，可加火升高坑温，一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热。

第一天液体状。第二天铅笔上有些透明晶体。第三天铅笔上的晶体逐渐长大。第四天晶体长大至1cm。第5天晶体越来越大长成不规则冰糖。

冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。也叫"冰粮"。

冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。中国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。可作药用，也可作糖果食用。

制糖为中国首创，早在三千多年前中国就有用谷物制作饴糖的记载。根据《齐民要术》的记载可知后汉时我国已经生产蔗糖和冰糖了。唐贞观年间中国自印度传入熬糖法后，改进了工艺，蔗糖质量有所提高。

糖液配制：

选择白砂糖50kg，加清洁水10kg搅匀，使糖充分溶解于水。

熬制方法：

熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制。当糖液煮开5～6分钟时，再加入常温下的饱和白矾溶液0.5公斤，边加边搅拌使其充分混合。用温度计测量，当糖液内温度升高到150℃，停火降温出锅。出锅时，温度以115～120℃为最好。

结晶方法：

将出锅的糖液，盛入盘内放在土坑上用干净棉被盖实，当天盘内温度保持在90℃左右，以后每天降温10℃，降到第七天为止。如温度不够，可加火升高坑温，一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热。

第一天棉线上有些透明晶体；第二天棉线上的晶体逐渐长大；第三天晶体长大至1cm左右；第四天晶体越来越大，长成不规则冰糖。

巧制冰糖：

根据要求，事先准备好一个透明的大口塑料杯、白糖、调羹和热水；在一支铅笔杆上绑上四根棉线。

首先，用调羹将白糖放入大口杯中，再向杯中倒入热水进行搅拌，直到白糖全部溶解于水，杯底不留沉淀为止。

然后把绑着棉线的铅笔横置在大口杯上，使棉线的一头垂直浸入糖水中。最后把杯子放在暖和向阳的窗台上进行观察。

按实验要求，第二天开始，棉线头上应该有糖的结晶体--冰糖形成，但是直到第三天我仍旧看不到棉线上有任何小晶体。我想是不是实验中有什么问题？

对照书本介绍，似乎没有什么出入。经反复思考，我想会不会糖水欠浓？我就在糖水中又加了一调羹白糖。可是到了第四天，棉线上仍然没有冰糖。

于是我注意到“把杯子放在暖和的地方”这一要求，我就把杯子放在书房里，因为室内有空调，比较暖和，水汽容易蒸发，可能有助于糖水结晶。

果然，第六天早晨，我再次观察杯子时，只见糖水已经蒸发了很多，四条棉线有两条线头已经露出了水面，顶端都结着一颗小冰晶，我拿来尝一尝，真的很甜，确实是一颗冰糖。

观察实验中，我的到两点经验：一是糖水不必过多，棉线的头能浸着就是；二是室温通风很重要，使水分能很快蒸发。这样饱含糖水的线头蒸发干燥后就会结成冰糖，实验就成功了。

首先，用调羹将白糖放入大口杯中，再向杯中倒入热水进行搅拌，直到白糖全部溶解于水，杯底不留沉淀为止。

然后把绑着棉线的铅笔横置在大口杯上，使棉线的一头垂直浸入糖水中。最后把杯子放在暖和向阳的窗台上进行观察。

按实验要求，第二天开始，棉线头上应该有糖的结晶体--冰糖形成，但是直到第三天我仍旧看不到棉线上有任何小晶体。我想是不是实验中有什么毛病？对照书本介绍，似乎没有什么出入。

经反复思考，我想会不会糖水欠浓？我就在糖水中又加了一调羹白糖。可是到了第四天，棉线上仍然没有冰糖。

于是我注意到“把杯子放在暖和的地方”这一要求，我就把杯子放在书房里，因为室内有空调，比较暖和，水汽容易蒸发，可能有助于糖水结晶。

果然，第六天早晨，我再次观察杯子时，只见糖水已经蒸发了很多，四条棉线有两条线头已经露出了水面，顶端都结着一颗小冰晶，我拿来尝一尝，真的很甜，确实是一颗冰糖。

观察实验中，我的到两点经验：一是糖水不必过多，棉线的头能浸着就是；二是室温通风很重要，使水分能很快蒸发。这样饱含糖水的线头蒸发干燥后就会结成冰糖，实验就成功了。

18544504439：巧制冰糖的1到4天的变化是什么?
韶浩尹 ：答：第一天液体状。第二天铅笔上有些透明晶体。第三天铅笔上的晶体逐渐长大。第四天晶体长大至1cm。第5天晶体越来越大长成不规则冰糖。冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色...

18544504439：巧制冰糖的1到4天的变化
韶浩尹 ：答：巧制冰糖的1到4天的变化巧制冰糖的1到4天的变化：第一天为液体状，第二天铅笔上有些透明晶体，第三天铅笔上的晶体逐渐长大，第四天晶体长大至1厘米。此外，第5天晶体越来越大，长成不规则冰糖。冰糖 冰糖，为白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经多道工序处理后重结晶而制...

18544504439：冰糖是怎样变成糖的?
韶浩尹 ：答：第一天棉线上有些透明晶体；第二天棉线上的晶体逐渐长大；第三天晶体长大至1cm左右；第四天晶体越来越大，长成不规则冰糖。巧制冰糖：根据要求，事先准备好一个透明的大口塑料杯、白糖、调羹和热水；在一支铅笔杆上绑上四根棉线。首先，用调羹将白糖放入大口杯中，再向杯中倒入热水进行搅拌，直到白糖全...

18544504439：巧制冰糖的5天的变化是怎样的?
韶浩尹 ：答：第2天的变化是冰糖上有些透明晶体。第3天的变化是冰糖上的晶体逐渐长大。第4天的变化是晶体长大至1厘米。第5天自然生成的冰糖有白色、微黄等色。冰糖结晶的工业方法：多晶体冰糖采用自然结晶法。将蒸发罐内的糖浆在温度112℃的状态下，靠位压通过管路注入摆放在结晶室内并已粘附2-3层五角形或其他形状...

18544504439：四年级上寒假科学巧制冰糖的答案
韶浩尹 ：答：制冰糖的方法。（一）糖液的配制 选择白砂糖50kg，加清洁水1搅匀，使糖充分溶解于水。（二）熬制方法 熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制，当糖液煮开5—6分仲时，再加入常温下的饱和白矾溶液0.5kg边加边搅拌使其充分混合，用温度计测量，当糖液...

18544504439：冰糖应该怎么制作?
韶浩尹 ：答：6. 成品的显现：结晶完成，浮冰去除，糖蜜控干，冰糖初步成型。7. 破碎与烘干：敲碎冰糖，进入烘干环节，低温烘干2-4天，直至水分完全蒸发。8. 精致包装：冷却后的冰糖，密封保存，等待品尝。而单晶冰糖的制作则更为讲究，犹如一首严谨的科学诗篇：1. 预热与溶解：水温升至80℃以上，白砂糖与澄清剂...

18544504439：冰糖如何制作
韶浩尹 ：答：将起锅的糖液盛入盘里，放到热炕上放干净被子盖实，当日盘里温度维持在9零摄氏度上下，之后每日减温1零摄氏度，降至第5天才行。如温度不足，能加火上升炕温，一般状况下，糖液在结晶体全过程中，怕冷不怕热，由于结晶水多在气化中，气化越大，老冰糖结晶体比越高 储存：1、冰糖由于较容易吸水...

18544504439：冰糖的制作方法有哪些?
韶浩尹 ：答：这个过程可能需要几天到几周的时间，取决于所需的冰糖大小和形状。结晶法：结晶法是一种更为精细的制作冰糖的方法。在熬制糖浆的基础上，将浓缩后的糖浆进行缓慢冷却，并在特定的温度下保持，以便糖分子能够有序地排列并形成较大的晶体。这个过程需要在严格控制的环境中进行，如恒温室或结晶箱。结晶法...

18544504439：冰糖是什么原料做出来的
韶浩尹 ：答：冰糖是什么原料做出来的1 冰糖是以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。冰糖可以以精炼糖厂精炼车间的中间制品精制糖浆为生产原料，也可以以白砂糖为原料，经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成，其有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名为冰糖。因冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖...

18544504439：绿冰糖是什么做的
韶浩尹 ：答：糖液配制 选择白砂糖50kg，加清洁水1搅匀，使糖充分溶解于水。 冰糖 熬制方法 熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制。当糖液煮开5～6分钟时，再加入常温下的饱和白矾溶液0.5公斤，边加边搅拌使其充分混合。用温度计测量，当糖液内温度升高到150℃，...