刮猪毛最快的方式？

说几个方法。
1、在毛不多的情况下，可以用镊子一根根的夹。就算毛再少，这个工作量的方法也是相当巨大的，而且特别考验耐心和眼神，要是采用此法一定要找个帮手。
2、在家里打开天然气灶，开到小火，用火烧猪毛，当然猪毛的毛囊肯定是得留在猪皮里了。这个方法 在我们这叫做烙肉，凡是带皮的猪肉都用此法去掉表面猪毛，而且这样弄过之后，回锅肉这些炒出来多一分香味。
3、以前看到过有些商家用沥青拔猪毛的，把沥青弄软之后浇在表面，等冷却了全部拔下，连毛囊也出来了。这个当然不能用，实在是不安全。
啰嗦一句，东北有个菜叫“皮冻”像果冻一样的东东，蘸辣椒酱味道很好。原料就是肥猪皮，刮掉上面的脂肪，猪皮剁碎，熬制冷却而成。要是实在不想要猪皮，也能把皮成菜。可以去东北菜馆点上这道菜，品尝一下，自己动手也可以。
附赠水晶肉皮冻做法



--- 用 料 ---

新鲜猪皮 660g 姜 1小块

盐 料酒 料汁（按自己喜好调）



--- 做 法 ---

1 | 新鲜猪皮660克，洗净。



2 | 放案板上，用刀去除肉皮上的肥肉和油脂，一定要去除干净。不仅有利于健康，而且也是使成品晶莹剔透和口感好的关键。


3 | 肉皮表面清理后，冲洗干净，然后下开水中煮至略微能使筷子插入，即可捞出。


4 | 捞出的肉皮过一下凉水，然后撒上盐。


5 | 用两手搓揉肉皮（我因为一只手腾出来拍照就这样吧），为的是让残留在肉皮上的脏东西被搓揉掉。经过这样处理后再熬成的皮冻没有异味，而且能晶莹剔透。


6 | 搓揉后放入水中，水是白色油腻腻的。把它清洗干净。


7 | 经过搓揉和清洗干净的肉皮。


8 | 把肉皮切成细丝，要尽可能的切细，越细熬出的肉皮冻越好。



9 | 把切好的肉皮丝再次用温水洗净，然后入水中熬煮。我是加了3升的水，少许料酒、一个八角，姜掰成两半加入。水开后转小火煮，如果表面有白沫需要撇除。之后就小火慢慢熬煮吧。时间以个人的喜欢而定，喜欢有嚼头的，时间可以少点儿，但不能小于1个小时。


10 | 熬煮好了，（我这次是煮了1小时40分钟，肉皮比较软的，因为要给老人吃）倒入无水无油的容器里，晾凉。这个过程不要着急，中间不要再动来动去的，否则不易成冻。


11 | 待完全冷却后，用密封盒或封好保鲜膜（保鲜袋）放入冰箱冷藏。吃的时候用小刮板沿着容器边缘走一圈，使皮冻与容器壁分离，倒扣就很容易出来了。


12 | 切开的断面，可以看到浓稠度了。我家人喜欢吃像这样皮冻多点儿的，如果喜欢肉皮很密集，冻少的就在煮肉皮时少加点水。切片，之后根据自己的喜好调料汁浇上即可。料汁可以用：少许盐（如果煮肉皮时加盐了，这里就不要再加）、生油、醋、糖、辣椒油或香油、蒜末等。


13 | 这是浇了生抽、醋、蒜末、花椒油调的汁的肉皮冻。喜欢吃辣的加入辣椒油的味道更好吃。




--- 小 贴 士 ---

1 | 第5-7步骤尽量不要省略，用盐搓揉肉皮对去除异味和外观透亮都很重要的。

2 | 煮了1小时的时候可以加入适量的盐，但盐的量一定不要多，也可以不加盐，因为吃的时候要调料汁浇上。

3 | 煮肉皮时加水量要根据自己的喜好来选择，最多也就是我现在的量了，太多成冻不好。但最少也要超过肉皮的2倍量，否则肉皮不易煮熟，汤汁太少还可能会粘锅底。

想要处理猪头上的毛，通常情况下可以用镊子拔或者将猪头肉挂起来，用喷火枪对着猪头肉烧即可；也可以借用沥青进行处理，因为沥青有很强的粘附性，再加点松香浇在猪头上，这样的话就可以将猪头上的毛撕下来，其方法也是比较简单的。



如果是用烧火枪烧过的猪头，其表面还存在着很多的烧焦的毛头，这个时候只需要将烧过之后的猪头放进水里，用刀刮猪皮表面或者是用钢丝球擦拭就可以了，这样重复几次，不仅能去除猪头表面轻微的焦黄，而且还能将烧过的异味一并去除；至于用镊子拔这种方法，适用于猪头上粗毛比较多的情况，以及一些比较隐蔽的猪毛，虽然效率比较慢，但是却是比较稳妥的方法；而松香和沥青虽然去毛的效果好，但是对人体却不大健康。

总体而言，处理猪头上的毛的方法还是比较多的，可以根据不同情况灵活处理。

生活中几乎每个家庭都吃猪肉，但是一般买回来的猪肉猪皮上面都有一些猪毛，并且猪毛非常的多，想要清理干净是一件很难的事情。那么下面小编就教大家两种方法，轻松去除猪皮上面的猪毛，方法其实非常简单 。

我们快速去除猪毛的妙招总共分为四种，分别为刮、烫、烧、镊，处理完之后清洗干净即可。

第一种方法就是我们将厨房里面的铁锅烧热，然后用一个夹子夹住猪皮上的猪毛，这个时候等待锅里面的温度上来之后，我们将猪皮在烧烫了的铁锅内不停的摩擦几分钟之后，然后将锅里面的火给关掉，这个时候我们发现猪皮上面的猪毛变成了淡黄色，轻轻一刮就可以叫猪毛去除掉了。

第二个方法就是我们可以使用一些打火机，因为并非所有的猪皮上的猪毛都是很多的，只不过猪皮一些少量地方猪毛难以清理干净，这个时候我们用打火机，对着猪皮有猪毛的地方轻轻燃烧一下，也会很快清理干净，然后稍微找东西擦一下猪皮就可以了。

方法三，杀猪刮毛最快的方法是使用烧开达到100℃的热开水烫。烫软毛发后，然后用那种专门的刮猪毛刀刮，刮去主要部位的粗毛后，再分割猪的各部位。至于其他细毛，以及部分残留的毛根，可将铁锅烧红以后，把猪皮的一面贴着锅来回蹭，然后取出来用冷水洗一下，用刀子刮干净，或者用钢丝刷刷干净即可。

方法四，铁锅烧红以后，把猪皮的一面贴着锅来回蹭，然后取出来用冷水洗一下，用刀子刮干净，或者用钢丝刷刷干净即可。带毛猪肉的皮朝上，然后用喷火枪在猪肉表面开始均匀的喷火，把猪皮上的每个地方都烧到，再用刀把表皮黑的部分给刮掉即可。

以上几种方法非常的简单实用，并且快速清理猪毛很干净，大家可以收藏起来学习一下，效果非常不错。

15884402062：杀猪时怎么样可以把猪毛弄干净
方炎美 ：答：5：镊子拔毛，只要有耐心~~而且毛不是很多·~推荐~~其他方法除去第四个都可以使用的 ~~~2. 怎样才能快速方便的吧猪毛扒干净 从猪皮上 很多办法~~把我们酒店最常用的给你推荐几个·~1：锅放到火上，什么就不加~~吧锅近乎烧到发红是，猪皮贴上去，来回蹭，烟会很大，之后放入冷水中，用钢丝球清洗。

15884402062：拔猪毛最快的方法
方炎美 ：答：1、猪肉皮上留有明显毛的比较好办,如不想煮熟就用镊子拔,如可以煮熟就用水煮10分钟再用镊子拔。2、猪肉皮上已经看不到毛但肉皮里还留有很硬的毛跟的,这是最难办的,如果面积小就煮熟快烂了用镊子往外抠。3、用松香、不用沥青、就用火直接烧或者更准确些叫燎，根是去不掉了。4、烧完后用开...

15884402062：怎么才能简单快速有效地除掉猪蹄上的毛毛呢?
方炎美 ：答：1，如果是偶尔吃几个，那么就用镊子慢慢拔吧。 需要一个实用的，能夹住猪毛的镊子，以及你的耐心。2、如果你是成批加工猪蹄，比如开卤肉店，那么可以用松香拔毛法。方法是找个铝盆，铝盆里放松香，小火加热松香至融化，然后把要拔毛的猪蹄放里面，粘上松香，然后放凉，松香就凝固了。 这时候把松香...

15884402062：猪皮上的猪毛猪毛清理既快又干净?
方炎美 ：答：热水烫法：将猪皮放入热水中浸泡一段时间，猪毛就会变得柔软，然后用刮刀或者手搓的方式将猪毛清理干净。这种方法简单易行，但是需要注意水温不要过高，以免烫伤皮肤。火燎法：将猪皮放在明火上烤一下，猪毛会被烧掉，然后用刀刮去烧焦的部分即可。这种方法速度快，但是需要小心操作，以免引起火灾。化学剂...

15884402062：想炖猪蹄,可买回来好多猪毛,亲们,帮帮忙,怎么能快去去毛。
方炎美 ：答：找一根铁棍，烧红了后烫猪蹄上的毛，注意不要烫到手哦

15884402062：杀猪刮毛最快的方法
方炎美 ：答：杀猪刮毛最快的方法是使用烧开达到100℃的热开水烫。烫软毛发后，然后用那种专门的刮猪毛刀刮，刮去主要部位的粗毛后，再分割猪的各部位。至于其他细毛，以及部分残留的毛根，可将铁锅烧红以后，把猪皮的一面贴着锅来回蹭，然后取出来用冷水洗一下，用刀子刮干净，或者用钢丝刷刷干净即可。简介古时...

15884402062：如何干净去除猪皮上的毛
方炎美 ：答：1、找一粒稻谷，一定要带外壳的谷子哦。一般农村家里都比较容易得到。2、把稻谷放在有毛毛的猪皮上。3、用手拿着稻谷紧挨着猪皮，把猪毛紧紧夹在中间。4、手稍微用力往外拔，猪毛就很容易掉下来了。5、拔完一根毛，在用相同的方法拔出其他的猪毛，一直到拔完为止。6、因为稻谷的外壳上面长有让人...

15884402062：猪皮上的猪毛难清洗,哪些妙招可以干净快速去除?
方炎美 ：答：妙招二：用镊子一根一根的慢慢拔掉，虽然这样比较耗时，但效果也是最好的，网上有专门给鸡鸭猪肉拔毛的拔毛钳，用起来更顺手。也可以用普通的镊子。正所谓慢工出细活，时间充足，而且特别在意猪毛的朋友，可以使用这个方法。当然这种方法最适用的是猪肉皮上毛不多的情况。妙招三：把肥肉和瘦肉分开，把肥肉...

15884402062：拔猪毛的技巧
方炎美 ：答：拔猪毛，需要准备的材料包括有：打火机、剪刀、剃须刀。一、首先准备有猪毛的猪肉。二、然后准备一个打火机。三、用打火机来回地移动，将猪毛烧掉，注意一个部位不能烧太久，以免烤糊。四、然后使用剪刀的刀面将剩余的猪毛刮去即可。五、也可以准备一把剃须刀。六、将猪毛刮掉即可。

15884402062：杀猪怎么去毛快?
方炎美 ：答：松香除毛法。将松香烧溶，趁热泼在猪毛上，待松香冷却后，揭去猪肉表面上的松香，即可除去猪毛。开水除毛法。将洗净的猪用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，即可。火烤除毛法。