抗氧化是什么意思
越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤，因为自由基或氧化剂会将细胞和组织分解，影响代谢功能，并会引起不同的健康问题。
在平时可以使用一些抗氧化的食品，抗氧化食品也称为防衰老食品
1、番茄
番茄中含有丰富的茄红素，茄红素具有抗氧化功能。另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维生素C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
2、葡萄
葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，可以达到抗氧化的目的。
3、花椰菜
除了含有丰富的维生素A、C之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。
4、大蒜
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。
5、燕麦
富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新。
抗氧化是指阻止或减缓物质受到氧气氧化的过程。氧气氧化是一种常见的反应，会导致物质发生氧化反应，产生自由基和有害物质，对人体和物体造成损害。抗氧化措施可以帮助减少自由基的产生，防止氧气氧化的发生，从而保护人体健康和物质品质。在食品领域，抗氧化剂被广泛使用，以延长食品的保质期和稳定性。在护肤品和保健品中，抗氧化成分也被用于保护皮肤和身体免受氧化损伤。
抗氧化是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触，包括呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。
说抗氧化，其实抗的不是自由基，而是让把自由基保持在正常的范围内，维持氧化与抗氧化之间的平衡。
研究抗氧化可以有效克服其所带来的危害，所以抗氧化被保健品、化妆品企业列为主要的研发方向之一，也是市场最重要的功能性诉求之一。
扩展资料:
抗氧化好处:
1、延缓衰老。
皮肤产生氧化作用很大程度上是因为阳光中的紫外线照射而引起的。紫外线会使肌肤产生自由基，自由基会使皮肤弹性纤维受到破坏，刺激黑色素形成，皮肤干燥松弛，色斑增多，衰老加速。
2、增强免疫力。
多项研究已显示，氧化状态升高与一些疾病的发生密切相关，而通过摄入含维生素C、维生素E、胡萝卜素、花青素、番茄红素等抗氧化物质，可以能帮助我们消除过度氧化应激，维护机体的健康状态，达到增强免疫力、预防疾病的作用。
参考资料来源:百度百科-抗氧化
参考资料来源:人民网-抗衰老、增强免疫力??抗氧化到底怎么做？这里告诉你
抗氧化是指通过各种方式，减少或阻止活性氧引起的损伤和氧化反应的过程。活性氧是一类具有高度活性的分子，它们在体内不断产生，并与身体细胞中的脂质、蛋白质和DNA等分子发生反应，导致细胞功能受损。而抗氧化则是通过清除体内的自由基，降低氧化反应在体内的程度，从而保护细胞免受氧化损伤。
抗氧化在人类健康中扮演着重要的角色。不仅仅是因为活性氧引起的氧化反应会影响细胞功能和健康，还因为许多疾病如心血管疾病、癌症和老年痴呆等与氧化反应有关。因此，人们普遍认为抗氧化剂具有预防这些疾病的潜力。
抗氧化剂可以通过不同途径发挥作用。它们可以直接与活性氧发生反应，稳定这些活性分子并减少对细胞分子的损害。抗氧化剂还可以间接增强体内的抗氧化能力，促进体内天然抗氧化酶的产生和活性。抗氧化剂还可以通过调节信号通路和基因表达，影响细胞内氧化还原平衡。
有很多食物和营养成分被广泛认为具有抗氧化作用。例如，维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等都是常见的抗氧化剂。茶多酚、花青素、黄酮类物质等也被认为具有抗氧化活性。这些抗氧化剂可以通过食物摄入或膳食补充剂来获取。
除了食物来源的抗氧化剂外，一些药物和保健品也被开发出来以提供更强大的抗氧化效果。需要注意的是，并非所有的抗氧化剂都具有相同的功效和安全性。在选择抗氧化剂时，我们应该根据个人需求和健康状况进行选择，并遵循医生或专业人士的建议。
抗氧化是一种减少自由基对细胞损伤的过程。通过摄入食物富含抗氧化剂的饮食、合理锻炼、避免有害环境和生活方式等，我们可以增强体内的抗氧化能力，保护身体健康。
18610304653：氧化什么意思?
符姿阙
：答：广义上的氧化可以指反应物中某元素的化合价升高的化学反应
18610304653：请问氧化是什么意思?
符姿阙
：答：氧化又被称为氧化作用、氧化反应。是还原剂（被氧化物）与氧化剂（被还原物）之间的氧化数升降。还原剂可借由获得氧，失去氢离子，或者失去电子的过程，使得氧化数上升。 而氧化剂可通过失去氧，获得氢离子，或者得到电子的过程，使得氧化数下降。一般物质与氧气发生氧化时放热，个别可能吸热，如氮气与氧气...
18610304653：氧化的意思
符姿阙
：答：氧化的解释(1) [oxidize;oxidate;oxygenate] (2) 物质 原子失去电子的化学反应,也就是物质与氧化合的过程 (3) 脱氢,尤指在氧或其它氧化剂作用时脱氢 (4) 通过增加电负性的比例来 改变 一种化合物 详细解释 化学 名词 。物质的原子失去电子的化学反应，即物质跟氧化合的过程，如 金属 生锈、煤燃...
18610304653：氧化的意思
符姿阙
：答：氧化是指物质与氧化合；还原反应指物质失去氧的作用。氧化时氧化值升高；还原时氧化值降低。有机物反应时把有机物引入氧或脱去氢的作用叫氧化；引入氢或失去氧的作用叫还原。物质与氧缓慢反应缓缓发热而不发光的氧化叫缓慢氧化，如金属锈蚀、生物呼吸等。剧烈的发光发热的氧化叫燃烧。物质与氧气发生的化学...
18610304653：氧化是什么意思
符姿阙
：答：氧化是一种化学反应，指物质与氧气或其他氧化剂发生反应，形成新的物质。狭义的氧化是指氧元素与其他物质元素发生的化学反应，广义的氧化则指物质失去电子的过程。氧化反应可以是缓慢的，如水果在空气中被氧化变黄；也可以是剧烈的，如燃烧。此外，氧化还可以引申为衰老，因为人体新陈代谢也像是氧化作用，...
18610304653：氧化是什么意思?
符姿阙
：答：物质失电子的作用叫氧化,狭义的氧化指物质与氧化合,有机物反应时把有机物引入氧或脱去氢的作用叫氧化 参考资料：http://bk.baidu.com/view/52756.htm
18610304653：氧化的意思氧化的意思是什么
符姿阙
：答：氧化的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈化学名词。物质的原子失去电子的化学反应，即物质跟氧化合的过程，如金属生锈、煤燃烧等就是氧化。二、国语词典物质与氧化合的过程。如铁生锈、煤燃烧等。后亦指一原子失去电子的化学反应。如铁与铜离子...
18610304653：氧化是什么意思
符姿阙
：答：氧化是一种化学反应，指物质与氧气或其他氧化剂发生反应，形成新的物质。狭义的氧化是指氧元素与其他物质元素发生的化学反应，广义上来说，失电子为氧化反应，得电子为还原反应。有机物反应时把有机物引入氧或脱去氢的作用叫氧化；引入氢或失去氧的作用叫还原。物质与氧缓慢反应缓缓发热而不发光的氧化叫...
18610304653：氧化是什么意思??有什么作用??
符姿阙
：答：氧化一般就是把某些元素从低价态变到高价态的过程，从这个被氧化的元素原子中夺去一些外层电子，变迁到氧化剂元素上面。氧化过程有很多种，以你说的铁板为例，可以用气体氧化剂作氧化，也可以用氧化剂溶液氧化。气体氧化剂可以是氧气、氯气或氟气，气体通过铁板并加热一下。但气体氧化的反应可能会很激烈...
18610304653：氧化是什么意思解释?
符姿阙
：答：氧化是指某种物质与氧气发生反应，使其原子失去电子而形成氧化物的化学过程。在氧化过程中，物质会发生氧化、金属会被氧气“腐蚀”，颜色也会改变。氧化是化学中非常重要的一个概念，它不仅参与物质的化学反应，而且还具有广泛应用，如制取氧化物、燃烧等。氧化可以分为自然氧化和人工氧化，其中自然氧化主要...
