爆炒蛤蜊怎么做好吃
用料
蛤蜊1000克
蚝油、生抽、料酒、醋、油盐
老干妈、生姜蒜葱、各种大料、干辣椒
爆炒蛤蜊的做法
早上在菜场买蛤蜊的时候。我是用手一个个的挑选的，必须保证都是活的。之后叫摊贩给一袋淡水，蛤蜊放在里面2-3小时吐沙。不能用自来水，也不用滴香油。照样可以处理得非常干净吃无沙
吐沙好了之后，我用牙刷一个个的刷蛤蜊外壳上面的黏液，再冲洗几次准备下锅。锅里水烧开下蛤蜊，约2-3分钟全部开口即捞出，如果煮了之后还没有开口的，那是死的，挑出来丢掉。煮的时间一定不要太长
准备生姜蒜葱、干辣椒、大料、黄瓜
锅烧热倒入适量的油，再倒入生姜蒜辣椒、老干妈辣椒炝锅爆香
倒入黄瓜、蛤蜊进行翻炒，搅拌均匀之后，加盐倒入蚝油、生抽、料酒等等。翻炒至汤汁稍干出锅，时间不宜太长，肉老了就不太好吃
撒入葱花装盘出锅了，物美价廉的美味爆炒蛤蜊来了。一起准备开动吧^_^
15181012135：辣炒花蛤怎么做?
侯葛锦
：答：1、花蛤放在盆里,加盐和油,让它吐沙。 2、吐沙的时候准备配菜,青红椒切小圈,葱姜蒜准备好。 3、调个料汁:一勺料酒、三勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一点白糖、一勺淀粉、半碗清水。 4、花蛤吐好沙,用清水冲洗干净,控水。 5、热油葱姜蒜爆香,加入一勺豆瓣酱翻炒出红油,再倒入花蛤翻炒,️倒入料汁翻...
15181012135：辣炒蛤蜊的做法
侯葛锦
：答：辣炒蛤蜊的做法如下：1、将蛤蜊洗净，锅里加入适量清水，放入蛤蜊煮至开壳。2、捞出，用水冲洗一下（用水冲洗可以把壳里的沙子洗掉）。3、沥干水分备用。4、锅里加入适量油，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。5、加入葱姜蒜末和辣椒碎，炒香。6、加入蛤蜊，翻炒片刻，便可以出锅了。
15181012135：花蛤怎么炒?
侯葛锦
：答：1、将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物。2、炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤。3、大火爆炒，倒入料酒、白糖翻炒均匀。4、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。姜葱炒花蛤 材料 花蛤，姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，糖料，酒，生粉 做法 1.锅里...
15181012135：爆炒白蛤的做法步骤图,爆炒白蛤怎么做好吃
侯葛锦
：答：爆炒白蛤的做法 白蛤洗净，葱、香菜洗净切段，姜切丝，干辣椒切丝。生抽、辣酱、淀粉、鸡精、水、盐放入一个碗里搅拌均匀。备用。热油锅，下姜丝和辣椒丝爆炒出味。辣椒丝炒变色后倒入白蛤翻炒片刻。然后盖上盖子。这样保证白蛤熟透。大约两至三分钟开盖。基本白蛤已经全部打开。再继续翻炒大约两...
15181012135：辣炒蛤蜊怎么炒好吃?
侯葛锦
：答：辣炒蛤蜊的做法如下：1、将蛤蜊洗净，锅里加入适量清水，放入蛤蜊煮至开壳。2、捞出，用水冲洗一下（用水冲洗可以把壳里的沙子洗掉）。3、沥干水分备用。4、锅里加入适量油，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。5、加入葱姜蒜末和辣椒碎，炒香。6、加入蛤蜊，翻炒片刻，便可以出锅了。
15181012135：花蛤怎么做好吃
侯葛锦
：答：第一步、先将辣椒、姜末、蒜蓉放入碗中搅拌，如下图所示：第二步、然后锅中热油，倒入蒜蓉辣椒姜末进行爆香，如下图所示：第三步、接着放入葱花和小米椒，如下图所示：第四步、然后再放入辣椒油和花椒粒进行爆香，如下图所示：第五步、接着放入花蛤炒到开口，如下图所示：第六步、最后翻炒均匀装...
15181012135：黄瓜炒花蛤肉的做法,黄瓜炒花蛤肉怎么做好吃,黄瓜炒
侯葛锦
：答：1根 花蛤 1000g 辅料 盐 1勺 耗油 2勺 料酒 1勺 步骤 1.锅里放水烧开，倒入新鲜的花蛤煮开 2.把煮开的花蛤去壳，取出花蛤肉洗净 3.黄瓜去皮洗净，切成片 4.锅里放油烧热，倒入切好的黄瓜片翻炒 5.加入适量的盐，继续翻炒一会 6.倒入花蛤肉 7.炒制均匀 8.加入耗油 9.最后翻炒均匀...
15181012135：求爆炒花蛤的做法
侯葛锦
：答：8、加入十三香、生抽、酱油、糖、耗油。 9、翻炒5分钟,加入盐调味就可以出锅了。 10、最后把爆炒花蛤装盘。 爆炒花蛤的小窍门: 1、花蛤在做之前一定要提前放入淡盐水中浸泡、直至吐尽泥沙为止。 2、我们炒花蛤的时候,一定要大火翻炒,这样做出来的花蛤才好吃。 2 评论 分享 举报 问答...
15181012135：花蛤肉如何做好吃又简单
侯葛锦
：答：爆炒花蛤肉，简单又下饭，鲜美极了，十分钟就搞定 原料：花蛤肉、葱末、香菜、盐、蚝油、酱油、料酒、干辣椒。做法步骤：第1步、所有材料准备好，花蛤肉倒入容器中倒入水清洗干净放入碗中备用。第2步、葱干辣椒和香菜清洗干净分别切成末备用。第3步、锅内倒入适量油烧热，倒入准备好的干辣椒末爆出香味...
