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椰子该怎么挑怎么选

来源:www.zuowenzhai.com    作者:编辑   日期:2024-06-02
怎样挑选好吃椰子?

挑选椰子的简单方法如下:
1、摇
挑选时将椰子晃一晃,若水声清脆,则椰子汁多。若喜吃椰子肉,则应选手感较重,摇起来较沉的椰子。
注意:超市里卖的有时存放久了,里面的水分也会蒸发,所以摇起来也会响。
2、看尾部
看尾部那三星(像奔驰那标志)白色的算是嫩的,棕色是老的。
3、看重量
拿几个挑好的对比下重量,一般重点的为嫩的。

扩展资料
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。
椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量达到了900多千焦,蛋白质4克,脂肪12克,膳食纤维4克,另外还有多种微量元素,碳水化合物的含量也很丰富。
参考资料:百度百科词条—椰子(棕榈科椰子属植物)


如何挑选椰子 怎么样挑选椰子
01
食用方向
如果仅仅是为了饮用椰汁,那么选择青椰子(也叫椰青)就可以了。如果想要吃肉,那么买青椰子是万万不行的,青椰子的肉比较涩嘴,根本没有吃的价值。如果需要椰子壳做饰品,那么也不可以买青椰子。



02
观察外表
首先我们应该打量椰子的外表。现在市场上有卖的椰子大概分为两种,一种是椰子壳包裹的圆圆椰子,一种是椰青。椰青是比较嫩的椰子,水更多口感也好。但是椰子没有椰子摆放的时间长,我们第一步应该看椰子的外表,看看有没有不新鲜的地方。



03
观察尾部
椰子的尾部如果呈现白色,这个椰子就比较新鲜,比较嫩。可以放心买回家喝里面的椰子汁。如果尾部已经是黄褐色了,这个椰子的口感要差点。不过可以把椰子壳打开吃里面的椰肉。



04
掂掂重量
同样大小的椰子,越重越好。椰子的皮差不多厚,比较重说明水比较多,这样的椰子价值更高。买椰子的时候一定要不厌其烦地把差不多大小的椰子都掂下,挑重的买。



05
晃听水声
买椰子的另外一个方法在于晃动它。如果椰子很新鲜,里面的椰汁很足,那么晃动起来很带感。相反如果一只椰子摆放久了,就算它的重量不变,晃动的时候也不怎么能感觉到水的流动。



06
观察颜色
如何挑选椰子?
怎么样挑选椰子?椰子买回家后也不可大意,打开椰子后倒出一点观察,正常的椰子汁是无色透明,略带浑浊(果肉)的,如果倒出来的椰子汁不是这个颜色,说明这个椰子已经不新鲜了。

掂重量:拿几个外形差不多的掂一下重量,通常重的要嫩一点。喜欢吃椰肉的也要选重一点的。看尾部:尾部如果是白色的较嫩,棕色的比较老。摇一摇:将其轻轻的摇一摇,如果水声比较清脆,汁液比较多。

关于椰子该怎么选:首先是重量:拿几个外形差不多的掂一下重量,通常重的要嫩一点。喜欢吃椰肉的也要选重一点的。看尾部:尾部如果是白色的较嫩,棕色的比较老。摇一摇:将其轻轻的摇一摇,如果水声比较清脆,汁液比较多。

首先看外皮,有没有霉点,给人感觉很新鲜,再拿起来掂一掂,如果是重的,就说明是成熟的椰汁满满的。

这个东西我没。我听别人说这个东西要看外表。在拿出来。我咋了我就。看清楚了去网上自己一下吧就知道了。


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